Легкий домашний горячий крест Булочки, все удивительные ароматы традиционной пасхи Булочка с горячим крестом . Это идеальный, простой и вкусный ответ. Они настолько хороши, что понравятся всем.
Горячие лепешки
Я люблю лепешки, а итальянец любит лепешки! Булочки —это моя мечта на завтрак. И поскольку булочки с горячим крестом недоступны в Италии, я знала, что должна приготовить что-то близкое к этим удивительным дрожжевым булочкам.
Вообще-то я планировала сделать традиционные булочки с горячим крестом, но меня переклинило, сломался фотоаппарат, и я поняла, что у меня не будет времени.
Прочитав статью о том, как популярны булочки с горячим крестом в Англии, я решила разнообразить рецепт булочек, который у меня был и который я любила, чтобы создать пасхальные булочки.
Лепешки —любимое блюдо в нашем доме, хотя я должна признать, что изюм любят лишь некоторые из нас. Но если вы собираетесь есть Hot Cross Scones, вы должны добавить изюм. Хорошо, я думаю, что это не обязательно!
Что такое лепешка?
- В основном существует два разных типа булочек —британские и американские.
- При приготовлении американской лепешки жир смешивается в минимальном количестве.
- В американских булочках также более высокое соотношение жира и муки, чем в британских.
- В британской булочке меньше масла и сахара, потому что после того, как булочка испечена, ее намазывают либо хорошим слоем масла, либо джемом.
- Британские булочки обычно обычные, без каких-либо добавок, за исключением, может быть, булочек с изюмом или смородиной.
Как распушить изюм перед выпечкой
Изюм или курага должны быть распушены перед выпечкой, это очень легко, просто положите их в миску и залейте кипятком, чтобы покрыть, дайте им посидеть около 15 минут.
По истечении времени высушите их.
Эти булочки, по сути, являются американским типом булочек. Далее в моем списке —приготовление традиционных британских булочек.
Как приготовить лепешки «Горячий крест
- Перемешайте сухие ингредиенты вместе.
- Добавьте масло, пока не получите крупные крошки.
- Затем добавьте изюм или курагу.
- Взбейте яйцо и сливки, а затем добавьте в сухие ингредиенты до объединения.
- Вымесите тесто на плоской поверхности несколько раз, чтобы собрать его в единое целое.
- Раскатайте тесто до толщины в один дюйм.
- С помощью круглого резака для печенья нарезать кружочки и выложить на лист для печенья.
- Смажьте небольшим количеством молока и запекайте.
- Сделайте крест на остывших булочках с помощью простой сахарной глазури.
Другие вкусные лепешки или печенье могут вам понравиться!
Лепешки с корицей в кленовой глазури с коричневым сахаром
Булочки «Половинка с половинкой
Домашнее клубничное варенье без пектина и лучшее печенье
Лучшие клюквенные лепешки
Если вы обычно готовите булочки с горячим крестом, то, думаю, вам стоит попробовать эти булочки с горячим крестом. Обязательно дайте мне знать, если попробуете. Приятного аппетита!
Обновлено с 31 марта 2018 года.
