Домашний горячий шоколад —идеальное сладкое угощение и напиток для празднования праздников! Этот рецепт готовится в Instant Pot или Crock Pot, что упрощает процесс приготовления праздничных блюд. Вы даже можете адаптировать его для приготовления кето-горячего шоколада.
Как только температура на улице начинает снижаться, я сразу же начинаю думать о своих любимых рецептах для холодной погоды. Горячий шоколад —одно из моих любимых сладких лакомств, с которым можно свернуться калачиком в конце рабочего дня. Он удовлетворяет мою тягу к шоколаду, а тепло успокаивает меня в холодную погоду. Лучше всего то, что домашний горячий шоколад —это лакомство, для которого требуется всего несколько ингредиентов, чтобы создать напиток, который стоит пить снова и снова. Теплая чашка горячего какао со сливками —одно из моих любимых лакомств в это время года!
Что еще лучше в это время года, так это домашнее горячее какао. Очень немногие готовые смеси для горячего какао могут сравниться с чашкой домашнего горячего какао. Этот рецепт приготовлен из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике и кладовой. Так что это удобно и просто! Не нужно снова бежать в продуктовый магазин, чтобы выпить чашку вкусного горячего какао. А когда вы готовите большую партию в кастрюле быстрого приготовления или медленноварке, у вас получается много горячего шоколада, которым можно поделиться с друзьями и семьей.
Как приготовить домашний горячий шоколад
Это кажется простым, правда? Так и есть! В отличие от других растворимых горячих какао, которые получаются водянистыми и жидкими, в этом рецепте используется шоколадная стружка, половина и половина молока, чтобы горячий шоколад получился сливочным и насыщенным на вкус. Соедините в кастрюле цельное молоко, половину молока, шоколадные чипсы, сахар-песок, какао-порошок и ванильный экстракт. Для приготовления домашнего горячего шоколада можно использовать кастрюлю быстрого приготовления, кастрюлю-скороварку или плиту.
Горячий шоколад в Instant Pot
Чтобы приготовить домашний горячий шоколад в кастрюле, добавьте все ингредиенты в кастрюлю.Жареная свекла Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и установите ручной таймер на 1 минуту. Дайте блюду отдохнуть естественным образом (около 30 минут), а затем украсьте его любимыми начинками или экстрактом.
Горячий шоколад в кастрюле или медленноварке
Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, этот рецепт можно приготовить и в медленноварке или кастрюле-скороварке. Если вы хотите приготовить этот рецепт в кастрюле, соедините те же ингредиенты, но готовьте на медленном огне в течение двух часов. Обязательно помешивайте время от времени, чтобы шоколадные чипсы не прилипли.
Горячий шоколад на плите
Если у вас нет кастрюли, вы можете разогреть все ингредиенты в кастрюле на плите. Держите огонь на средне-низком уровне и продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не соединятся, следите, чтобы они не подгорели. Не доводите смесь до кипения.
Кето-горячий шоколад
Вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы сделать его низкоуглеводным. Используйте высококачественный темный горячий шоколад (при желании без сахара) и опустите сахар-песок. Вместо сахара можно использовать кето-дружественный подсластитель.
Советы по приготовлению горячего шоколада
- Всегда используйте молоко и шоколад высокого качества. Цельное молоко дает наилучшую текстуру и вкус. Вы можете использовать любые ваши любимые марки высококачественного шоколада.
- Чтобы сделать горячее какао еще более густым и кремовым, можно использовать подслащенное сгущенное молоко. Если вы хотите использовать сгущенное молоко в этом рецепте, просто замените 7 унций (или половину банки) на 1 чашку сгущенки.
- Не стесняйтесь адаптировать этот рецепт под свой вкус. Вы можете приготовить кето-горячий шоколад, уменьшив количество сахара, или создать уникальный вкус, добавляя различные начинки.
Создание домашнего бара горячего какао для развлечений
Бар с горячим какао —одна из моих любимых вещей для праздничных развлечений! Время от времени я устраиваю вечеринку с печеньем и какао в праздничный сезон. Я предлагаю гостям небольшие миски с моими любимыми начинками, чтобы они могли приготовить горячее какао по своему вкусу. Зефир (как обычный, так и мини!), шоколадный сироп, посыпки, взбитые сливки, корица, шоколадная стружка и хлопья какао-пафф —вот несколько моих любимых начинок. Я также люблю шоколадные ложки для размешивания какао!
Помимо того, что на праздничной вечеринке я подаю разнообразные начинки и вкусы для горячего какао, я также люблю, чтобы к домашнему горячему шоколаду прилагалось несколько праздничных печений! Несколько моих любимых праздничных печений —это Мятное печенье с двойной шоколадной крошкой , Шоколадное хрустящее печенье , Королевское сахарное печенье с глазурью и Мягкое сахарное печенье с поджаренным кокосом.
Другие зимние напитки, которые вам понравятся:
- Домашний гоголь-моголь превосходит все, что можно купить в магазине. Он насыщенный, сливочный и полный вкуса!
- Клюквенный «Московский мул»—это забавный поворот к классическому мулу.
- Spiced Rum Chai Latte —это коктейль, созданный для холодной ночи!
- Горячие шоколадные шарики —эти забавные маленькие шарики наполнены какао. Подавайте с теплым молоком, чтобы создать чашку горячего какао.
Кухонные инструменты и ингредиенты, необходимые для приготовления этого домашнего горячего шоколада
- Instant Pot или Slow Cooker —идеальное решение для тех случаев, когда вы хотите поставить и забыть!
- Высококачественный какао-порошок играет решающую роль в этом рецепте горячего шоколада. Используйте в этом рецепте любую из ваших любимых марок.
- Экстракт перечной мяты или другие натуральные кулинарные экстракты для придания аромата горячему шоколаду.
ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ ФОТОГРАФИЕЙ И ОТМЕТИТЬ @SPOONFULFLAVOR НА INSTAGRAM.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Ингредиенты
- 2 чашки половины и половины
- 1 чашка полусладкого шоколада
- 2 чайные ложки ванильного экстракта ((или экстракта по выбору))
- 1/3 чашки сахарного песка
- 4 чашки цельного молока
- 1 чашка молочного шоколада
- 1/4 чашки какао-порошка
Инструкция
- В Instant Pot добавьте все эти ингредиенты. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и установите ручной таймер на 1 минуту. Дайте блюду настояться (около 30 минут) и полейте его своим любимым вкусом, например, соленой карамелью, мятным или шоколадным соусом! Наслаждайтесь!
