Двойной Шоколадно-арахисовая помадка, рецепт сливочной домашней шоколадной помадки.
На прошлой неделе я говорила о помадке с моей кузиной, удивительной пекарицей, которая сделала эту восхитительную помадку, от которой никто не мог избавиться. Кокосовый пирог .
Помню, когда я был маленьким ребенком, наша церковь устраивала рождественскую ярмарку, и именно там я попробовал лучшую шоколадную помадку, которую когда-либо ел в своей жизни. С тех пор я постоянно ищу эту помадку.
И она рассказала мне об этой помадке Reese’s, о том, как она хороша, и что я должна ее попробовать. К сожалению, у меня возникла одна проблема. Чашки с арахисовым маслом Reese’s не продаются в Италии. И да, это еще один из моих секретных запасов, которые я привожу с собой из дома.
Естественно, все они исчезли.
Через некоторое время я вспомнила, что сделала аппетитную начинку из арахисового масла для моего Песочное печенье с шоколадной крошкой И вот так, друзья мои, была приготовлена эта двойная шоколадная помадка с арахисовым маслом. Быстро, легко и потрясающе декадентски.
Если бы моя старшая дочь была здесь, в Италии (грустное лицо), она бы сказала:«Ма, прекрати эти помадные, шоколадные сладости», но ее здесь нет, и она может сказать это только сейчас, после того, как это было опубликовано! Так что я продолжу.
Двойная шоколадная помадка с арахисовым маслом
Пока я размышляла о том, как мне собрать эту двойную шоколадно-арахисовую помадку, я поняла, что мне следует немного уменьшить сладость с помощью темного шоколада. (Видите, я все еще слышу этот голос в своей голове).
Я сделала основу из молочного шоколада, затем покрыла ее начинкой из арахисового масла, затем смешала подслащенное сгущенное молоко с темным шоколадом вместо молока и посыпала мини-чипсами из темного шоколада и арахисовым маслом (да, у меня все еще были такие чипсы).
И что является одной из лучших вещей в этой шоколадно-арахисовой помадке? Помимо того, что она очень вкусная? Она без выпечки. Наслаждайтесь!
адаптировано из помадки Риз / Crazy for Crust
Ингредиенты
- 5 столовых ложек сахарной пудры
- 2 столовые ложки арахисового масла
- СЛОЙ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
- 1/4 чашки мини чипсов из арахисового масла
- 1 чайная ложка ванили
- СЛОЙ АРАХИСОВОГО МАСЛА
- СЛОЙ ФАЛЬГИ
- 3 чашки темных шоколадных чипсов
- 7 унций молочного шоколада (растопленного)
- 1 банка подслащенного сгущенного молока
- 1/4 чашки мини-чипсов из темного шоколада
- 1/2 столовой ложки молока
- ПОСЫПАТЬ ТОППИНГОМ
- 1 столовая ложка сливок
Инструкция
- Выстелите форму 7 x 6 1/2 x 2 1/4 дюйма (если вы не хотите, чтобы она была такой толстой, подойдет форма 8 x 8 дюймов) пергаментной бумагой и слегка смажьте ее жиром.
- СЛОЙ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
- Полейте растопленным шоколадом и равномерно распределите, чтобы покрыть дно. Охладите до застывания.
- СЛОЙ АРАХИСОВОГО МАСЛА
- В миске среднего размера взбейте сахарную пудру в течение примерно 1 минуты, добавьте арахисовое масло, молоко и сливки, продолжая смешивать до однородности. Равномерно покройте слой молочного шоколада. Охладите в течение примерно 20 минут.
- СЛОЙ ФАЛЬГИ
- В кастрюлю среднего размера на медленном огне добавьте шоколадные чипсы и подслащенное сгущенное молоко. Помешивайте, пока стружка и молоко не расплавятся и не станут гладкими, затем снимите с огня и добавьте ваниль, перемешайте. Нанесите на слой арахисового масла.
- ПОСЫПАТЬ ТОППИНГОМ
- Соедините стружку темного шоколада и стружку арахисового масла в небольшой миске и посыпьте слой помадки.
- Оставьте помадку до комнатной температуры. Затем охладите в течение нескольких часов перед употреблением. Чтобы нарезать помадку, я рекомендую либо нарезать ее при комнатной температуре, либо достать из холодильника и дать постоять 10-15 минут, а затем нарезать. Приятного аппетита!
