Шоколадное печенье с грушевыми каплями —это простой рецепт печенья из одной миски. Не нужно охлаждать тесто, печенье выпекается и готово к употреблению через 30 минут. Кто бы мог подумать, что груши могут быть такими вкусными.
С наступлением прохладных месяцев наступают и мои любимые фрукты —от груш до яблок и не забудьте про апельсины! Я хочу поделиться простым рецептом печенья с использованием груш. А что может сочетаться с грушами лучше, чем шоколад! Это простое шоколадное печенье из одной миски настолько же простое, насколько и вкусное.
Как их приготовить
В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте яйца и масло и взбейте до однородности.
Затем добавьте нарезанную грушу и шоколадные чипсы. Выкладывайте ложкой на выстеленный пергаментной бумагой лист для печенья и выпекайте.
Дайте печенью остыть на листе для печенья, затем переложите на решетку.
Какие груши лучше всего использовать для выпечки
Я люблю использовать спелые, но упругие груши, и для меня самыми вкусными грушами для выпечки являются Абате, Анжу, Боск или Бартлетт. Для приготовления или выпечки лучший способ определить, что груши твердые, но спелые, —при надавливании на плодоножку плод должен слегка податься. Если плоды мягкие в любой части, они слишком спелые и их не следует использовать (но их можно есть).
Зачем использовать ингредиенты комнатной температуры
Ингредиенты комнатной температуры легче и лучше соединяются, а также делают печенье более пушистым, просто не забудьте вынуть ингредиенты из холодильника примерно за 30-45 минут до использования.
Что такое капельное печенье
Печенье называется так потому, что его формируют, выкладывая ложкой тесто или кляр на лист для печенья. Они получаются более влажными и более похожими на торт, чем обычное раскатанное печенье.
Как их хранить
Остывшее печенье следует хранить в герметичном контейнере, оно может храниться при комнатной температуре в течение дня или двух, более того, его следует охладить. Если у вас дома тепло, то обязательно охладите их. В холодильнике они будут храниться до 4-5 дней.
Их также можно заморозить, поместив после охлаждения в герметичный пакет или контейнер для заморозки. Их можно хранить в морозильной камере до 2-3 месяцев.
Другие похожие рецепты
Итальянское печенье с фундуком
Банановое шоколадное печенье
Ореховое печенье с шоколадной крошкой
Легкое печенье «Лимонная капля
Так что если вы ищете, что приготовить с грушей или двумя грушами, почему бы не попробовать эти легкие печенья с шоколадной крошкой и грушевыми каплями, и дайте мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 груша среднего размера (очищенная, вымытая и мелко нарезанная) ((или 2 маленькие))
- 1/2 чашки сахарного песка ((100 грамм))
- 1/2 чашки шоколадных чипсов (полусладких или молочных) ((85 грамм))
- 1/2 чашки сливочного масла (размягченного)* ((105 грамм))
- 2 больших яйца (комнатной температуры)
- 2 столовые ложки рассыпчатого коричневого сахара
- 1 щепотка соли*
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 2 чашки цельнозерновой муки ((260 грамм))
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350F (180C). Выстелите пергаментной бумагой большой или 2 средних листа для печенья.
- В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте яйца и масло и взбивайте на средней скорости до объединения.
- Добавьте нарезанную грушу и шоколадные чипсы. Выложите печенье ложкой на подготовленный лист и выпекайте в течение 15-18 минут или до легкого золотистого цвета. Дайте печенью остыть на листе, затем переложите на решетку. Наслаждайтесь!
