Итальянские батончики «Кростата»с персиковой начинкой сделаны с вкусной начинкой из свежих или консервированных персиков. Это идеальная закуска или даже идеальный десерт, дополните их шариком ванильного мороженого, чтобы сделать их особенными.
Помните, я сказала, что дам вам идеальный десерт к этому восхитительному блюду. Ванильное мороженое без взбивания ? Вот оно. Если и есть в мире два фрукта, которые очень хорошо сочетаются с ванильным мороженым, то это яблоки и персики. Разве вы не согласны?
Моя любовь к Тарт начался сильно и продолжается до сих пор. Я люблю это итальянское тесто, я использую его даже для приготовления Североамериканский пирог Он получается насыщенным и маслянистым и идеально подходит для начинки из фруктов или даже используется для Вырезанное печенье.
У каждой итальянки есть свое тесто для пасты (Pasta Frolla), которое обычно передается от матери к дочери, хотя разница между одним тестом и другим не так уж велика.
Я обнаружила, что некоторые из них более хлопьевидные или даже больше похожи на основу для печенья, чем другие. Этот рецепт мне дала мама моей хорошей подруги, и это единственный рецепт, который я использую и использую уже много лет.
Этого теста хватит на 2 коржа для пирога и немного останется (в зависимости от размера вашей пирожковой тарелки) для нескольких печений. А кто не любит несколько печений?
Самый простой способ приготовления персиковых батончиков
- Приготовьте тесто быстро и легко, используя кухонный комбайн, это займет всего около 5 минут, l
- Затем дайте тесту настояться в холодильнике в течение 30 минут,
- Достаньте тесто из холодильника, и оно готово к раскатыванию и начинке.
Как их сделать
- Выложите первый слой на подготовленный противень, затем распределите сверху пару столовых ложек персикового джема.
- Затем выложите на тесто смесь из нарезанных персиков.
- Накройте персиковую смесь вторым слоем теста.
- Сделайте три надреза на тесте острым ножом,
- Это позволит пару выходить во время выпечки, и тогда ваше тесто не будет влажным. Нет ничего хуже, чем мокрое тесто!
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
- Дайте остыть или подавайте теплым.
Эти свежие персиковые батончики вкусны как в обычном виде, так и с шариком-двумя мороженого на десерт. Десерт подан. Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов с персиками.
Персиковый перевернутый торт
Рулетный хлеб с персиками и сливками
Легкий итальянский торт из свежих персиков
Если вы ищете другой способ приготовления кростаты, то почему бы не попробовать эти батончики? Дайте мне знать, как они получаются. Приятного аппетита!
Обновлено с 23 июня 2017 года.
