Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Карамельные яблочные рулетики с корицей
    Американские фавориты

    Карамельные яблочные рулетики с корицей

    Жанна Абрамова19 ноября, 2022
    Яблочные булочки с корицей на противне, наполовину покрытые глазурью.
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Карамельные яблочные роллы с корицей —идеальный завтрак, который становится еще лучше для осени благодаря карамелизированным яблокам и начинке из корицы. Вы можете приготовить тесто накануне вечером и оставить его в холодильнике. На следующее утро соберите роллы, дайте им подняться, а затем испеките.

    С наступлением осени я не могу удержаться от того, чтобы включить духовку и приготовить все свои любимые блюда из яблок, например, эти карамельные рулетики с корицей. Разве корица и яблоки не являются идеальным сочетанием вкусов?

    Я не могу придумать ничего лучше, чем порция свежеиспеченных булочек с корицей по утрам. Подаются теплыми с глазурью из сливочного сыра, и единственное, что вам нужно, это чашка горячего кофе к ним.

    Легкое тесто на ночь

    Возможно, вы думаете, что это много работы с утра —делать тесто, замешивать его, давать ему подняться —это занимает много времени. Поэтому я делаю тесто на ночь. Большая часть работы делается накануне вечером, поэтому на следующее утро вы только собираете булочки, даете им подняться и выпекаете их.

    Это действительно самый простой способ, а награда —сковорода теплых булочек утром.

    Ингредиенты для роллов

    • Дрожжи —активные сухие дрожжи
    • Теплое 2% молоко
    • Хлебная мука
    • Соль
    • Сахар-песок
    • Сливочное масло комнатной температуры
    • Яйца комнатной температуры
    • Одна порция легкого рецепта карамелизированных яблок

    Карамелизированные яблоки можно приготовить заранее, чтобы они были готовы к приготовлению рулета.

    Как приготовить тесто на ночь

    Вылейте молоко в небольшую миску и высыпьте дрожжи. Оставьте на 10 минут, а затем перемешайте.

    Соедините муку, соль и сахар в миксере, а затем взбейте масло до образования крупной крошки. Добавьте яично-дрожжевую смесь и перемешайте. Замешивайте тесто с помощью крюка для теста в течение 7-8 минут или до образования гладкого теста.

    Положите тесто в слегка смазанную маслом миску и поворачивайте его, чтобы оно покрылось маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте тесто на ночь в холодильник. Если вы хотите сделать все за один день, я включила в рецепт инструкции для обоих способов.

    Как собрать роллы

    На следующее утро достаньте тесто из холодильника и дайте ему подойти в течение часа.

    Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и отбейте его. Раскатайте его в прямоугольник и выложите сверху карамельную яблочную начинку. Оставьте бортик по краю теста.

    Раскатайте тесто в длину и нарежьте его на 10 частей.

    Поместите ломтики в подготовленную форму для торта диаметром 8″. Дайте рулетам подняться в течение часа в теплом месте.

    Испеките рулеты и покройте их льдом

    Когда рулеты поднимутся, выпекайте их в течение 20-25 минут при температуре 350°F (180°C). Когда они станут золотисто-коричневыми и пропекутся до конца, выньте их из духовки.

    Пока булочки с корицей пекутся, приготовьте глазурь из сливочного сыра. Взбейте в миске сливочный сыр, масло, сахар для глазури, ваниль и кленовый сироп. Охладите рулеты, прежде чем добавлять глазурь.

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

    Можно ли оставить тесто для рулета с корицей на ночь?

    Да, после приготовления теста его можно убрать в холодильник на ночь (от 8 до 12 часов), чтобы приготовить булочки с корицей на следующее утро.

    Можно ли дать булочкам с корицей подняться слишком долго?

    Да, если дать им подняться слишком долго, это изменит текстуру и вкус теста.

    Можете ли вы приготовить эти булочки с корицей без карамельной яблочной начинки?

    Да, вы можете не делать начинку. В этом случае на тесто нужно намазать немного растопленного масла и сахара с корицей, а затем свернуть его в рулет.

    Как долго хранятся домашние булочки с корицей?

    Они будут храниться при комнатной температуре до двух дней. Или их можно хранить в холодильнике до четырех дней. Перед подачей разогрейте их в разогретой духовке или микроволновой печи.

    Аромат из духовки во время выпекания этих карамельных яблочных рулетов с корицей просто потрясающий. А еще лучше? Первый укус со всеми осенними ароматами и терпкой сливочно-сырной глазурью. Эти булочки —настоящее лакомство, которое стоит приготовить, пока сезон яблок в разгаре. Приятного аппетита!

    Другие рецепты с яблоками с корицей

    • Яблочные маффины с корицей
    • Деревенский яблочный пирог с корицей
    • Домашний яблочный штрудель с корицей
    • Карамельный яблочный пирог
    Карамельные яблочные роллы с корицей на ночь
    Карамельные роллы с яблоками и корицей - отличный завтрак для осени. Они сделаны из теста, которое легко приготовить на ночь, и наполнены яблоками и корицей.
    Время подготовки
    30 мин.
    Время приготовления
    25 мин.
    Общее время
    655 мин.
    Карамельные яблочные роллы с корицей на ночь

    Ингредиенты

    • 1 большое яйцо (комнатной температуры)
    • 2 столовые ложки сахарного песка
    • 1½ столовые ложки сливочного масла (размягченного)
    • ¼ чашки молока (я использовал 2%) (теплое -105-115F / 40-46C)
    • 1 Простой рецепт карамелизированных яблок
    • 2¼ чашки +2 столовые ложки хлебной муки
    • ¼ чашки сливочного сыра
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • 1 чашка глазури/сахарной пудры
    • ¼ чайной ложки соли
    • ¼-½ чайной ложки ванили
    • ¼ чашки сливочного масла (мягкого)
    • 1½ чайной ложки активных сухих дрожжей

    Инструкция

    • В небольшую миску добавьте молоко, всыпьте дрожжи и оставьте на 10 минут, затем перемешайте.
    • Взбейте в миксере муку, соль и сахар, добавьте сливочное масло, чтобы получились крупные крошки, затем добавьте яйцо и дрожжи.
    • Замешивайте тесто крюком в течение 7-8 минут на скорости №2 или до образования гладкого теста.
    • Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, поворачивая тесто, чтобы оно слегка покрыло верхнюю часть. Накройте пластиковой пленкой и поставьте в холодильник на ночь, примерно на 8-10 часов (или смотрите примечания по приготовлению в тот же день).
    • Выньте тесто из холодильника, оставьте на 1 час, затем переложите на слегка посыпанную мукой плоскую поверхность и отбейте, раскатайте в прямоугольник размером 16х10 дюймов (40х26 см), смажьте карамельно-яблочной смесью, оставив по периметру прямоугольника бортик в ½ дюйма (1 см). Сверните в продольный рулон и разрежьте на 10 ломтиков толщиной 1 дюйм (2½ см), положите их срезом вверх на слегка смазанную жиром и посыпанную мукой 8-дюймовую сковороду. Накройте и поставьте в теплое место без сквозняков, дайте подняться в течение 1 часа или до увеличения вдвое.
    • Предварительно разогрейте духовку до 350F (180C).
    • Выпекайте 20-25 минут или до золотистого цвета, внутренняя температура должна быть 190F (88 C). Дайте полностью остыть, прежде чем смазывать глазурью, или ешьте теплыми. Приятного аппетита!

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Рулет с Яблоками и Корицей 😍 Очень Вкусный

    Фантастический ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ, проще простого!

    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    Салат-желе с фисташковым пудингом

    8 декабря, 2022

    Чипотле клюквенный дип со сливочным сыром

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version