Итальянский горячий шоколад —это кружка, полная сливочного, восхитительно густого горячего шоколада, приготовленного из настоящего шоколада и молока.
Когда мои дети были маленькими, они просили меня приготовить Горячий шоколад и я так и сделал, это было просто! Но я не знал, что они хотели пить то же самое, что и их друзья.
Когда они немного подросли и мы вместе ходили по магазинам, они вели меня по проходу, где находился этот товар, или звали меня в комнату, когда по телевизору показывали рекламу.
Я купила его, приготовила, попробовала и подумала:«Вау, это совсем не плохо! Густой, сливочный и шоколадный.
Как приготовить итальянский горячий шоколад
- В небольшой миске взбейте до однородности 1/4 стакана молока и кукурузный крахмал, отложите в сторону.
- Просейте какао в миску среднего размера, затем добавьте сахар и взбейте вместе, отложите в сторону.
- В маленькой/средней кастрюле нагреть 3/4 стакана + 1 столовую ложку молока до кипения, уменьшить огонь до низкого, начать взбивать и добавить смесь молока с кукурузным крахмалом, затем медленно добавить смесь какао, постоянно взбивая до однородности.
- Затем добавьте кусочки шоколада и непрерывно взбивайте в течение примерно 3 минут. Подавайте немедленно.
Я и не подозревала, что итальянцы умеют готовить лучший горячий шоколад! Разве не забавно, когда вы замечаете что-то новое или вам рассказывают о чем-то новом, вы потом начинаете видеть это повсюду.
И я купил, в кофе-барах, и, конечно, друзья начали говорить об этом. На самом деле, однажды я был у своего друга дома, и по телевизору показывали рекламу точно такой же смеси, которую я купил.
«Я пробовала эту штуку», на что она, конечно же, ответила:«Нет, домашняя намного лучше, у меня есть рецепт для тебя»!
И вот я здесь, когда начинается прохладная дождливая погода, и все, о чем я могу думать, это о том, чтобы приготовить маленький горшочек этого удивительного густого итальянского горячего шоколада вместе с только что приготовленным. Печенье сдобное .
Это золотая штука, сделанная из настоящего шоколада и небольшого количества какао, моя подруга сказала использовать цельное молоко, но я использовала 2%, и всегда получалось вкусно.
К сожалению, это еще один рецепт, как Итальянский кондитерский крем где требуется перемешивание. Но не волнуйтесь, результат того стоит.
Этот рецепт итальянского густого горячего шоколада настолько кремовый и вкусный, что вам даже не понадобится добавлять в него взбитые сливки или зефир. Но если вы это сделаете, я вас не остановлю. Наслаждайтесь!
.
Обновлено с 18 ноября 2016 г.
Ингредиенты
- 1 чашка + 1 столовая ложка молока ((2% или цельное молоко/разделенное))
- 3,5 унции темного шоколада (хорошего качества) ((нарезанного на мелкие кусочки))
- 2 столовые ложки сахара
- 2 1/2 столовые ложки какао несладкого
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
Инструкция
- В небольшой миске взбейте до однородности 1/4 стакана молока и кукурузный крахмал, отложите в сторону.
- Просейте какао в миску среднего размера, затем добавьте сахар и взбейте вместе, отложите в сторону.
- В маленькой/средней кастрюле нагреть 3/4 стакана + 1 столовую ложку молока до кипения, уменьшить огонь до низкого, начать взбивать и добавить смесь молока с кукурузным крахмалом, затем медленно добавить смесь какао, постоянно взбивая до однородности, добавить измельченный шоколад и взбивать около 3 минут. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
