Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Гуакамоле из персика и бекона
    Рецепты закусок

    Гуакамоле из персика и бекона

    Жанна Абрамова5 октября, 2022
    гуакамоле с персиковым беконом DSC2549
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Последняя неделя августа сбивает с толку. Для меня День труда знаменует конец лета, но с возвращением в школу, началом футбольного сезона и первыми тыквами, замеченными на фермерском рынке, я могу поклясться, что уже наступила осень.

    Неважно, пока я ношу белые брюки и включаю кондиционер, я знаю, что сейчас не осень.простопока. Я также знаю, что сейчас все еще лето, потому что все еще много спелых, сочных персики рядом с теми ранними тыквы . Чтобы насладиться окончанием сезона, я вступил в то время года, когда я ем персики весь день —утром, днем и ночью. (Должен признаться, я ем нью-йоркские персики, это не техасские персики, но они все равно очень вкусные).

    Еще в июне, по дороге на ферму к бабушке, я остановилась и взяла пакет персиков из Фэрфилда —давняя летняя традиция, если вы путешествуете между Хьюстоном и Северным Техасом. После ужина в тот вечер, мы нарезали персики и украсили их взбитыми сливками. . Это было простое, но элегантное блюдо, и, возможно, самое лучшее, что я ел за всю поездку.

    гуакамоле с персиковым беконом | Fatelines

    Все лето я возвращаюсь к этому блюду (хотя иногда я заменяю йогурт взбитыми сливками), и оно становится прекрасным десертом или освежающим завтраком. Однако однажды утром у меня закончились и сливки, и йогурт. Сначала я собиралась съесть персик сам по себе, но после того, как я увидела на прилавке авокадо, я решила посмотреть, как персик будет сочетаться с йогуртом. гуакамоле . У меня также жарился бекон, и я решил бросить его в миску.

    Поэтому, наверное, мне не нужно говорить вам, что да —персики, бекон, халапеньо, красный лук, кинза и авокадо —прекрасные друзья, когда они вместе. И хотя я планировал оставить часть гуакамоле на потом, этого не произошло, и вся миска была съедена еще до того, как я выпил вторую чашку кофе.

    Этот гуакамоле из персиков и бекона идеально подходит для конца августа. Сладкие, цветочные персики и соленый, дымящийся бекон делают его достаточно сытным для простого салата, когда вы не хотите готовить, но он также потрясающе подходит для тако или чипсов тортилья, для любых собраний на заднем дворе в конце лета или для просмотра футбола в начале сезона, которые вы, возможно, запланировали.

    гуакамоле с персиковым беконом | Fatelines

    Не стоит готовить это блюдо с консервированными или замороженными персиками, поэтому я настоятельно рекомендую сделать его сейчас, пока персики еще свежие. Кроме того, вы можете удвоить рецепт, так как я обнаружила, что гуакамоле расходуется быстро, как и эти последние дни лета.

    Печать

    5 с 1 голоса

    Гуакамоле из персика и бекона

    Порции 4
    Автор Лиза Фейн

    Ингредиенты

    • 2 персики, очищенные и нарезанные кубиками
    • 2 столовые ложки свежевыжатый сок лайма, разделить
    • 1/4 маленький красный лук, мелко нарезанный кубиками
    • 1 или 2 халапеньо, очищенные от семян и нарезанные кубиками
    • 1/4 чашка рубленая кинза
    • 4 ломтики вареный бекон, нарезанный кубиками
    • 2 авокадо, очищенные от кожуры и косточек
    • Соль

    Инструкции

    • Перемешайте персики с 1 столовой ложкой сока лайма, затем добавьте лук, халапеньо, кинзу и бекон. В отдельной миске разомните авокадо вилкой или ложкой до кремообразного состояния и добавьте оставшийся сок лайма. Аккуратно добавьте смесь персиков и бекона в пюре из авокадо, слегка перемешивая. Добавьте соль по вкусу.
    • Лучше всего подавать его сразу же, но если вы хотите приготовить гуакамоле заранее, чтобы предотвратить изменение цвета, вот что вы можете сделать:Переложите гуакамоле в контейнер для хранения продуктов, затем возьмите кусок пластиковой пленки и положите его прямо на гуакамоле, вдавливая в поверхность гуакамоле до полного покрытия. Это предотвратит попадание воздуха в гуакамоле, в результате чего оно окисляется и становится коричневым. Закройте контейнер крышкой и охладите до готовности к подаче. Я обнаружил, что в таком виде он может храниться от 1 до 2 дней.

    Примечания

    Моя бабушка чистит персики ножом, но я чищу персики именно так. Наполните среднюю кастрюлю водой и доведите до кипения. Вырежьте маленькую букву «Х»на верхней и нижней осях каждого персика. Добавьте их в кастрюлю с кипящей водой и варите 30 секунд. С помощью щипцов или длинной ложки выньте персики, сразу же промойте холодной водой, а затем снимите кожицу, слегка потирая персик. Удалите косточку и нарежьте кубиками.
    ПерсикиРецепты диповРецепты с авокадоРецепты с бекономРецепты салатовРецепты сальсы
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Укусы из сладкого картофеля

    8 декабря, 2022

    Простые пиццы с портобелло

    8 декабря, 2022

    Легкие пиццы из тортильи

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзьяfuctnyc.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version