Итальянский лимонный торт со свежими сливками, приготовленный со свежими сливками. Идеальный торт для завтрака или перекуса. Быстрый, легкий и вкусный лимонный торт.
Рождество уже на пороге. Я надеюсь, что вы получили удовольствие от выпечки и приготовления пищи и что почти все уже сделано, от покупок до упаковки.
(Поскольку я обновила этот рецепт 3 года назад, могу сказать, что я даже не начинала ходить по магазинам, не говоря уже об упаковке).
И теперь вы можете поднять ноги хотя бы на час-другой и расслабиться!
Сделайте себе кофе или чай и наслаждайтесь праздниками, и, конечно, насладитесь кусочком этого удивительного итальянского лимонного пирога со свежими сливками.
И я снова готовлю этот торт, он по-прежнему восхитителен каждый раз, когда я его делаю. И, конечно, итальянец снова напоминает мне, что это его любимый торт!
Желаю вам, мои дорогие читатели и друзья, счастливого и веселого Рождества, вам и вашим семьям. И большое спасибо, что продолжаете следить за «Итальянцем на моей кухне».
В дополнение к кофе или чаю я решила предложить вам кусочек этого легкого лимонного пирога, который придаст вам немного энергии в этот суматошный праздничный сезон.
Как приготовить легкий лимонный торт
- Растопите сливочное масло и дайте ему полностью остыть.
- В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
- В большой миске взбейте на средней скорости яйца и сахар до светлого и пушистого состояния.
- Ввести мучную смесь поочередно с кремом в яично-сахарную смесь до полного объединения.
- Аккуратно сложите цедру, ваниль, растопленное масло и лимонный сок.
- Вылейте на подготовленную сковороду и выпекайте примерно 35-40 минут.
- Дайте остыть, затем посыпьте сахарной пудрой/глазурью. Наслаждайтесь!
Итальянский торт —это гораздо более компактный и менее влажный торт, чем тот, к которому мы привыкли в Северной Америке, хотя этот торт —один из самых влажных итальянских тортов, которые я пробовала.
Фактически он имеет такую же текстуру, как и мой Легкий йогуртовый торт на самом деле он очень похож на фунтовый торт. Поэтому это идеальный торт для завтрака, бранча и перекуса.
Итальянский лимонный торт со свежими сливками
Итальянцы обычно не подают торт на десерт. Если, конечно, они не готовят такой торт, как Тирамису или Модный торт на день рождения.
На самом деле десерт не очень распространен. Они предпочитают подавать фрукты или даже салат из свежих фруктов.
Этот вид легкого лимонного торта обычно подают к завтраку или в качестве угощения, когда кто-то приходит на кофе или чай, или, как я подавала его, в качестве вкусного рождественского утреннего торта.
Или разрежьте его посередине и добавьте простую начинку, такую как Итальянский кондитерский крем , он станет простым, но идеальным десертом после ужина, и не забудьте завершить его простым Глазурь из сахарной пудры . Вкусно.
Лимонный торт
Я люблю лимоны, думаю, что это один из лучших цитрусовых фруктов для выпечки. Лимонный хлеб , Лимонный чизкейк или один из моих самых любимых сорбетов. В этом году я научусь делать лучший в истории итальянский сорбет!
И я сделал Лимонный сорбет Именно так, как нравится моей младшей дочери и мне.
Итальянский лимонный пирог со свежими сливками готовится быстро и получается очень вкусным, нужно лишь немного посыпать его сахарной пудрой или глазурью, и он готов. Наслаждайтесь! И с праздником!
Переиздано от 24 декабря 2015 года.
.
Ингредиенты
- щепотка чайной ложки соли
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 7 столовых ложек сливочного масла (растопленного) ((98 грамм))
- 2/3 чашки цельных/тяжелых или взбитых сливок ((160 грамм))
- цедра одного лимона
- 1 3/4 чашки сахарной пудры/глазури ((210 грамм))
- 2-3 столовые ложки глазури / сахарной пудры
- 1 яичный желток (крупный)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 чашки + 1 столовая ложка цельнозерновой муки ((268 грамм))
- 3 целых яйца ((крупных))
- 1 чайная ложка ванили
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350° (180° по Цельсию). Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой форму для выпечки 9 1/2 дюймов (24 см) (я уверена, что подойдет и 9-дюймовая круглая форма для выпечки).
- Растопите сливочное масло и дайте ему полностью остыть.
- В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль, отложите в сторону.
- В большой миске взбить на средней скорости яйца, желток и сахар до получения светлой и пушистой массы,
- Аккуратно сложите лопаточкой мучную смесь, чередуя со сливками, в яичную смесь, продолжая складывать до полного объединения, затем аккуратно сложите цедру, ваниль, растопленное масло и лимонный сок.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 35-40 минут. Дайте полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой/глазурью. Наслаждайтесь!
