Соус кинза-лайм. Этот сливочный соус заправлен свежим чесноком, кинзой и терпким соком лайма. Этот соус идеально холодный и терпкий для поливки тако, начос, буррито и салатов.
Соус кинза-лайм. Этот чесночный соус заправлен свежей кинзой и обладает свежестью благодаря соку лайма. Этот ароматный соус холодный, сливочный и терпкий. Это делает его идеальным дополнением к любому острому мясу! Я люблю поливать этим соусом тако, но он также может использоваться в качестве заправки для салатов или соуса для макания.
Разбивка по ингредиентам:
- Сметана:это основа для соуса. Я лично предпочитаю сочетание сметаны и майонеза. Если вы предпочитаете использовать только сметану, вы можете это сделать, но соус будет иметь небольшой привкус из-за сметаны. Майонез помогает смягчить остроту сметаны. Вы также можете заменить его греческим йогуртом, если хотите.
- Чеснок:много свежего рубленого чеснока!
- Кинза:полпучка листьев и стеблей кинзы для аромата.
- Сок лайма:свежевыжатый. Начните с сока одного лайма и добавляйте по мере необходимости. Лайм может быть слишком сильным, поэтому начните с меньшего количества и добавляйте по мере необходимости.
- Соль
Для чего использовать этот соус:
- Начинка для тако:карнитас, карне асада, мексиканская грудинка, креветки.
- Заправка для салата:этот соус —отличная заправка, один из моих любимых вариантов —взять нашинкованную капусту, немного креветок, приготовленных в приправе тако, и использовать этот соус в качестве заправки!
- Соус для заправки:подавать вместе с мексиканской курицей-гриль или картофелем фри с чили-лаймом.
Соус из кинзы и лайма
Соус кинза-лайм. Этот сливочный соус заправлен свежим чесноком, кинзой и терпким соком лайма. Этот соус идеально холодный и терпкий для поливки тако, начос, буррито и салатов.
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
Общее время
5 мин.
Ингредиенты
- ¼ чашки майонеза
- 1 ст. л. чеснока (рубленого)
- ½ ч.л. соли
- ¾ чашки сметаны
- 1 долька сока лайма (свежевыжатого)
- ½ пучка кинзы
Инструкция
- Соедините ингредиенты в кухонном комбайне или блендере. Смешайте ингредиенты в блендере и измельчите кинзу до однородной массы, чтобы не осталось крупных листьев.
- Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до подачи на стол.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
