Карамельные палочки с кешью Соедините кусочки сладкого белого шоколада и карамели с хрустящей лапшой чоу мейн и солеными кешью в соленом сладком лакомстве, которое обязательно станет любимым праздничным угощением!
Когда речь заходит о шоколаде, кажется, что есть два совершенно разных лагеря: любители молочного шоколада и любители белого шоколада. И эти две группы определенно НЕ равны по численности.
По какой-то причине белый шоколад всегда кажется плохим. Но, на мой взгляд… он ЛУЧШИЙ! Не только потому, что я люблю его вкус, но и потому, что он прекрасно сочетается со всем соленым. А еще из него получаются самые красивые маленькие лакомства для любого особого случая.
Эти карамельные стожки с кешью — изюминка более традиционного рецепта стожек с ириской. И, как по мне, они даже лучше. Потому что вы не можете ошибиться с карамелью с кешью — это идеальное сочетание соленого и сладкого! Идеально подходит для праздничных подарков и является самым сладким дополнением к любому праздничному столу!
Ингредиенты в этих стогах сена
Лапша чоу мейн — Лапша чоу-мейн — идеальная основа для этих лакомств, потому что она очень хрустящая и имеет мягкий вкус, принимая любые другие ароматы, которые вы к ней добавите. Вы можете найти лапшу чоу-мейн рядом с азиатскими продуктами в вашем местном продуктовом магазине.
Соленые кешью — Соленые кешью — восхитительное соленое дополнение к лапше чоу-мейн и идеальный баланс сладости белого шоколада. Я использовала кусочки кешью, которые хорошо подходят для этого рецепта и стоят дешевле, чем целые кешью.
Конфетная глазурь из белого шоколада — Белая шоколадная глазурь (также известная под торговой маркой Candiquik) — это полностью расплавляемый и единственный вид белого шоколада, который я использую для обмакивания и покрытия. Многие продуктовые магазины теперь продают его под собственной маркой, и его можно найти в отделе выпечки вместе с шоколадной стружкой. Следует отметить, что он не переносит никаких жидкостей, включая воду, экстракты и даже пищевые красители, поэтому будьте осторожны!
Карамельные кусочки — Карамельные кусочки продаются компанией Kraft как альтернатива завернутой карамели, которая идеально подходит для выпечки. Их можно найти в отделе выпечки в вашем местном продуктовом магазине.
Морская соль — Небольшая щепотка морской соли придает этим лакомствам дополнительную соленость. Не стесняйтесь опускать ее, если хотите уменьшить количество соли.
Как приготовить карамельные палочки с кешью
Нарежьте и растопите шоколад — Крупно нарежьте белую шоколадную глазурь. Поместите в большую миску для смешивания, пригодную для микроволновой печи, и растопите в микроволновой печи, помешивая каждые 30 секунд, до полного расплавления. Можно также растопить ее в большой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. *Как я уже говорила выше, не добавляйте жидкость в белый шоколад ни до, ни во время, ни после растапливания. Это относится и к использованию слегка влажной миски или ложки, так как белый шоколад застынет и станет непригодным для использования.
Соедините ингредиенты в большой миске для смешивания — В ту же миску добавьте лапшу чоу-мейн, кешью и кусочки карамели. Хорошо перемешайте.
Капля за ложкой — Выложите ложкой на лист для выпечки, застеленный вощеной бумагой, и посыпьте маленькой щепоткой морской соли.
Украсьте по желанию — Украсьте посыпкой или измельченными кешью по желанию.
Варианты рецептов
- Замените молочный шоколад на белый
- Замените карамель в упаковке (развернутую и нарезанную) на кусочки карамели
- Замените кешью соленым арахисом
- Отрегулируйте количество ингредиентов в соответствии с вашими вкусами
- Используйте несоленые орехи для меньшего сочетания соленого и сладкого
- Сверху посыпьте измельченными кешью
Другие рецепты с использованием белого шоколада
Ищете еще больше вкусных угощений, которые можно добавить к праздничному столу? Вот некоторые из наших любимых
- Крендельки «Орео» с белым шоколадом
- Имбирный пряник с белым шоколадом
- Клюквенная ряженка в белом шоколаде
- Сникердудлс в белом шоколаде
- Тинг-а-Лингс из белого шоколада
- Печенье с белым шоколадом
- Миндальная кора
- Помадка «Сникердудл
