Кисло-сладкая курица с ананасом —это классическое блюдо, которое любят все! Это домашнее блюдо —простой рецепт, который готовится менее чем за 35 минут.
Этот домашний рецепт по вкусу даже лучше, чем блюда, приготовленные на вынос. Курица обжаривается на сковороде с болгарским перцем и ананасом, и получается свежий ужин в китайском стиле. В этом рецепте сочетаются сладкий и кислый вкусы. Он терпкий и сладкий, но в то же время терпкий и дерзкий. А самое главное, его легко приготовить дома! Приготовьте соус, приготовьте курицу, овощи и ананас, перемешайте и наслаждайтесь.
Кисло-сладкий соус для курицы
Чтобы приготовить соус, соедините сахар, яблочный уксус, кетчуп, соевый соус, кунжутное масло, светло-коричневый сахар и чеснок в кастрюле среднего размера. Взбейте ингредиенты вместе и доведите до кипения.
Отдельно, в небольшой миске, взбейте вместе воду и кукурузный крахмал. Добавьте в кастрюлю с соусом, уменьшите огонь до низкого и кипятите около пяти минут. По мере кипения соус будет густеть. Снимите соус с огня после того, как он загустеет.
Вместо того чтобы жарить курицу во фритюре по этому рецепту, ее обмазывают кукурузным крахмалом и обжаривают на сковороде. Это делает блюдо несколько более легким. Обжаренная на сковороде курица хорошо сочетается со свежестью овощей и ананаса.
Как приготовить кисло-сладкую курицу с ананасом
- Подготовьте курицу:Добавьте курицу, кукурузный крахмал, соль и перец в пакет Ziploc и встряхните, чтобы обмазать.
- Приготовьте курицу:Разогрейте масло в большой сковороде. Когда масло нагреется, добавьте курицу и готовьте, пока она не прожарится. Добавьте еще оливкового масла, если она прилипает к сковороде.
- Приготовьте овощи и ананас:Добавьте овощи в сковороду и готовьте несколько минут, пока овощи не станут почти нежными. Добавьте ананас.
- Влейте кисло-сладкий соус:Влейте соус и перемешайте, чтобы соединить. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Снимите с огня, когда все прогреется.
Рекомендации по сервировке
Подавайте это блюдо с вашим любимым зерном или даже само по себе.
- Белый рис
- Рис из цветной капусты
- Коричневый рис в мультиварке
- Киноа
- Гарнировать зеленым луком и семенами кунжута
Другие китайские обеды на вынос
- Креветки Ло Мэн
- Курица и брокколи в сухом виде
- Жареные креветки
- Чесночно-кунжутное куриное жаркое
Мы любим готовить китайские блюда на вынос дома. Домашняя еда более свежая, полезная и вкусная.
Советы к рецепту
- Равномерно нарежьте овощи и курицу:Нарезая овощи и курицу ровными кусочками, вы поможете им равномерно приготовиться и обеспечите неизменный вкус блюда.
- Загустите ваш соус:После приготовления соуса необходимо дать ему прокипеть на сковороде в течение нескольких минут, чтобы он загустел. Если вы предпочитаете густой соус, дайте ему прокипеть еще несколько минут, пока он не достигнет желаемой густоты.
- Не допускайте прилипания курицы к сковороде:Перед добавлением курицы убедитесь, что сковорода и масло разогреты. Когда вы начнете готовить курицу, если она прилипает к сковороде, добавьте щедрую столовую ложку или больше оливкового масла. Постоянно помешивайте курицу и выскребайте прилипшие части.
- Версия с меньшим количеством сахара:Этот рецепт максимально приближен к аутентичному, поэтому в нем используется настоящий сахар-песок. Однако, если вы беспокоитесь о количестве сахара, вы можете сократить его количество или использовать мед.
Когда нам хочется китайской кухни, мы готовим этот рецепт. Он наполнен тем же великолепным вкусом, но немного облегчен с помощью нескольких модификаций. Его легко приготовить, он идеально подходит для ужина и отлично подходит для остатков.
Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!
