Парфе с мороженым Тирамису, остатки торта, порезанный фунтовый пирог или даже дамские пальчики станут основой для этого сливочного, вкусного и кремового десерта без выпечки и взбивания мороженого.
Наверное, один из самых любимых и известных итальянских десертов! И я должен добавить, что это любимый десерт итальянца. Неважно, какой вкус, он заявит:«Это один из моих любимых». Он спросил, почему бы не сделать мороженое? И я сделала.
С наступлением тепла нет ничего лучше, чем холодный Десерт без выпечки без необходимости включать духовку.
Как его приготовить
В средней миске хорошо соедините маскарпоне и подслащенное сгущенное молоко. В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков. Сложите смесь маскарпоне во взбитые сливки до полного объединения.
Обмакните кусочки торта в кофе. В стаканы, безопасные для морозильной камеры, выложите слой торта, смоченного кофе, сверху 2-3 столовые ложки смеси мороженого, и так еще 2-3 слоя. Накройте пластиковой пленкой и заморозьте до застывания. Примерно 3-5 часов или на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом по желанию.
Какой торт лучше всего использовать
Лучше всего использовать торт с плотным мякишем, например, фунтовый или бисквитный. Поскольку вы будете макать его в кофе, вы не хотите, чтобы он развалился. Или, если вы предпочитаете, вы всегда можете использовать «дамские пальчики».
Какой крем лучше использовать
Убедитесь, что вы используете взбитые сливки, тяжелые или цельные сливки. В зависимости от того, где вы живете, они могут иметь разные названия. Убедитесь, что жирность сливок составляет не менее 30%, это поможет избежать образования кристаллов льда и сделает ваше мороженое более мягким и сливочным.
Как приготовить его, используя сковороду для буханки
Если вы предпочитаете использовать форму для буханки или торта, а не для парфе, это тоже возможно. Положите на дно слой пропитанного кофе коржа, сверху половину мороженого, полейте растопленным шоколадом и добавьте еще один слой. Заморозьте до застывания. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом. Это можно сделать и в обратном порядке, начав со слоя мороженого.
Как хранить
Остатки десерта следует хранить в морозильной камере в закрытом виде. Он будет храниться до двух недель.
Не хотите включать духовку? Попробуйте эти десерты без выпечки.
Летний чизкейк из смешанных ягод без выпечки
Индивидуальные шоколадные мини-пироги с замороженным кремом
Торт-мороженое «Смерть в шоколаде
Ананасовый десерт с кремом
Замороженный мокачино Baileys
Без выпечки Ягодный чизкейк Парфе
Как бы вы ни решили приготовить этот десерт, в виде парфе или на сковороде, я надеюсь, что вам понравится это мороженое «Тирамису»и дайте мне знать, что вы думаете. Наслаждайтесь! Сделайте это классическим способом на сковороде, с той лишь разницей, что я сделала только один слой пропитанного торта и полила сверху растопленным шоколадом. Какой бы способ вы ни выбрали, оба варианта очень вкусные. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- шоколадные хлопья для посыпки
- 3 или 4 толстых куска торта, порезанных на кусочки (с крупной крошкой, например, фунтовый торт)
- 1 1/4 чашки цельных / взбитых / тяжелых сливок ((300 грамм))
- 1/4 - 1/2 чашки крепкого кофе (холодного) ((58 - 117 грамм))
- 1/2 чашки подслащенного сгущенного молока ((161 грамм))
- 1/4 чашки маскарпоне (вынуть из холодильника за 30 минут) ((56 грамм))
- растопленный шоколад по желанию
Инструкция
МОРОЖЕНОЕ ТИРАМИСУ БЕЗ ВЗБИВАНИЯ
- В миске среднего размера соедините маскарпоне и подслащенное сгущенное молоко.
- В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков. Сложите смесь маскарпоне во взбитые сливки до полного объединения.
- В небольшую миску добавьте холодный кофе, окуните кусочки торта в кофе (быстро, чтобы они не размокли и не развалились).
- В стаканы, безопасные для морозильной камеры, выложите слой торта, смоченного кофе (3-4 кусочка), и сверху 2-3 столовые ложки смеси мороженого, продолжите еще 2-3 слоя (в зависимости от размера стаканов). Накройте пластиковой пленкой и заморозьте до застывания примерно на 3-5 часов или на ночь. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом по желанию. Наслаждайтесь!
