Карамельный яблочный пирог —восхитительный осенний десерт. Каждый кусочек содержит нежные кусочки яблок, нотки корицы и карамель при подаче! Рецепт немецкого яблочного пирога —это лучший пирог из свежих карамельных яблок, который требует всего 10 минут подготовительной работы.
Всем привет! Это Хейли из «Если блондинке подарить кухню». Как коренная жительница Новой Англии, я отношусь к тем людям, которые встречают осень с распростертыми объятиями. Осень —это множество вкусных сезонных рецептов, включая этот вкусный карамельный яблочный пирог.
Это было несколько новое завоевание на моей кухне. Когда я пеку с яблоками, я не думаю о пироге. Пироги, батончики и хрустящие пироги приходят мне в голову раньше, чем пироги, но я хотела попробовать что-то немного необычное.
И я испекла карамельный яблочный пирог —также иногда называют немецким яблочным пирогом, так как он готовится с кусочками свежих яблок!
Этот торт до смешного вкусный. На фотографии сверху кажется, что это блюдо можно было бы использовать для блондинок, но у него гораздо более легкая консистенция. Золотисто-коричневый цвет обусловлен сахаром и корицей, которыми ароматизирован свежий яблочный пирог.
Рецепт карамельного яблочного пирога
Чтобы приготовить карамельный яблочный пирог, взбейте вместе муку, корицу, пищевую соду, пекарский порошок и соль в миске среднего размера. Отложите в сторону.
В чаше стоячего миксера (или используйте ручной миксер) взбейте яйца и растительное масло на средней скорости до однородности, около минуты. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте до однородности, около 30 секунд. Включив миксер на низкую скорость, медленно добавьте мучную смесь, пока не получите однородную массу. Ничего страшного, если останется несколько кусочков муки.
Снимите чашу с миксера и резиновой лопаткой перемешайте нарезанные яблоки. Тесто будет густым, потому что в нем много яблок (это очень хорошо —поверьте мне!).
Вылейте тесто в смазанную жиром форму для торта размером 9X13 дюймов. Используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить тесто по форме. Выпекайте 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета и пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте торту полностью остыть в кастрюле.
Каждый квадратик пирога получается нежным благодаря яблокам. В процессе выпечки натуральные соки яблок просачиваются в пирог и создают невероятный аромат. Сладкий, но не слишком сладкий, прекрасно сочетающийся с корицей.
Вместо того чтобы покрывать этот торт глазурью, мы поливаем его сверху домашним карамельным соусом. Сахар создает легкую трещину, которая смягчается с помощью капельки домашней карамели.
Для этого торта мы используем наш простой карамельный соус из трех ингредиентов. Если вы никогда не готовили карамель с нуля, советую попробовать! Остатки можно хранить в банке в холодильнике. Используйте его позже для мороженого!
Если вам захотелось осеннего десерта, этот свежий карамельный яблочный пирог —то, что нужно. Это абсолютно лучший рецепт яблочного пирога. Корица, карамель и яблоки создают идеальный десерт, который подарит вам осеннее настроение!
Рецепты домашних яблочных десертов
- Простые яблочные хрустящие батончики
- Хлеб с яблочным сидром
- Рецепт маминого домашнего яблочного пирога
- Батончики с яблочной крошкой
- Кексы с яблочным пирогом
- Яблочный хруст
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 2 чайные ложки корицы
- 3/4 чашки растительного масла ((178 мл))
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 чашки очищенных нарезанных яблок ((300 г))
- 2 чашки цельнозерновой муки ((250 г))
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка ванили
- 1 рецепт домашнего карамельного соуса
- 2 яйца
- 2 чашки сахара ((400 г))
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° F. Смажьте жиром форму для торта размером 9 х 13 дюймов и отложите в сторону.
- В миске среднего размера взбейте вместе муку, корицу, пищевую соду, пекарский порошок и соль. Отложите в сторону.
- В чаше миксера (или ручного миксера) взбейте яйца и растительное масло на средней скорости до однородности, около минуты. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте до однородности, около 30 секунд. Включив миксер на низкую мощность, медленно добавьте мучную смесь, пока не получите однородную массу. Ничего страшного, если останется несколько кусочков муки.
- Выньте чашу из миксера. С помощью резиновой лопатки перемешайте нарезанные яблоки. Тесто будет очень густым и в нем будет много яблок (это хорошо!).
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и с помощью лопаточки равномерно распределите его. Выпекайте 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета, а зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой или с небольшим количеством крошек. Дайте пирогу полностью остыть в форме.
- Пока торт остывает, приготовьте карамельный соус (или возьмите уже готовый). Я использовала рецепт, который можно найти здесь.
- Разрежьте торт на квадраты размером 2 на 2 дюйма и подавайте с карамелью.
