Идеальный торт к чашечке кофе или чая, восхитительно влажный хрустящий кофейный торт с маслянистой крошкой из коричневого сахара и шоколадной крошки, используемой в качестве начинки и топпинга! Идеальный кофейный торт.
Хрустящий кофейный пирог
Я перепостила этот рецепт, потому что это чертовски вкусный торт и потому что я хотела сделать новые фотографии. Мне нравится читать о том, что этот хрустящий кофейный торт положил начало моей публикации североамериканских десертов. Некоторые из них готовила моя мама, а с большинством я выросла.
Привет всем,
Я пишу этот пост по одной главной причине —чтобы сообщить вам всем, что я собираюсь немного изменить направленность своего блога.
Как гордый канадец, живущий в лучших условиях обоих миров, я решила, что не буду игнорировать свои канадские корни и не буду эгоисткой. на самом деле, с этого момента мой блог станет гибридом, смесью итальянских и канадских рецептов, которые я и моя семья любим.
Я знаю, что итальянские блюда, которые я обычно готовлю, когда приглашаю гостей на ужин, всегда высоко ценятся, но мои итальянские друзья, как и любой другой любопытный человек, всегда очень радуются, когда приходит время десерта.
Несколько вкусных итальянских десертов
Шоколадная панна-котта
Торт из маскарпоне с малиновым кремом
Итальянский пирог «Кростата»с начинкой из джема
Рецепт домашней фруктовой пиццы
Причина очень проста:все они знают, что я выйду из кухни с огромным подносом, наполненным сливочной североамериканской вкуснятиной, которую я научился готовить за годы жизни за океаном.
Я решила обновить свой блог, добавив в него различные рецепты. Отныне я буду делиться с вами не только своей итальянской стороной, своими ежедневными приключениями в стране, полной истории и удивительной еды, но и канадскими рецептами. Мой муж и мои дочери очень любят сладкое, и я полагаю, что в этом виновата я. ой!
Так что готовьтесь и наслаждайтесь всеми этими вкусными рецептами, которые у меня есть в наличии и готовы к тому, чтобы вы готовили и наслаждались с теми, кого вы любите.
Некоторые вкусные десерты Северной Америки
Чизкейк из смешанных ягод без выпечки
Кофейный пирог с орехами и корицей
Толстое шоколадное печенье с арахисовым маслом
Старомодный пряничный торт
Рецепт, который я выбрала для начала, —это восхитительный кофейный торт, который я начала подавать на завтрак в пасхальное воскресенье. Это восхитительно мягкий, влажный торт с хрустящей начинкой.
Наслаждайтесь!
Обновлено с 17 апреля 2014 года.
Ингредиенты
- 1/3 чашки сливочного масла
- 3/4 чашки сахара
- 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов
- щепотка соли
- 2 столовые ложки муки
- 2 яйца
- 2 чашки муки для торта
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка корицы
- 2/3 чашки светло-коричневого сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 чайные ложки пекарского порошка
Инструкция
- Смажьте жиром и посыпьте мукой форму для выпечки 9 1/2 дюймов (24 см). Разогрейте духовку до 350F (180C).
- В небольшой миске сначала приготовьте начинку:соедините коричневый сахар и муку, добавьте сливочное масло, чтобы получились мелкие крошки (я обычно использую вилку или чистые руки), добавьте шоколадную стружку.
- Соединить и просеять первые 5 ингредиентов, добавить масло и молоко и взбивать на низкой скорости до объединения ингредиентов, затем на средней скорости в течение 1 1/2 минут, добавить яйца и взбивать еще 1 1/2 минуты. Вылейте 1/2 теста в подготовленную форму для торта, посыпьте 1/2 начинки, накройте оставшимся тестом и сверху посыпьте оставшейся начинкой. Выпекать примерно 35 - 40 минут. При желании можно подавать теплым.
