Слишком много цуккини? Приготовьте вкусные сырные цуккини «Укусы», двойной сыр делает их идеальным гарниром или закуской.
Сырные кабачковые кусочки
Мы вступаем в сезон перегрузки цуккини! Но после того, как вы попробуете эти цуккини с двойным сыром, вы будете рады, что у вас есть несколько лишних цуккини.
Признаюсь честно, у меня уже нет того изобилия цуккини, которое было несколько лет назад. Поскольку моя свекровь больше не сажает, а итальянец немного ленится с садом (да и я тоже), я покупаю все больше овощей на рынке.
Какие ингредиенты нужны для цуккини-кусочков
- Кабачок
- Твердая моцарелла
- Тертый сыр пармезан
- Одно яйцо
- Хлебные крошки
- Свежая петрушка
- Чеснок
- Соль и перец
Эти цуккини-кусочки с двойным сыром очень легко приготовить, а ингредиенты легко найти. И, скорее всего, они уже есть у вас на кухне. Просто и вкусно —именно то, что нужно для лета.
Больше вкусных рецептов из цуккини
Влажный кабачковый хлеб с орехами пекан
Сливочное итальянское ризотто с цуккини
Пончики из цуккини с легкой глазурью из сливочного сыра
Эти цуккини-кусочки можно приготовить по-разному, в том числе пожарить во фритюре, что любят делать многие итальянцы, пожарить на сковороде, как сделала я, или даже запечь, что сделает их не только вкусными, но и полезными, и всего 40 калорий на одного!
После формирования кусочков лучше всего охладить их в течение часа, а если у вас дома очень жарко, как у меня, то лучше всего 2-3 часа (вы же не хотите, чтобы они развалились во время приготовления).
Я оставила их на ночь в холодильнике и приготовила на следующий день.
Их также можно заморозить, просто положите их без варки в герметичный контейнер или пакет для заморозки (в один слой), и они могут быть заморожены на срок до месяца!
Поэтому, что бы вы ни приготовили из своих лишних кабачков, я надеюсь, что вы отложите парочку и попробуете эти Сырные кабачковые укусы. И, конечно, не забудьте сообщить мне, что вы о них думаете. Приятного аппетита!
