Коулслоу с креветками чипотле

Я планировал рассказать вам об эпическом дорожном путешествии, в котором я провел почти две недели, объезжая Западный и Южный Техас (с небольшим заездом в Северный Техас), и не делал ничего, кроме как смотрел на небо, читал книги и ел все, что хотел. Я также выключил свой компьютер, держался подальше от социальных сетей и отказывался проверять электронную почту.

Когда я навещал друзей в Сан-Антонио, одна из них удивилась, что я так долго не выходил в Интернет. Затем она рассказала мне обо всем, что произошло в социальных сетях и других местах в Интернете. «Это было так интересно», —сказала она. «Ты все пропустила!»Но я ничуть не возражала. Мой отпуск был великолепен, и я очень рекомендую его.

Тем не менее, на днях вечером, когда я готовила свой новый летний основной продукт —креветки с чипотле. капустный салат который не требует особых усилий, кроме быстрой варки креветок и шинковки капусты и тому подобного, я вспомнил, что некоторое время молчал в блоге.

Затем, когда я перемешивала фиолетовую капусту с зеленой кинзой и розовыми креветками, я подумала:«Как красиво!». И я сфотографировала. И вы знаете, что когда вы фотографируете свою еду, вы также можете написать о ней.

Так что вот он. Если вы любите быстрые летние салаты с огоньком, то этот хрустящий, освежающий салат, оживленный порошком чипотле чили и копченой паприкой, доставит вам удовольствие. И хотя вы можете предложить его в качестве гарнира к более сытным белкам, таким как рыба, этот капустный салат, безусловно, станет прекрасным легким блюдом. Но как бы вы ее ни подавали, если вы любите креветки, капустный салат и нотки дыма, то это блюдо обязательно должно стать частью вашей летней ротации.

Наслаждайтесь этим капустным салатом. И пока я все еще обрабатываю все то небо, которое я видел, находясь в Западном и Южном Техасе, возможно, в следующий раз я расскажу вам о своих техасских приключениях. Хотя, честно говоря, произошло не так уж много, что поройименночто вам нужно.