Многие рыболовы просто выбрасывают эту мелкую рыбёшку, не подозревая её вкусовых качествах. И очень зря!

 
 
Многие рыболовы просто выбрасывают эту мелкую рыбёшку, не подозревая её вкусовых качествах. И очень зря!

Многие люди привыкли готовить только ту рыбу, которую уже попробовали и имеют положительное представление о её вкусовых качествах.

В основном это крупные сорта такие как щука, судак, окунь, карась, карп и другие наиболее популярные виды.

Но есть одна довольно неприметная рыбёшка, которая вполне может переплюнуть по вкусовым качествам многих своих наиболее популярных сородичей.

И имя этой рыбке — вьюн. Многие рыбаки, впервые поймав такую рыбку, недоумевают от её писка. Поэтому с пренебрежением выбрасывают её обратно в воду.

Другие же, более опытные рыболовы, уже радуются гораздо больше такой поимке. Ведь из вьюна получается отличный живец, который очень долго живёт на крючке.

Но многие из них так и не решаются попробовать вьюна на вкус. Одни пугаются его своеобразного вида, боясь, что можно отравиться.

Другие считают, что в мелкой рыбе нечего есть. А зря.

Высуши грибок за 1 неделю! Грибок на ногах можно полностью вылечить, если на нанести на него обычный...

Читать подробнее »
 
 

Мясо вьюна обладает очень нежным и слегка сладковатым вкусом. Готовить его можно как угодно: варить, тушить, жарить, делать консервы и даже вялить.

Но особенно вкусный он получается жареный. Перед жаркой лучше всего рыбу замариновать, так она получается более плотной и меньше разваливается.

Но особенно вкусный он получается жареный

Также стоит уделить особое внимание времени жарки. Передерживать такое нежное мясо на огне явно не стоит.

Кстати в странах средней Азии мясо вьюна считается деликатесом.

Блюда из этой рыбы входят в меню многих ресторанов и являются не такими уж и дешевыми.

Чтобы попробовать такие вкусности, придётся вывалить из кошелька неплохую сумму.

Лучшее средство для больных суставов! Медики раскрыли секрет эффективного лечения воспаленных...

Читать подробнее »

Паразиты вылетят комом через 2 часа! Висячие папилломы отвалятся сами, если запить водой обычный...

Читать подробнее »
 
 

Мясо вьюна имеет очень низкую жирность, но при этом содержит в себе много питательных веществ.

С костями тоже проблем не возникает, так как рыба сама по себе небольших размеров.

Тем, кто ещё не пробовал эту замечательную рыбку, то советую попробовать. Большинству любителей рыбы она придётся по вкусу.

А вы пробовали готовить вьюна?

Записки старого рыболова