Хрустящее печенье Nutella Pinwheel Cookies начинается с вкусного масляного теста, которое смазывается большим количеством удивительного сливочного фундука. Затем раскатывается, нарезается и запекается до хрустящего совершенства!
Печенье с нутеллой
Эти хрустящие печенья Nutella стали нашим новым осенним пристрастием. Мы решили, что они идеально подходят для завтрака, перекуса и даже десерта. Я люблю одну или две штуки с чашкой кофе или чая.
Всякий раз, когда наступает осень, хотя я должен сказать, что здесь, в Италии, все еще чувствуется лето, но уже почти октябрь, и да, для меня это осень.
У меня есть безумное желание сделать тесто, любое тесто, из Тесто для пирожков на Хлебное тесто и да, один из моих любимых видов, Тесто для пиццы .
Но найти хорошее бездрожжевое тесто —это то, что нам всем нужно. А это идеальное, маслянистое и хрустящее.
Идея итальянца заключалась в том, чтобы намазать его «Нутеллой»(и не скупитесь на «Нутеллу», как мне сказала моя младшая дочь).
Как приготовить печенье Nutella Pinwheel Cookies
- В большую миску добавьте муку и масло, перемешайте вилкой до состояния крошки, затем добавьте яйцо, сахар, соль и ваниль. Снова перемешайте вилкой, пока смесь не станет почти однородной.
- Перенесите на слегка посыпанную мукой плоскую поверхность.
- Месите тесто, пока оно не станет гладким, сформируйте из него шар.
- Заверните тесто в полиэтилен и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 7 x 11 дюймов. (убедитесь, что поверхность всегда слегка посыпана мукой, чтобы тесто не прилипало при раскатывании).
- Намажьте тесто «Нутеллой»или вашим любимым кремом с фундуком. Оставьте по краям бортик в 1/2 дюйма.
- Сверните с длинной стороны (как можно плотнее, но не обязательно очень плотно). Накройте пластиком и поставьте в холодильник еще на 30 минут.
- За 15 минут до извлечения теста из холодильника предварительно разогрейте духовку до 350° (180C).
- Выньте его из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма, положите ломтики на лист для печенья, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 20 минут или до золотистого цвета.
- Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Можно ли приготовить печенье «Пинвилес»заранее?
Хотя этому тесту необходимо время в холодильнике:30 минут после того, как оно подойдет, и еще 30 минут после того, как оно будет раскатано и нарезано. Вы можете даже оставить его на ночь в холодильнике, а на следующее утро нарезать и выпекать.
Как размягчить Нутеллу, если она слишком твердая
Я также размягчила Нутеллу, нагрев ее в кастрюле с кипящей водой, чтобы она легче распределялась, или вы можете размягчить ее в микроволновой печи.
Другие рецепты с Нутеллой могут вам понравиться!
Печенье нутеллотти —печенье с нутеллой
Легкие шарики из слоеного теста с нутеллой
Итальянский торт с крошкой из нутеллы
Толстое печенье с ореховой крошкой «Нутелла
Или как насчет вкусного Пудинговый кубок «Нутелла моим замечательным другом-блоггером Эйприл из Girl Gone Gourmet.
Так что если вы ищете хрустящее печенье с маслом, почему бы вам не попробовать это печенье Nutella Pinwheel Cookies и дать мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!
Обновлено с 21 октября 2017 года.
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки ванили
- 3/4 - 1 чашка Нутеллы (222 - 296 грамм)
- 1/4 чашки сахара ((50 грамм))
- 1/4 стакана + 1 1/2 столовые ложки сливочного масла (комнатной температуры) ((70 грамм))
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 1 чашка + 3 столовые ложки цельнозерновой муки ((155 грамм))
Инструкция
- В большую миску добавьте муку и масло, перемешайте вилкой до состояния крошки, затем добавьте яйцо, сахар, соль и ваниль. Продолжайте перемешивать вилкой, пока смесь почти не соберется вместе, затем переложите на слегка посыпанную мукой плоскую поверхность.
- Месите до тех пор, пока тесто не станет гладким. Заверните в полиэтилен и положите в холодильник на 30 минут.
- Выньте из холодильника и раскатайте на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 7 x 11 дюймов. (обязательно слегка посыпьте поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало при раскатывании).
- Намажьте "Нутеллой", но не намазывайте до конца, оставьте небольшую границу. Сверните с длинной стороны (как можно плотнее, но не обязательно очень плотно). Накройте пластиком и охладите 30 минут.
- За 15 минут до извлечения из холодильника Разогрейте духовку до 350° (180 C).
- Достаньте рулет из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 - 1 дюйм, выложите ломтики на выстеленный пергаментной бумагой лист для печенья и выпекайте примерно 20 минут или до золотистого цвета. Дайте полностью остыть перед подачей. Наслаждайтесь!
