Сайт Виски кислый это классический коктейль, который гарантированно сделает из любого любителя виски.
Приготовленный всего из нескольких простых ингредиентов, он сбалансирован, освежает и идеально подходит для любого случая. В этом рецепте мы немного изменили оригинал, добавив апельсиновый сок, что придает ему дополнительный вкус. Это наш самый любимый коктейль с бурбоном…и его очень легко приготовить!
Если вы ищете новый напиток, который всегда в моде и никогда не выходит из моды, обратите внимание. Это оно!
На протяжении всей своей жизни я всегда больше любил водку. Но в последнее время? Я обнаружил, что ищу что-то другое. Я не уверена, что это холодная погода или изменения в моих вкусовых рецепторах…но в любом случае, меня определенно все больше и больше тянет к бурбону. А виски с соусом —мой новый фаворит!
Приготовленный всего из нескольких ингредиентов —бурбона, лимонного сока и простого сиропа —это простой в приготовлении классический коктейль, который всегда попадает в точку.
Я добавила в рецепт апельсиновый сок для разнообразия, и после того, как я попробовала его таким образом, я не думаю, что когда-нибудь вернусь назад. Вы можете смело придумывать свой вариант, как вам больше нравится, и я даже предлагаю несколько конкретных идей ниже.
Будь вы давним любителем виски или новичком (как я), этот рецепт напитка вы просто ОБЯЗАНЫ приготовить!
🍹 Что такое виски с кислинкой?
Смешанный напиток, приготовленный из виски (чаще всего бурбона), лимонного сока и простого сиропа. Готовится в коктейльном шейкере со льдом и подается со льдом, традиционно гарнируется апельсиновой долькой и мараскиновой вишней.
🍋 Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- 1/2 унции лимонного сока
- 1/2 унции апельсинового сока
- 1/2 унции простого сиропа
🧾 Инструкции
- Наполните коктейльный шейкер льдом и добавьте бурбон, лимонный сок, апельсиновый сок и простой сироп.
- Хорошо встряхните.
- Процедите в стакан, наполненный льдом.
- Украсьте апельсиновой долькой и вишней мараскино.
Шаг 1:Соедините все ингредиенты в коктейльном шейкере, наполненном льдом.
Шаг 2:Накройте коктейльный шейкер крышкой и хорошо встряхните.
Шаг 3:Процедите коктейль в стакан, наполненный льдом.
Шаг 4:Гарнировать апельсиновой долькой и мараскиновой вишней.
🥃 Бурбон против виски?
Проще говоря, бурбон —это разновидность виски. Он получил свое название от округа Бурбон, штат Кентукки, где он был произведен. Он обычно янтарного цвета, немного слаще и тяжелее по консистенции, чем другие сорта виски. В большинстве рецептов кислого виски используется бурбон, но можно также использовать рожь или скотч. В конце концов, это вопрос личных предпочтений.
🍊 Варианты рецептов
- Бостонский кислый добавьте яичный белок в традиционную смесь бурбона, лимонного сока и простого сиропа (*убедитесь, что напиток хорошо взболтан, чтобы он правильно перемешался).
- Нью-Йоркский кислый :добавить сверху несколько барных ложек насыщенного красного вина
- Палата 8 :используйте сироп гренадина вместо простого сиропа
- Frisco Sour :использовать бенедиктин вместо подсластителя и добавить сок лимона и лайма
- Джон Коллинз добавить 2 унции содовой
- Персонализируйте его:
- использовать мед, агаву или кленовый сироп вместо простого сиропа
- вместо лимонного сока использовать грейпфрутовый сок, апельсиновый сок или юзу
- использовать ароматизированный простой сироп
- добавить свежую зелень, например, базилик, мяту или розмарин
⚓️ История виски с кислинкой
Первый письменный рецепт появился в 1862 году, когда он был опубликован в книге Джерри Томаса «Jerry Thomas Справочник бармена . Однако, скорее всего, этот напиток существовал задолго до этого, поскольку соус был популярным напитком среди моряков на военных кораблях. Поскольку моряки проводили длительное время в море, они подвергались большому риску недоедания и, в частности, цинги.
Цинга —это заболевание, связанное с недостатком витамина С, которое в конечном итоге может привести к инфекции и смерти. Учитывая высокий риск развития этого заболевания, моряки начали искать способ предотвратить его с помощью всего, что у них было на борту.
Поскольку употребление цитрусовых было известно как эффективный способ получения витамина С, корабли часто выходили из порта с пайками лимонов, лаймов или апельсинов для моряков. А поскольку холодильники были недоступны, моряки брали с собой на борт ликер, чтобы иметь возможность выпить что-нибудь безопасное.
Со временем цитрусовые (обычно лимон) стали смешивать с ликером и водой, чтобы создать напиток, который одновременно утолял жажду и помогал предотвратить появление цинги. Теперь этот напиток известен как Whiskey Sour. nbvc
🍸 Похожие рецепты
- Пресс для грейпфрутовой водки
- Ирландский мул
- Водка клюквенная
- Черничный мохито
- Пресс для имбирно-апельсиновой водки
- Апельсиновый московский мул
- Ананасовая палома
- Бренди Слэш
Whiskey Sour —это классический коктейль, который гарантированно сделает любителем виски любого. Приготовленный всего из нескольких простых ингредиентов, он сбалансирован, освежает и идеально подходит для любого случая. В этом рецепте мы немного изменили оригинальный вариант, добавив апельсиновый сок, который придает коктейлю дополнительный вкус.
