Домашняя пряность —это легкая замена в рецепте, больше не нужно покупать магазинную, когда у вас есть идеальное сочетание корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Живя в Италии, мне всегда было очень трудно готовить некоторые десерты, которые я любила и жаждала, включая мой любимый —тыквенный пирог!
Нет нужды говорить, что если я не привез из своих поездок в Канаду запас определенных специй, то мне не повезло. К счастью, я обнаружил, что да, вы можете сделать свою собственную замену для Allspice.
И да, вы можете тонировать их по своему вкусу.
Я не очень люблю мускатный орех или гвоздику, но обожаю корицу, так что этот домашний рецепт я решила сделать с большим количеством корицы. Но если вы любите все три вида одинаково, то просто сделайте их в одинаковом количестве.
Что такое специя?
Все пряности —это ягоды ямайского дерева Bayberry. Она имеет схожий аромат с сочетанием гвоздики, корицы и мускатного ореха.
Это идеальный заменитель домашней пряности.
Вы не только точно знаете, что входит в состав вашей домашней приправы, но и можете сделать ее точно по своему вкусу. Работает для меня!
Теперь я могу готовить любые тыквенные пироги, какие только пожелает мое сердце, а еще я могу приготовить этот удивительный Домашний тыквенный ликер!
Если подумать, то маленькая баночка специй из продуктового магазина может обойтись вам почти в 5 долларов, что, на мой взгляд, просто возмутительно! Так почему бы не сделать свою собственную?
Это займет всего 5 минут, и у вас будет своя домашняя приправа, именно такая, как вы любите. Наслаждайтесь!
Обновлено с 20 сентября 2016 года.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка молотого мускатного ореха
- 1 столовая ложка молотой гвоздики
Инструкция
- ** Эта смесь может быть использована в качестве ЗАМЕНЫ пряности. В небольшой миске смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и храните в герметичном контейнере. Если вам нравится более мягкий вкус, добавьте по 1/2 столовой ложки мускатного ореха и гвоздики.
