ЛУЧШИЙ легкий итальянский салат из макарон. В этот макаронный салат добавлены салями, помидоры, оливки и пеперончини, все это залито травяной пикантной итальянской заправкой. Идеальный гарнир!
Этот простой в приготовлении итальянский салат из макарон идеально подходит для:
- Подавать в качестве гарнира на летнем барбекю, банкете или вечеринке.
- Используйте все случайные овощи, мясо, зелень, которые остались у вас в холодильнике.
- Подавайте в качестве обеда или легкого ужина.
Как приготовить итальянский макаронный салат:
- Приготовьте макароны:Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте». Будьте осторожны, не переварите макароны, чтобы они не стали кашеобразными. По окончании варки промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить варку и охладить лапшу.
- Нарежьте кубиками и подготовьте все начинки:Нарежьте все начинки кубиками примерно одинакового размера.
- Приготовьте заправку:Эта домашняя итальянская заправка —моя самая любимая заправка для макаронного салата.
- Смешайте вместе и охладите:соедините лапшу, начинку и заправку. Накройте макаронный салат и охлаждайте не менее 2 часов. Эту пасту следует подавать холодной.
Разбивка по ингредиентам:
- Макароны:На изображениях показан Tri Color Rotini, другими вариантами могут быть другие короткие пасты:боути, пенне или фузилли.
- Мясо:Генуэзская салями —отличный вариант, при желании можно добавить немного пепперони.
- Сыр:показана свежая моцарелла. Другие варианты включают свежий тертый пармезан и нарезанный кубиками проволоне по желанию.
- Овощи:помидоры, оливки, пеперончини и красный лук. Другие варианты включают болгарский перец, огурец и брокколи.
- Травы:свежую петрушку, нарезанную кубиками. Базилик также будет отличным дополнением.
Больше рецептов гарниров:
- Салат из макарон с куриным беконом и ранчо
- Салат антипасто
- Классический салат с макаронами
- Картофельный салат в стиле техасского барбекю
Замочите лук в заправке, пока готовится остальная часть салата. Это устранит резкий жгучий вкус сырого лука!
Легкий итальянский салат из макарон
ЛУЧШИЙ легкий итальянский салат из макарон. В этот макаронный салат добавлены салями, помидоры, оливки и пеперончини, все это залито травяной пикантной итальянской заправкой. Идеальный гарнир!
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
25 мин.
Ингредиенты
- ⅓ чашки пармезана (свеженатертого)
- ⅓ чашки красного лука (нарезанного кубиками (пропитанного заправкой))
- 1 пинта виноградных помидоров (разрезанных пополам)
- 2 ст. л. петрушки (нарезанной кубиками)
- 1 чашка свежей моцареллы (разрезанной пополам)
- 8 унций генуэзской салями (нарезанной)
- 1 фунт невареных макарон (ротини)
- 1 чашка итальянской приправы
- ½ чашки пепероничини (нарезанные)
- 1 (6 унций) банка черных оливок (нарезанных)
Инструкция
- Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте лапшу и варите до готовности. Слейте воду и промойте лапшу в холодной воде.
- Добавьте остывшую лапшу и начинку в большую миску.
- Перемешайте лапшу, начинку и заправку вместе.
- Накройте и поставьте в холодильник, чтобы охладить не менее 2 часов перед подачей.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
