Десерт с ананасовым кремом —легкий сливочный десерт без выпечки. Приготовлен из измельченного ананаса и сливок с корочкой из крекера или печенья. Этот ананасовый десерт —идеальный десерт после ужина.
Ананасовый десерт с кремом
Когда у итальянца день рождения, он выбирает десерт —либо этот, либо любой другой. Тирамису !
Это был один из удивительных рецептов моей мамы. Каждый раз, когда она спрашивала, какой десерт мы бы хотели, чтобы она приготовила для семейных встреч или просто так. Именно этот десерт упоминался снова и снова.
Этот простой без выпечки Десерт идеально подходит в любое время, особенно в жаркие летние месяцы, когда включать духовку —не самая лучшая идея.
Как приготовить ананасовый десерт с кремом
Соедините крошки печенья и растопленное масло, плотно утрамбуйте в квадратную форму. Поставить в холодильник и продолжить приготовление начинки.
В миске среднего размера взбить размягченное сливочное масло и сахарную пудру, хорошо взбить, добавить яйцо и взбивать до однородности, затем добавить ваниль. Распределите по крошкам.
В средней миске взбить сливки до образования густых пиков, затем сложить в них хорошо размоченный ананас, разложить поверх сливочной начинки.
Посыпьте 3 столовыми ложками крошек. Поместите в морозильную камеру минимум на 5 часов или на ночь. Дайте оттаять перед подачей.
Чем заменить сырые яйца
Для замены сырых яиц вы можете попробовать использовать продукт под названием Egg Replacer, или сейчас в продаже имеются пастеризованные яичные продукты и пастеризованные яйца.
Обычно я делаю его накануне вечером и оставляю на всю ночь в морозильной камере. Я достаю его из морозилки за час или около того до подачи на стол, чтобы он оттаял и стал приятным и кремовым. Нет ничего проще.
Как хранить ананасовый кремовый десерт
Этот десерт, известный также под названием «Ананасовое наслаждение», следует хранить в холодильнике, накрыв полиэтиленовой пленкой, до 4-5 дней. Его также можно заморозить, завернув в полиэтиленовую пленку и поместив в морозильную камеру или контейнер. Он будет храниться до 6 месяцев. Перед подачей на стол дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи.
Какую основу лучше использовать?
Мне нравится использовать крошки из печенья для дижестива, хотя моя мама всегда использовала крошки из крекер-грэма. Вы всегда можете использовать свое любимое печенье и просто измельчить его до состояния крошки.
Поэтому в следующий раз, когда вы будете искать вкусный и восточный фруктовый десерт без выпечки на лето или в любое другое время, этот ананасовый десерт с кремом может стать идеальным выбором. Идеальный Простой рецепт летнего десерта. Наслаждайтесь!
Обновлено с 29 мая 2017 года.
Ингредиенты
- 1/4 чайной ложки ванили
- 1/2 чашки сахарной пудры / сахара для глазури ((60 грамм))
- 1 большое яйцо*
- 1 1/4 чашки + 3 столовые ложки крошек крекера Грэм* (разделить) ((122 грамма))
- 1/4 стакана сливочного масла (растопленного) ((53 грамма))
- 1 3/4 чашки взбитых или цельных сливок ((420 грамм))
- 1/4 стакана размягченного сливочного масла ((53 грамма))
- 1 банка измельченного ананаса (слить жидкость, очень хорошо выжав ее чистыми руками)*.
Инструкция
ОСНОВА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
- В 8-дюймовой (20 см) квадратной или круглой морозильной форме для выпечки соедините крошки и растопленное масло, плотно утрамбовывая. Поместите форму в холодильник и продолжите приготовление начинки.
КРЕМОВАЯ НАЧИНКА
- В миске среднего размера хорошо взбейте размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте яйцо* и взбивайте до однородности, затем добавьте ваниль. Распределите по крошкам как можно равномернее.
- В миске среднего размера взбейте сливки до образования густых пиков, затем сложите в них хорошо размоченный ананас (среднюю или большую банку, в зависимости от того, сколько ананаса вы предпочитаете) и выложите поверх кремовой начинки. Посыпьте 3 столовыми ложками крошек печенья. Поместите десерт в морозильную камеру минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Дайте десерту оттаять перед подачей. Приятного аппетита!
