Поднимите ужин на День благодарения на новый уровень с ЛУЧШИМ блюдом Индейка в беконе ! Этот простой и надежный рецепт сочетает в себе классические ароматы лука и свежей зелени со вкусом бекона в потрясающем сочетании, которое гарантированно станет новым любимым праздничным блюдом!
Чтобы предложить вам этот рецепт, я сотрудничаю с Ibotta.
Когда речь идет об обеде в День благодарения, есть некоторые вещи, которые являются обязательными. А именно…. начинка, подливка, картофельное пюре, запеканка из зеленых бобов и клюква. Именно они делают обед в День благодарения таким, какой он есть… и для большинства из нас без них праздник не праздник.
А еще есть индейка. Которая, возможно, является самой важной частью всего блюда! Так почему бы не разнообразить ее вкусным добавлением бекона?
Этот рецепт индейки в беконе — лучший рецепт индейки на свете. В нем сочетаются классические ароматы розмарина, шалфея и тимьяна с любимым всеми… беконом… и в итоге получается именно то, что вы ищете в индейке на День благодарения.
И еще лучше, когда вы используете Приложение Ibotta для получения cashback вы можете получить весь ужин на День благодарения (включая индейку) бесплатно! Именно так… Бесплатный ужин на День благодарения от Ibotta возвращается уже второй год подряд. И в этом году пакет даже больше, чем в прошлом, с большим количеством гарниров и большой индейкой.
Как это работает? Просто делайте покупки в выбранных магазинах, используя приложение Ibotta, веб-сайт или расширение для браузера для онлайн-заказов и доставки продуктов, и получите 100% возврат наличных денег на все необходимое для приготовления вкусного ужина на День благодарения. Новые пользователи получают полный набор гарниров, а также бесплатную индейку стоимостью до $15. Существующие пользователи могут получить индейку, просто направив друга!
Полный комплект включает в себя все, что вы видите на фото выше — все самое необходимое на День благодарения — и доступен в некоторых розничных магазинах, пока есть запас, подробности уточняйте в приложении. И вот так… День благодарения стал намного лучше!
Что вам понадобится для приготовления грудки индейки, обернутой беконом
Грудка индейки — Для этого рецепта я использовал 6-фунтовую замороженную грудку индейки Butterball, которая была идеального размера. Вам следует искать грудку в диапазоне 5-6 фунтов, но подойдет любая марка. Поскольку грудка индейки обычно покупается замороженной, см. ниже раздел о том, как ее разморозить.
Лук — Я использовал 1 большой сладкий лук (видалия), порезанный на кусочки. Я набила столько, сколько поместилось в грудку индейки, а остальное разложила вокруг нее во время запекания.
Чеснок — Для дополнительного аромата я добавила к филе индейки 4 зубчика чеснока вместе с луком. Не стесняйтесь добавлять больше или меньше по вкусу.
Свежие травы — В этом рецепте свежие травы — это ВЕЗДЕ! Я использовала сочетание розмарина, шалфея и тимьяна — это одно из моих любимых осенних сочетаний.
Масло — Перед добавлением бекона я нанесла 1/2 палочки растопленного подсоленного сливочного масла на сырую грудку индейки. В растопленное масло я добавил приправы, перечисленные ниже.
Приправы — Простое сочетание соли, перца и паприки… в дополнение к луку, чесноку, свежей зелени и бекону… это все, что нужно для этого рецепта. Не стесняйтесь добавлять дополнительные специи по вкусу.
Бекон — Бекон — это то, что выводит этот рецепт на новый уровень. Я использовал 1 фунт обычного нарезанного бекона, которого хватило на всю грудку индейки.
Как приготовить грудку индейки в беконе
Разморозьте и разверните индейку — В этом рецепте используется полностью размороженная грудка индейки, поэтому перед использованием убедитесь, что ваша индейка полностью разморожена. После размораживания откройте и разверните филе индейки. Лучше делать это над раковиной, чтобы собрать жидкость и избежать беспорядка. Открыв, промокните насухо бумажным полотенцем.
Набивать — Переверните грудку, чтобы обнажить полость. Нафаршируйте полость измельченным луком, зубчиками чеснока и свежей зеленью. Осторожно переверните и положите в форму для выпечки размером 9×13 дюймов.
Приправить — Грудку индейки, которая теперь лежит кожей вверх, смажьте растопленным маслом, солью, перцем и паприкой.
Заверните его в бекон — Начиная с одного конца, положите полоски бекона горизонтально на грудку индейки, чтобы она была полностью покрыта. Затем переплетите полоски бекона вертикально через горизонтальные полоски, не оставляя промежутков между ними. Продолжайте, пока вся грудка не будет покрыта.
Обжарить — Обложите грудку индейки кусочками лука и дополнительными зубчиками чеснока по желанию. Запекать при температуре 350° в течение 1 часа, затем накрыть фольгой и запекать еще 1 — 1 1/2 часа, пока термометр не достигнет 165° F.
Как разморозить грудку индейки
Лучший способ хранения грудки индейки (или целой индейки, если на то пошло) — в холодильнике. Просто положите нераспечатанную грудку индейки в холодильник на 1 1/2 — 2 дня, пока она полностью не разморозится. Вы также можете разморозить ее быстрее, погрузив в ледяную воду. Ключевым моментом здесь является то, что вода должна оставаться холодной, что можно сделать либо меняя воду каждые 30 минут, либо добавляя достаточно льда, чтобы она оставалась холодной дольше. При использовании метода холодной воды грудка индейки полностью разморозится примерно через 12 часов.
Советы по хранению и разогреву
У вас остались остатки пищи? Вот шаги, которые необходимо предпринять, чтобы обеспечить безопасность продуктов и получить вкусные остатки:
- Пока индейка остывает (если необходимо), неплотно заверните ее в фольгу.
- Когда блюдо остынет, плотно заверните его в фольгу или переложите в герметичный контейнер. *ПРИМЕЧАНИЕ: После приготовления остатки следует хранить в холодильнике в течение 2 часов.
- Хранить в холодильнике в течение 3-4 дней.
Чтобы разогреть, нарежьте филе индейки и положите на фольгу. Сверху полейте подливкой или куриным бульоном, затем плотно заверните. Поместите в духовку при температуре 300° F на 10-15 минут или до полного прогрева.
Другие блюда на День благодарения, которые вам понравятся
- Дважды запеченный картофель-пюре
- Клюквенный морс
- Фарш из кабачков
- Запеканка из сладкого картофеля
- Жареная брюссельская капуста с кленовым беконом
- Засахаренный желудевый сквош
- Кленовый бекон, запеченный в духовке
- Морковь, глазированная коричневым сахаром
Все предложения были действительны на дату публикации. Проверяйте подробности в своем приложении, так как предложения часто меняются и могут быть доступны не во всех регионах.
