Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Паста с брокколи рабе (Brocoletti)
    Овощи

    Паста с брокколи рабе (Brocoletti)

    Жанна Абрамова20 ноября, 2022
    Паста и брокколетти на черной сковороде с серебряной вилкой.
    Поделится
    Facebook Twitter Pinterest Tumblr

    Паста с брокколи рабе — это быстрый и простой рецепт итальянской пасты. Чеснок, оливковое масло и посыпка из сыра пармезан делают это блюдо идеальным. Это вкусное блюдо для комфортного ужина в будний вечер.

    Паста Орекьетте с брокколи — мое абсолютное любимое блюдо из макарон, и поверьте, я съела их немало!

    Я не только люблю вкус этой пасты, но и приготовление ее всегда напоминает мне об огороде моей свекрови! Я помню, как помогала ей собирать все удивительные овощи, которые она выращивала. Это такое замечательное воспоминание.

    Я помню, как она впервые приготовила для меня эту пасту с брокколи рабе — это было восхитительно! Я влюбилась в это блюдо и с тех пор готовила его много раз.

    Брокколи рабе — главный овощ в этом рецепте, и он очень вкусный. Если вы никогда его не пробовали, он похож на брокколи, но вкус немного более горький. Когда вы его готовите, он становится нежным и теряет часть своей горечи. Если вы не можете найти брокколи рабе или рапини, то подойдет и обычная брокколи.

    Это блюдо традиционно готовится с макаронами орекьетте, также известными как «маленькие ушки». На самом деле, подойдут любые короткие или длинные макароны — я часто готовлю его со спагетти, так что выбирайте свои любимые.

    Это легкий рецепт пасты с простыми ингредиентами, которая готовится в кратчайшие сроки. Это отличный ужин в будний день, когда вам захотелось пасты и нужно что-то быстрое.

    Ингредиенты

    • Брокколи рабе
    • Оливковое масло
    • Молотые зубчики чеснока
    • Хлопья красного перца
    • Сваренные макароны
    • соль по вкусу

    Инструкции

    Сначала необходимо отварить брокколи рабе. Самый простой способ сделать это — отварить ее в несоленой воде в течение 10 минут. Она должна быть нежной, потому что вы будете солить ее в масле с приправами.

    Отварите пасту в большой кастрюле до состояния «аль денте». Оставьте полный половник воды для пасты и слейте ее.

    Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем или средне-высоком огне. Добавьте чеснок, брокколи рабе, соль и хлопья красного перца. Перемешайте вилкой, а затем надавите ею на брокколи, пока она готовится. Готовить ее нужно всего около минуты.

    Добавьте готовую пасту и немного воды для пасты. Готовьте на сильном огне, подбрасывая пасту с остальными ингредиентами, пока жидкость почти полностью не испарится.

    Подавайте пасту сразу же, посыпав сверху свеженатертым сыром пармезан.

    Советы по рецептам

    Брокколи рабе продается пучками, и ее легко подготовить. Чтобы очистить ее, оставьте соцветие, небольшую часть стебля и пару листьев — это нежные части овоща.

    Вы можете отварить овощи заранее и хранить их в холодильнике, пока не будете готовы к приготовлению блюда.

    Я люблю это блюдо таким, какое оно есть, но вы можете добавить в него что-нибудь для изменения вкуса. Попробуйте добавить раскрошенную вареную острую итальянскую колбасу, если вы хотите добавить белок. Также подойдет сладкая итальянская колбаса.

    Я также видела его с добавлением лимонной цедры или лимонного сока. Я всегда готовила его так, как делала моя свекровь, но эти добавки тоже хорошо работают.

    Оставшуюся пасту следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Она может храниться до 2 дней.

    Эта паста с брокколи рабе не только вкусная, но и очень полезная для вас. broccoletti как вам нравится, посыпать свеженатертым сыром пармезан, и ужин или обед готов. Приятного аппетита!

    Другие рецепты быстрых макаронных изделий

    • Классическая паста Аматричана
    • Паста с тунцом и оливками
    • Простая итальянская паста с креветками
    • Классическая карбонара

    Перепечатано с 20 января 2014 года.

    Перепечатано с 20 января 2014 года.

    Паста с брокколи рабе
    4.56 из 9 голосов
    Итальянская паста с брокколи рабе - это быстрый, простой и полезный рецепт итальянской пасты. Чеснок, оливковое масло и посыпка из пармезана делают это блюдо идеальным.
    Время подготовки
    15 мин.
    Время приготовления
    10 мин.
    Общее время
    25 мин.
    Паста с брокколи рабе

    Ингредиенты

    • 1/3 стакана оливкового масла
    • 1-2 горошины острого перца по вкусу
    • 2 зубчика чеснока ((рубленый))
    • 3 - 3 1/2 чашки вареных макаронных изделий
    • 2 чашки брокколи рабе ((приготовленные на пару или отваренные до мягкости))
    • соль по вкусу

    Инструкция

    • В большой кастрюле с кипящей водой варить брокколи рабе до готовности*, вынуть из кастрюли и слить воду, воду не выбрасывать, добавить соль, довести до кипения, добавить пасту и варить до готовности.
    • В большую сковороду добавить масло, чеснок, приготовленную брокколи рабе*, соль (начать с 1/4 чайной ложки) и острый перец по вкусу, соединить с брокколи рабе, слегка разбить вилкой, тщательно прогреть на среднем/высоком огне около минуты, сразу же добавить готовую пасту, 3-4 столовые ложки воды для пасты и готовить на сильном огне, подбрасывая пасту, пока жидкость почти полностью не испарится, примерно 20-30 секунд. Подавайте сразу же, посыпав свеженатертым сыром пармезан. Приятного аппетита!

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Ina Garten's Shells with Broccoli Rabe & Pancetta | Barefoot Contessa | Food Network

    Easy Broccoli Rabe Recipe

    Паста с брокколи и колбасой (Классическая итальянская кухня) | Кулинарное шоу Кенджи

    #broccoletti #брокколи #брокколи рааб #итальянская кухня #итальянская паста #итальянские рецепты Весна зима Рецепты пасты случай
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Макаронные чипсы

    7 декабря, 2022

    Салат из макарон с ранчо

    7 декабря, 2022

    Запеченные яичные маффины

    6 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты 8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзья fuctnyc.com

    © 2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version