Домашний напиток с апельсиново-лимонным сиропом, приготовленный из домашнего сиропа из апельсиновых и лимонных корок, —освежающий напиток, который хорошо пить на балконе.
Пару месяцев назад я сделал Апельсиновый торт с темным шоколадом это было очень вкусно, но я хотела украсить его чем-то другим. И поскольку я не отношусь к числу тех, кто талантливо украшает цветы, я выбрала что-то гораздо более простое.
Мне понравилась идея засахаренных апельсиновых и лимонных корок. Все, что вам нужно сделать, это снять кожуру, не беспокойтесь об удалении белой части, а затем нарезать ее тонкими ломтиками, поместить кожуру в кастрюлю с водой, довести до кипения, слить воду и повторить эту процедуру еще два раза.
Вот и все, просто и очень вкусно.
Домашний напиток с апельсиново-лимонным сиропом
После этого сделайте смесь сахара и воды, добавьте кожуру и кипятите на медленном огне около 40 минут. Удалите кожуру, и у вас останется удивительный сироп.
Кожуру я посыпала сахаром и использовала для украшения торта, или вы можете есть ее как есть, нам она очень понравилась, особенно моему мужу. Они действительно не слишком сладкие.
Я подумала, что лимонно-апельсиновый сироп будет идеальным. Летний напиток напиток с засахаренным сиропом. Я смешал пару столовых ложек сиропа или можно добавить больше, если вы любите более цитрусовый вкус, а затем просто влил немного газированной воды.
При желании вы можете добавить его в стакан холодной любимой шипучки, добавить много кубиков льда, и получится прекрасный освежающий напиток. То, что нужно, чтобы пережить летнюю жару.
Если вам хочется чего-то покрепче, я уверен, что немного водки или джина не повредит. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 2 чашки газированной воды или попсы
- кубики льда
- 3/4 чашки сахара (150 грамм)
- нарезанный лимон или апельсин
- 1/4 стакана воды (60 грамм)
- Цедра 1 лимона тонко нарезана
- Цедра 1 апельсина тонко нарезана
- 1 1/2 - 2 столовые ложки сиропа (или больше по желанию)
Инструкция
ДЛЯ ЗАСАХАРЕННЫХ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК
- Поместите кожуру в небольшую кастрюлю с водой, достаточной, чтобы покрыть кожуру, доведите до кипения, слейте воду и повторите еще два раза.
- Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле, варите на среднем огне примерно 8 минут, добавьте цедру, убавьте огонь до минимума и продолжайте варить на медленном огне примерно 40 минут, не перемешивайте, при необходимости несколько раз прокрутите кастрюлю, чтобы соединить. Слейте воду с кожуры (сохраните сироп для дальнейшего использования), обваляйте кожуру в сахаре и положите на проволочную решетку для просушки, примерно на 1-2 часа (может быть больше, в зависимости от температуры в вашем доме).
ДЛЯ НАПИТКА
- В кувшин среднего размера добавьте воду или поп и сироп, хорошо перемешайте, затем добавьте кубики льда и ломтики лимона и апельсина. Наполните 2 стакана и наслаждайтесь!
