Этот клубнично-шоколадный торт очень простой и влажный. Нет ничего лучше, чем сочетание шоколада и клубники.
Простота означает, что он идеален сам по себе или с добавлением взбитых сливок.
Наверное, я приготовила этот торт для своей дочери и итальянца —их любовь к клубнике не знает границ.
Особенно моя дочь, в этом доме ни одна клубника не может быть в безопасности, особенно шоколадный торт, приготовленный с клубникой!
Другие рецепты клубничных десертов могут вам понравиться!
Клубничный штрудель со сливочным сыром
Сливочное клубничное семифреддо
Тирамису с клубникой
Я нашла рецепт этого торта на Марта Стюарт сайт, мне понравился рецепт клубничного торта. И я подумала, что он идеально подойдет в качестве рецепта ко Дню Святого Валентина.
Хотя я изменил несколько вещей.
- Я использовала муку для тортов вместо универсальной, потому что мне нравится, как мука для тортов придает пирогам мягкость.
- Я использовала соленое масло вместо несоленого, потому что здесь, в Италии, я никогда не могу найти несоленое, поэтому я сократила количество добавленной соли.
- Я добавила какао, чтобы сделать этот торт шоколадным, потому что, как сказала моя дочь:«Если это День Святого Валентина, то это должен быть шоколад и клубника».
- Я использовала меньше клубники, хотя ее было достаточно, чтобы заполнить верх пирога.
- Я изменила размер противня на 8 дюймов, потому что хотела получить более высокий торт.
- И, конечно, я дополнил его небольшим количеством крема Шантильи.
Клубнично-шоколадный торт
Если вы, как и я, не самый лучший декоратор тортов, хотя все знают, как я стараюсь! Тогда этот торт для вас.
Я всегда представляю себе что-то немного иначе, чем получается на самом деле. Например, я разрезала клубнику на сердечки, думая, что это будет выглядеть потрясающе!
Все, что я могу сказать, это то, что это чертовски хорошо, что у него такой потрясающий вкус.
Так что если вы ищете простой, легкий и влажный шоколадный торт с клубникой, то вам сюда. Добавьте немного крема Шантильи и сделайте его особенным! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки ванили
- 1 1/2 чашки муки для торта
- 1 яйцо ((крупное))
- 2 столовые ложки просеянной глазури / сахарной пудры
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка цельных / взбитых сливок
- 1/2 фунта клубники ((очищенной и разрезанной пополам))
- 1/2 стакана молока ((я использовала 2%))
- 6 столовых ложек сливочного масла
- щепотка соли
- 2 столовые ложки несладкого какао
- 1 чайная ложка ванили ((по желанию))
- 1 чашка сахара
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°F (180°C), смажьте жиром и посыпьте мукой 8-дюймовую спрингформу.
