Французский тост «Бриошь» с начинкой из малинового чизкейка — отличная идея для завтрака или позднего завтрака. Со сладким малиновым конфитюром амаретто и начинкой из чизкейка, этот маслянистый французский тост слишком хорош, чтобы устоять!
Вы все еще не знаете, что приготовить на поздний завтрак в День матери? Сегодня вы попали по адресу, потому что я делюсь с вами восхитительным рецептом французских тостов бриошь с начинкой из малинового чизкейка, которые обязательно понравятся мамам. Чтобы создать сладкий вариант бранча, я начала с мягкого хлеба бриошь с начинкой из сливочного сыра и малинового конфитюра. Затем начиненный хлеб обмакивается в стандартную яичную смесь и готовится до слегка коричневого цвета. Сочетание вкусов создает неотразимый рецепт французских тостов, который понравится всем.
Каждый ингредиент добавляет что-то особенное в этот французский тост. Я очень рекомендую хлеб бриошь, потому что он создает легкий и кремовый французский тост. При желании можно использовать чаллу или другой твердый хлеб. Мне нравится оставлять хлеб на ночь, чтобы он немного укрепился перед использованием. Независимо от того, что вы выберете, в результате вы получите блюдо, которым можно наслаждаться снова и снова!
Ингредиенты
- кленовый сироп (кондитерский сахар и свежая малина, для подачи)
- несоленое сливочное масло (для приготовления)
- 8 унций сливочного сыра (размягченного)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чашка молока
- 6 унций Robert Rothschild Raspberry Amaretto Preserves
- 8 ломтиков хлеба бриошь (толщиной 1 дюйм*)
- 1 чайная ложка корицы
- 4 больших яйца (слегка взбить)
- 1/3 чашки кондитерского сахара
- 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Инструкция
- В миксер, оснащенный лопастной насадкой, добавьте сливочный сыр, лимонный сок, кондитерский сахар и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет мягкой и хорошо перемешанной, около 1-2 минут.
- В миске среднего размера взбейте яйца, молоко, ванильный экстракт и корицу. Вылейте в небольшую квадратную стеклянную или металлическую форму для выпечки.
- Вырежьте широкий карман в каждом ломтике хлеба, не прорезая его до конца. Выложите небольшое количество сливочно-сырной смеси в каждый кармашек хлеба. Нанесите небольшое количество малинового конфитюра амаретто поверх сливочного сыра. Прижмите, чтобы закрыть кармашек. Повторите с оставшимися ломтиками хлеба.
- В большую антипригарную сковороду на среднем огне добавьте две столовые ложки сливочного масла. Когда масло растопится, окуните каждый тост с начинкой в яичную смесь, слегка смазывая каждую сторону и стряхивая излишки. Положите хлеб на разогретую сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут. Переверните и продолжайте готовить другую сторону, около 2-3 минут. Повторяйте, пока не будут приготовлены все оставшиеся ломтики.
- Сразу же подавайте с кленовым сиропом, кондитерским сахаром и свежей малиной по желанию.
