Итальянские свиные отбивные в сковороде —быстрый и простой рецепт ужина. Идеально подходит для любого дня недели. Свиные отбивные, запеченные с вашими любимыми овощами. Вкусно.
В последнее время стали очень популярны рецепты для листовой сковороды, и когда я думаю об удивительных способах приготовления итальянцами Запеченная форель или баранину, в основном готовили именно так. Обычно только с картофелем, хотя я всегда люблю добавить пару нарезанных луковиц.
Мой муж не любит есть курицу, поэтому, когда моя дочь попросила жареные овощи, я решила бросить немного Свиные отбивные на сковороде, и это было очень вкусно.
Для овощной смеси я нарезала пару морковок, лук, несколько картофелин и половину головки брокколи. Соцветия я оставила крупными, а картофель нарезала мелкими кубиками.
Я купила более толстый кусок свиных отбивных, потому что вы хотите, чтобы все готовилось вместе и в то же время получилось нежным. В последние несколько минут я включила бройлер, ведь кто не любит хрустящий картофель.
Итальянские свиные отбивные на сковороде
Я бросила овощи с оливковым маслом, орегано, солью, перцем и, конечно, измельченным свежим розмарином. Что самое лучшее в этих итальянских свиных отбивных на сковороде? Помимо того, что это очень вкусное блюдо, его так быстро приготовить.
Бросьте все это на противень и отправьте в духовку. Через 30-35 минут у вас будет идеальный рецепт ужина на сковороде. Убедитесь, что свинина приготовлена до 160°F (71°C).
В эти холодные зимние месяцы вкусные рецепты на сковороде —одно из лучших блюд для комфортного питания. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 -2 луковицы нарезать четвертинками
- 1 чайная ложка орегано (+ больше для посыпки)
- 2 средних картофелины (нарезать мелкими кубиками)
- 1 зубчик чеснока рубленый
- 2 моркови (нарезанные)
- 4 свиные отбивные (толстый срез)
- 3 веточки розмарина (листья удалены и измельчены)
- 1 чайная ложка соли (при необходимости добавьте еще)
- 1/2 головки брокколи (только соцветия)
- перец по вкусу
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C). В небольшую миску добавить 1/4 стакана оливкового масла, чеснок, орегано, соль, перец и измельченный розмарин. В среднюю миску добавить нарезанный кубиками картофель, соцветия брокколи, нарезанный лук, измельченную морковь, добавить смесь оливкового масла и соединить. Выложить свиные отбивные на противень, посыпать солью, перцем, орегано, розмарином, перевернуть и повторить, полить оливковым маслом. Добавьте овощную смесь и запекайте примерно 30-35 минут (на полпути переверните отбивные) или до готовности свинины (160°F). При желании поджарьте последние 3-5 минут до румяной корочки. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
