Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Киш с ветчиной и сыром
    Американские рецепты

    Киш с ветчиной и сыром

    Жанна Абрамова8 декабря, 2022
    Поделится
    Facebook Twitter Pinterest Tumblr

    Очень простой рецепт киша с ветчиной и сыром, который можно приготовить на завтрак! Возьмите купленное в магазине тесто для пирога и приступайте к приготовлению этого вкусного блюда на завтрак, которое понравится всем.

    Если мне нужен одновременно вкусный и эффектный завтрак, я люблю приготовить хороший киш или пирог для завтрака. Вы можете сделать их просто с покупной корочкой для пирога или сделать домашнюю корочку для пирога!

    За что мы его любим

    Мы не можем насытиться кишами. Они всегда пользуются успехом у всех, кто их пробует, особенно сегодняшняя версия. Я люблю сочетание ветчины и сыра — оно такое сытное и ароматное!

    Этот киш с ветчиной и сыром идеально подходит для выходных, позднего завтрака, праздников или когда на завтрак приходят гости!

    Мы используем этот базовый рецепт для большинства рецептов киша, а затем меняем ингредиенты по желанию, так как легко менять вкус, травы, мясо и т.д. Так что сохраните этот рецепт и доставайте его в любое время, когда вам понадобится рок-звезда на завтрак для друзей или семьи.

    приготовление киша с ветчиной и сыром

    Перед выпечкой киша с ветчиной и сыром нам нравится выпекать пирог вслепую.

    Интересно узнать, что такое слепая выпечка? Если начинка пирога или тарта очень влажная, корж необходимо предварительно выпекать до заполнения. Этот прием называется «слепой выпечкой», и он предотвращает размокание коржа. Для киша полезно предварительно испечь корж, поскольку заварная начинка в сыром виде жидкая.

    Как испечь корж для пирога вслепую : Для киша вам потребуется только частично запечь корж вслепую, так как он закончит выпекаться, когда будет помещен обратно в духовку вместе с начинкой.

    1. После укладки коржа в форму для пирога накройте его пергаментной бумагой.
    2. Заполните дно утяжелителями для выпечки (можно также использовать фасоль или рис) и выпекайте в течение 10 минут.
    3. Удалите грузики и пергаментную бумагу. Верните корж в духовку и выпекайте еще 7-8 минут.

    НАПОЛНЕНИЕ. Когда корж испечется, приготовьте начинку. В миску среднего размера добавьте молоко, яйца, соль и перец. Смешайте все вместе, а затем вылейте в корж поверх ветчины и сыра.

    ВЫПЕЧКА. Выпекайте киш в разогретой до 350 градусов духовке в течение 45-50 минут. Вставьте нож и проверьте, выходит ли он чистым — значит, киш готов! Перед подачей обязательно дайте кишу остыть в течение 5-10 минут.

    Хотите сделать это заранее? Испеките киш с ветчиной и сыром и храните его в холодильнике или замороженным до тех пор, пока он вам не понадобится. Обязательно заверните его герметично. В холодильнике он будет храниться около 2-3 дней, а в морозильной камере — 3-4 месяца. Разогрейте его в духовке в течение 15-20 минут при температуре 350 градусов.

    Примечания и советы

    Что добавить в яичный киш : Меньше значит больше» определенно применимо к добавлению дополнительных ингредиентов в киш. Звездой киша всегда должна быть пушистая яичная смесь. Хорошее эмпирическое правило — добавлять только ¼ чашки смеси на одно яйцо. С учетом этого вот несколько вкусных идей для добавок:

    • Добавьте мясо: вы можете заменить ветчину другим мясом или просто добавить больше мяса вместе с ветчиной. Отличным вариантом могут быть кусочки бекона или вареная колбаса.
    • Замените сыр на пепперак или швейцарский.
    • Овощи: нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанные грибы, измельченный шпинат, соцветия брокколи — все это отличный выбор. *При добавлении жидких овощей постарайтесь удалить жидкость, предварительно обжарив их.
    • Молоко: При использовании 2% или цельного молока киш получится наиболее легким. Для более кремового киша используйте половину и половину или жирные сливки. .

    РЕЦЕПТ СОВЕТЫ

    • Используйте заранее купленную ветчину, нарезанную кубиками, или остатки праздничной ветчины.
    • Киш без корочки? Просто сбрызните сковороду и вылейте жидкость для киша прямо в сковороду.
    • Не переполняйте корж: яйцо немного поднимется, и вы не хотите, чтобы оно вытекло через края.
    • Выпекайте на нижней решетке духовки, чтобы корочка хорошо подрумянилась и стала хрустящей.
    • Независимо от размера киша, на каждое используемое яйцо должно приходиться ¼ -½ чашки молочных продуктов. Это отличная информация для глубоких сковородок или для мини-киша.

    Нужно больше вдохновения для завтрака? Попробуйте эти рецепты!

    • Киш со шпинатом
    • Запеканка из печенья и подливки
    • Немецкие блины
    • Домашняя гранола
    • Яйца с авокадо
    • Домашние пирожки
    Рецепт киша с ветчиной и сыром
    5 из 11 голосов
    Пикантный киш с ветчиной и сыром идеально подходит для простого и вкусного завтрака. Используйте купленную в магазине корочку, чтобы сделать его еще проще!
    Время подготовки
    15 мин.
    Время приготовления
    65 мин.
    Общее время
    80 мин.
    Рецепт киша с ветчиной и сыром

    Ингредиенты

    • ½ чашки измельченного сыра чеддер
    • ½ чашки измельченного сыра моцарелла
    • 1 чашка нарезанной ветчины
    • 1 корж для пирога (непропеченный)
    • ¼ чайной ложки перца
    • 1 чашка молока (или полусухого молока)
    • 4 больших яйца (слегка взбить)
    • ¼ чашки тертого сыра Пармезан
    • ½ чайной ложки чесночной соли

    Инструкция

    • Разогрейте духовку до 350°F.
    • Положите корж в стеклянную или керамическую форму для пирога с неглубокими бортами диаметром 9 дюймов и обожмите края. (Мне нравится складывать края вдвое, а затем обжимать их). Выпекайте 10-12 минут.
    • Дайте коржу немного остыть, затем добавьте на дно ветчину и сыр.
    • В миске среднего размера смешайте вместе молоко, яйца, чесночную соль и перец. Вылейте яичную смесь в корж поверх ветчины и сыра. Не переполняйте корж. Яйцо немного поднимется, и вы не хотите, чтобы оно вытекло через края.
    • Выпекайте 45-50 минут или пока нож не будет выходить чистым.
    • Дайте ему застыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог

    Французский пирог КИШ ЛОРЕН / Открытый ПИРОГ / Тарт с ветчиной

    Кухня Франции. Киш Лорен

    Ветчина видео Молочные продукты печь пикантный Сыр Яйца
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Засахаренные орехи пекан

    8 декабря, 2022

    Легкий засахаренный миндаль

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты 8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзья fuctnyc.com

    © 2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version