Этот сливочный ликер Pumpkin Spice Liqueur —восхитительный нежный домашний ликер. Сочетание тыквы, специй, сливок, виски и нотки кофе придают этому вкусному напитку уютный вкус осени.
Несколько дней назад я услышал, как несколько моих друзей спрашивали друг друга, пробовал ли кто-нибудь новый ликер Pumpkin Spiced Cream Liqueur, который появился в продаже в это время года. Никто не пробовал, и я понял, что должен быть тем, кто представит его!
Ингредиенты рецепта
- Сливки —цельные/тяжелые или сливки для взбивания, жирностью не менее 30%
- Подслащенное сгущенное молоко
- Виски —ирландский/шотландский виски или канадский ржаной виски Royal Crown
- Тыквенное пюре —не начинка для пирога, просто пюре из тыквы, домашнее или купленное в магазине
- Кофе —крепкий
- Приправа для тыквенного пирога —вы можете сделать свою собственную домашнюю приправу для тыквы
- Корица
- Ваниль
Сахар для обода
- Кленовый сироп
- Коричневый сахар —я использовал светло-коричневый
После 5 попыток приготовить это блюдо я, наконец, вышел победителем, благодаря итальянцу и нескольким друзьям, которые без колебаний дали мне свои 2 цента.
Как его приготовить
Добавьте в блендер все вышеперечисленные ингредиенты, смешивайте в течение примерно 30 секунд или до полного смешивания. Охладите в течение 3-5 часов или даже на ночь. Перед подачей встряхните или перемешайте. Подавайте со льдом или прямо так. Лучше всего подавать в бокалах с ободком из кленового сиропа/коричневого сахара.
Стакан с сахарной оправой
Возьмите 2 тарелки, в одну налейте немного кленового сиропа, в другую посыпьте немного коричневого сахара, окуните края бокала сначала в кленовый сироп, затем в коричневый сахар, добавьте немного домашнего ликера Pumpkin Pie Cream Liqueur и наслаждайтесь.
Какой ликер лучше всего подходит для этого кремового ликера?
Первые несколько экспериментов я проводил с ирландским виски (хотя шотландский виски тоже подойдет).
Но мой муж и его друг попросили меня попробовать сделать его с канадским ржаным виски Royal Crown, и я, естественно, подумала, почему бы и нет? Они до сих пор облизывают губы, так что решайте сами!
Я хотел получить что-то гладкое и сливочное, я не хотел, чтобы какой-то один ингредиент преобладал над другими, включая ликер. Я решил, что каждый раз, когда вы пробуете, вы должны пробовать что-то другое. И я думаю, что мне это удалось.
Как хранить
Поскольку он содержит молочные продукты, его обязательно нужно хранить в холодильнике. При правильном хранении в холодильнике оно сохраняется до 3-4 недель. Если оно свернется или будет иметь неприятный запах, выбросьте его.
Можно ли приготовить его без ликера?
Да, можно, хотя в холодильнике он будет храниться не более недели. Именно алкоголь обеспечивает более длительное хранение.
Как подавать тыквенный ликер?
Я предпочитаю подавать его очень холодным прямо так или даже со льдом. Вы даже можете подать его к мороженому или к кофе.
Несколько вещей, которые я использовал для приготовления этого рецепта
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Вам понадобится блендер, я только что купила новый и не знаю, как я без него обходилась. Без виски вы не сможете приготовить этот сливочный тыквенный ликер! А очень милые бокалы для ликера сделают его особенным!
Ну, друзья мои, я действительно думаю, что кое-что придумал. А добавление в бокал кленового сиропа и коричневого сахара стало глазурью на торте!
Этот домашний ликер из тыквенного пирога —идеальный способ поднять ноги, сесть поудобнее, сделать глоток и поприветствовать один из лучших, если не «лучший сезон»из всех. Счастливой почти осени, друзья мои. Наслаждайтесь!
Больше вкусных рецептов из тыквы, которые могут вам понравиться!
- Тыквенно-коричный пирог с кленовой глазурью
- Сливочный соус для пасты из тыквы
- Легкое домашнее тыквенное джелато
Обновлено 14 сентября 2016 г. /(Я ПОЛУЧАЮ КОМИССИЮ ОТ ПОКУПОК, СДЕЛАННЫХ ПО ССЫЛКАМ НА ПРОДУКТЫ В ПОСТАХ)
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки ванили
- 1/8 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
- 1 - 1 1/2 столовые ложки крепкого кофе
- 1/2 чашки цельных сливок
- 3 столовые ложки ирландского/шотландского виски или канадского ржаного виски Royal Crown
- 1 1/2 столовые ложки тыквенного пюре ((не начинка для пирога, просто тыква))
- 1/3 чашки подслащенного сгущенного молока
- 1-2 столовые ложки кленового сиропа
- 3-4 столовые ложки коричневого сахара
Инструкция
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР ДЛЯ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА
- Добавьте в блендер все вышеперечисленные ингредиенты, смешивайте в течение примерно 30 секунд или до полного смешивания. Охладите в течение 3-5 часов или даже на ночь. Перед подачей встряхните или перемешайте. Подавайте со льдом или прямо так. Лучше всего подавать в бокалах с кленовым сиропом/коричневым сахаром**! Наслаждайтесь
СТАКАНЫ С ОБОДКОМ ИЗ КЛЕНОВОГО СИРОПА/КОРИЧНЕВОГО САХАРА
- Возьмите 2 тарелки, в одну налейте немного кленового сиропа, в другую посыпьте немного коричневого сахара, окуните края бокала сначала в кленовый сироп, затем в коричневый сахар, добавьте немного домашнего ликера Pumpkin Pie Cream Liqueur и наслаждайтесь.
