Полезный и простой джем из семян чиа из смешанных ягод без добавления сахара, приготовленный из замороженных смешанных ягод, семян чиа и ванили. Веганское и без глютена.
Пару лет назад я поделилась рецептом легкого клубничного джема из семян чиа, и мои читатели сошли с ума. Тонны людей приготовили этот джем. Пост получил более 100 комментариев, а фотографии были приколоты тысячи раз. Варенье из семян чиа!
Учитывая успех рецепта, я решила сделать новую версию, которая подчеркивает универсальность рецепта. На этот раз я использую смесь ягод и добавила немного ванильного экстракта для придания сладости. Не стесняйтесь использовать рецепт как руководство к действию и используйте любые фрукты, которые есть у вас под рукой. Я использовала ягоды, но вы можете экспериментировать и с другими вкусами!
Используйте этот джем так, как вы используете обычный джем —намазывая на тосты, поливая овсянку на ночь, в качестве начинки для протеиновых блинчиков, для бутербродов с арахисовым маслом и желе или в десертных рецептах, в которых используется джем. Уверена, вы будете удивлены тем, как по-разному можно использовать этот джем из семян чиа со смешанными ягодами. Это восхитительно!
Другие домашние спреды, которые стоит попробовать
- Легкое варенье из инжира
- Клубничный джем с чиа
- Масло из семян подсолнечника
- Здоровое яблочное масло
- Как сделать кокосовое масло
- Тыквенное миндальное масло
Ингредиенты
- 1 чайная ложка ванили
- 2 чашки смешанных ягод (замороженных или свежих)
- стевия (по вкусу (необязательно))
- 2 столовые ложки семян чиа
Инструкция
- Если вы используете замороженные ягоды, дайте им оттаять.
- Поместите ягоды и семена чиа в блендер или кухонный комбайн и измельчите до полного объединения.
- Попробуйте и добавьте стевию, если необходимо. Я использовала 2-3 капли жидкой стевии, но я не думаю, что это было бы необходимо с очень сладкими ягодами. Все зависит от того, насколько сладким вы хотите получить варенье.
- Накройте смесь и поставьте в холодильник примерно на 30-60 минут для застывания. Наслаждайтесь!
- Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере. Варенье должно храниться не менее недели.
