Когда покупаю груши на рынке, смотрю, чтобы они были женского рода... Секреты, которым меня научил мой дядя-фермер!

 
 
Когда покупаю груши на рынке, смотрю, чтобы они были женского рода... Секреты, которым меня научил мой дядя-фермер!

Груша — сладкий, освежающий, вкусный и полезный фрукт. Многим людям очень нравится нежный грушевый аромат. Жаркое лето — время для наслаждения этими сочными фруктами. Однако нелегко выбрать сладкие плоды.

Многие думают, что лучше выбирать фрукты большего размера. А некоторые предпочитают маленькие плоды, считая их более сладкими. Но мой дядя-фермер говорит, что не имеет значения, является ли груша большой или маленькой, просто нужно следовать трем советам, по которым можно выбрать очень сладкий и хрустящий фрукт.

1. Узнайте «пол» груши

В отличие от персиков (у которых более сладкими являются экземпляры мужского рода), у груш следует выбирать плоды женского рода. Они являются более вкусными. У женской груши более глубокий «пупок», а у мужской — мелкий. Поэтому, выбирая более сладкую грушу, стоит обратить внимание, какого пола плоды.

2. Посмотрите на кожицу фрукта

Посмотрите на кожицу фрукта

При покупке груш сначала посмотрите на стебель плода, он должен быть зеленым. Затем посмотрите на кожуру. Выбирайте плоды на поверхности которых много маленьких точек. Также поверхность груши должна выглядеть немного грубой, что говорит о том, что это очень сладкий фрукт.

3. Надавите на грушу

В целом, в отличие от некоторых фруктов, груши следует выбирать более жесткие, а не мягкие. Такой фрукт будет относительно сочный и хрустящий. По мере созревания содержание сахара увеличивается, а количество фруктовых кислот и пектинов уменьшается. Помните, не следует покупать плоды мягкие на ощупь. Это говорит о том, что фрукт долго хранился.

Не покупайте желтые, перезрелые груши. Особенно остерегайтесь плодов с коричневыми пятнами, которые вызваны канцерогенными микотоксинами.

Надавите на грушу

Кроме того, сравните плоды одинакового размера и остановите свой выбор на фрукте, который будет тяжелее. Это говорит о том, что в нем больше воды, а значит, он сочнее и имеет более сладкий вкус.

 
 

А как вы выбираете груши? Возможно, у вас есть другие способы определения сладости и сочности фрукта.

Сюзанна Нырова