Освежающий простой торт «Лимончелло»—идеальный десерт или идеальное сочетание с чашкой чая или кофе. Достаточно посыпать сахарной пудрой.
Торт «Лимончелло
Основная причина, по которой я пишу рецепт торта «Лимончелло», заключается в том, что я получила письмо от читателя, который спросил меня, пробовала ли я когда-нибудь или готовила этот вид итальянского торта.
Она посетила Чинкве-Терре этим летом (одно из моих «обязательных для посещения мест в Италии»), и ей подали этот торт во время посещения итальянского виноградника.
Между хозяйкой и ее английским и посетительницей и ее итальянским она не совсем уловила весь рецепт, (это напомнило мне меня и итальянца 🙂 ).
Взбивайте яичные белки до появления жестких пиков.
Соединить влажные, сухие и жесткие яичные белки.
Выложите тесто в подготовленную форму для бундта.
Того, что она уловила, было достаточно, чтобы я понял ингредиенты и более или менее последовательность действий. Хотя я немного изменил его, поэтому мне потребовалось несколько раз, чтобы получить то, что нам нравится.
Как приготовить торт «Лимончелло
- Взбейте яичные белки до жесткости.
- Взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
- Взбейте яичные желтки и сахар до получения кремообразной и светлой массы.
- Затем добавьте лимончелло, растительное масло и лимонную цедру, взбивайте до однородности.
- Взбейте сухие и влажные ингредиенты до объединения.
- Добавьте яичные белки и вылейте в подготовленную форму для торта.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут.
- Дайте торту остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Для приготовления этого торта можно использовать как покупные, так и Домашний лимончелло .
У меня в холодильнике было немного моего домашнего Лимончелло, поэтому я просто использовала его, и, по правде говоря, этот торт совсем не перегружен, просто приятный тонкий лимонный вкус.
Другие лимонные десерты могут вам понравиться!
Лимонный пудинговый торт
Лимонный торт «Тирамису
Надеюсь, вам понравится, и если вы когда-нибудь были в Чинкве-Терре или это место в вашем списке, то этот торт с лимончелло станет вкусным воспоминанием о вашем визите в Италию. Приятного аппетита.
