Ничто не кричит об осени так, как карамельное яблоко —одно из лучших сочетаний! Особенно карамельный яблочный сюрприз —вкусный влажный быстрый батон, наполненный 3 свежими яблоками и политый карамелью.
Хлебцы и пироги с сюрпризами так милы и могут быть чертовски вкусными. Здесь, в Италии, я ела похожий сладкий каравай, но с начинкой из свежих груш. Я заметила, что итальянцы очень любят свои груши.
Запихивают ли его в Легкий грушевый пирог , В окружении шоколада или даже съесть сырым. По правде говоря, это было вкусно, но поскольку я любитель яблок, я подумал, что карамельный яблочный сюрприз, сделанный похожим образом, но с яблоками, может быть лучше! И да, так оно и было!
И снова я использовала яблоко под названием Royal Gala, которое приятно хрустит и имеет не слишком терпкий вкус. Идеально. Они также отлично подходят для выпечки, потому что не содержат слишком много семян.
Сначала я не собиралась очищать его от сердцевины или кожуры, но потом вспомнила, что члены моей семьи немного странные, когда дело доходит до этого, поэтому сердцевина и кожура —обязательное условие.
После приготовления теста я выложила чуть меньше половины в форму для буханки, а затем добавила 3 очищенных яблока. Я покрыл их оставшимся тестом и выпекал в течение 45-50 минут.
Я дала карамельному яблочному пирогу-сюрпризу полностью остыть, прежде чем полить его карамельным соусом.
Чтобы упростить задачу, я немного схитрила. Я растопила карамель с небольшим количеством сливок, что, по правде говоря, было очень вкусно.
Карамельный батон с яблочным сюрпризом
Но если вы предпочитаете домашний карамельный соус, вы можете ознакомиться с моей статьей о карамели. Тарты с яблочным чизкейком с корицей. Это довольно просто и очень вкусно.
Так почему бы не отпраздновать осень с этим вкусным карамельным яблочным сюрпризом. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка корицы
- 14 карамелек в развернутом виде
- ¼ чашки коричневого сахара (в упаковке)
- ¼ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 3 небольших - средних яблока (с сердцевиной и кожурой)
- 2 столовые ложки сливок
- ¼ чашки сахарного песка
- ½ чашки цельных/взбитых сливок ((115 грамм))
- 3 больших яйца (отдельно)
- 2 чашки муки ((250 грамм))
- 2/3 чашки сливочного масла (размягченного) ((150 грамм))
- 1 большой яичный желток
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию). Смажьте жиром и посыпьте мукой форму для буханки размером 9 x 5 x 3 дюйма (23 x 13 x 8 см).
