Заправленный гуакамоле. Этот простой рецепт гуакамоле дополнен всеми необходимыми ингредиентами! Этот рецепт соуса идеально подходит для того, чтобы приготовить его для толпы или дополнить им любимое мексиканское блюдо.
Этот рецепт начинается с основы из самого простого гуакамоле. Я люблю хороший простой гуакамоле, в котором авокадо имеет возможность по-настоящему блеснуть. Мой домашний гуакамоле — это смесь авокадо, некоторых приправ, острого соуса и сока из дольки лайма.
Но иногда из гуакамоле нужно просто сделать блюдо. Можно мне сказать «аминь»? Вот тут-то и приходит на помощь этот гуакамоле!
Как приготовить гуакамоле с начинкой:
- Сделать домашний гуакамоле . Ведь домашнее и свежее всегда вкуснее!
- Далее мы пойдем еще дальше, приготовив гуакамоле с грузом и добавить все начинки .
- Некоторые из моих любимых вещей, которые можно добавить: помидоры, лук, кесо фреско, бекон и немного свежей кинзы.
**Вы видите немного халапеньо на фотографиях, я не ем нарезанный свежий халапеньо, иногда я мелко нарезаю кубиками, чтобы добавить его. Но крупные ломтики нужны для фотографии. Вы также можете добавить немного маринованного халапеньо или нарезанного кубиками зеленого чили, если хотите немного тепла.
Несколько советов по приготовлению идеального гуакамоле:
- Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
- Нарежьте авокадо, пока он еще в оболочке, крупные кусочки сделают его более пухлым, мелкие — более кремовым. Если вы держите авокадо в руке, будьте осторожны, чтобы не прорезать кожуру авокадо. Вы можете оставить авокадо на разделочной доске для нарезки, что я и советую сделать на всякий случай.
- Зачерпните авокадо ложкой . Это гарантирует, что вы получите все, что нужно.
- Добавьте все ингредиенты в миску с авокадо перед перемешиванием! Затем перемешайте, только когда все будет готово. Это дает вам больше контроля над текстурой, вы можете сделать гуакамоле как кусковым, так и гладким, как вам больше нравится.
- Для приготовления гуакамоле с начинкой добавьте начинку в конце. Затем вы можете подать его как есть, либо смешать все вместе.
Как подавать этот «Заряженный гуакамоле»:
Этот гуакамоле содержит все необходимые начинки, что делает его идеальным соусом. Подавайте со свежими чипсами тортильяс или даже просто с домашними тортильяс для замечательной закуски. Конечно, вы также можете подавать его к тако, буррито, салатам или любым другим вашим любимым мексиканским блюдам.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
- Лучший легкий гуакамоле
- Домашняя сальса
- Лучшее мясо для тако из говяжьего фарша
- Такос из свинины с медленным приготовлением
