Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Гуакамоле, мой способ
    Рецепты закусок

    Гуакамоле, мой способ

    Жанна Абрамова4 октября, 2022
    Гуакамоле DSC8285
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Меня часто спрашивают, почему у меня на сайте нет рецепта гуакамоле. Я считаю, что самый простой ответ —потому что у меня нет рецепта гуакамоле. Вместо этого я просто добавляю некоторые ингредиенты в размятый авокадо и называю это соусом.

    Когда моя мама была в литургическом начо На этом этапе своей жизни (так называемом, потому что ежедневный обед из начос она готовила всегда одинаково) она готовила к ним гуакамоле. Однако она полностью обманывала себя:она пюрировала авокадо с острым соусом из бутылки.

    Моя мама умеет делать многие вещи очень, очень хорошо, но я должен признать, что этот гуакамоле не был лучшим из того, что я ел в своей жизни. (И, для протокола, она настаивает, что больше не готовит гуакамоле таким способом).

    Гуакамоле | Fatelines

    В гуакамоле главное —свежесть, и использование острого соуса из бутылки противоречит этому основополагающему принципу. Хотя вы хотите, чтобы авокадо был звездой, другие ингредиенты тоже должны быть на слуху, а ничто не может быть громче хруста свежего чили, привкуса сока лайма и укуса свежего чеснока.

    Существует также проблема, связанная с тем, что в основе бутилированной сальсы лежат помидоры. Я твердо убежден, что помидоры не должны быть в гуакамоле:текстура просто неправильная. Помидоры слишком сочные и мягкие, а я хочу, чтобы акцент на авокадо был твердым. Я понимаю, что большинство людей со мной не согласятся, но это нормально, ведь это, наверное, самое лучшее в гуакамоле —каждый делает гуакамоле так, как ему нравится.

    Гуакамоле | Fatelines
    Возьмем, к примеру, моего дядю. Он добавляет в свой гуакамоле огромную ложку майонеза, который, как он клянется, делает его очень кремовым. Есть еще подруга, которая добавляет в гуакамоле семена кунжута —тонкий, но неожиданный акцент. Очевидно, что способов приготовления гуакамоле бесконечное множество.

    Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, как я делаю свой гуакамоле, но на самом деле я хочу знать, как вы делаете свой гуакамоле.

    Печать

    5 с сайта 2 голоса

    Гуакамоле

    Порции 4
    Автор Лиза Фейн

    Ингредиенты

    • 2 спелые авокадо Хасс, очищенные от кожуры, косточек и разрезанные пополам
    • 2 гвоздика чеснок, рубленый
    • 1 Чили серрано, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 1/2 чашка рубленая кинза
    • 1 столовая ложка свежевыжатый сок лайма
    • 1/2 чайная ложка кошерная соль

    Инструкции

    • Разомните авокадо вилкой в миске или мексиканской ступке и пестике (molcajete) до желаемой консистенции. Добавьте чеснок, серрано, кинзу, сок лайма и соль, попробуйте на вкус и добавьте больше соли по желанию. Подавайте сразу же.
    Рецепты с авокадоРецепты сальсыЧетвертое июлячили серрано
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Укусы из сладкого картофеля

    8 декабря, 2022

    Простые пиццы с портобелло

    8 декабря, 2022

    Легкие пиццы из тортильи

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version