Спасибо компании Wisconsin Cranberries за спонсорскую поддержку этого поста!
Соедините самые свежие вкусы, чтобы создать этот салат из клюквы, черники и козьего сыра с клюквенной винегретной заправкой. Упакуйте его в баночку, чтобы носить с собой, или подайте в большой миске на стол. Этот насыщенный антиоксидантами салат понравится всем!
Не тратьте время на скучный салат. Соедините несколько простых ингредиентов, чтобы создать блюдо, насыщенное цветом, вкусом и питательными веществами. Салат из клюквы, черники и козьего сыра с клюквенной винегретной заправкой —легкий, хрустящий и состоит из множества полезных для вас ингредиентов. Упакуйте этот салат из суперфудов в баночки для еды на ходу или смешайте в большой миске, чтобы разделить его с большой компанией. Простые ингредиенты в сочетании создают мощный салат, который понравится всем. Усильте вкус салата с помощью простой домашней заправки «Клюквенный винегрет», приготовленной из клюквенного соуса, оливкового масла и нескольких других ингредиентов. Салат универсален, и им можно наслаждаться круглый год!
Я очень рада сотрудничать с компанией Wisconsin Cranberries, чтобы поделиться с вами этим рецептом. Как большой любитель ягод, я нахожу любой предлог, чтобы есть клюкву круглый год. Она полна вкуса и полезных антиоксидантов, которые помогают защититься от болезней сердца, рака и других заболеваний. Все виды клюквы обладают одинаковой пользой для здоровья. Свежая висконсинская клюква доступна сезонно, как правило, с октября по декабрь. В межсезонье клюквенные соусы, сушеную клюкву и другие продукты из клюквы можно найти в местном супермаркете. Ознакомьтесь с другими рецептами блюд из клюквы, которые можно готовить круглый год.
Горох нут, сушеная клюква, козий сыр, черника, авокадо и смешанная зелень выкладываются в банку или миску. Сушеная клюква —идеальное дополнение к этому салату, потому что она универсальна и ее легко найти. Они также являются отличным источником пищевых волокон и придают салату тонкий терпкий вкус. Подавайте с домашним клюквенным винегретом, приготовленным из клюквенного соуса, для дополнительного терпкого полезного вкуса. Заправка выводит этот салат на совершенно новый уровень и придает ему красивый цвет. Сочетание ингредиентов в этом салате создает блюдо, которое захочется взять с собой на обед или подать в качестве гарнира на званый ужин.
Не стесняйтесь создать свой собственный уникальный поворот в этом салате, добавив хрустящие орехи или больше свежих фруктов. Вы можете опустить козий сыр, чтобы сделать салат веганским. Или добавьте курицу или лосось для дополнительного белка. Я люблю упаковывать этот салат в банки. На дно выложите заправку, а затем все остальные ингредиенты. Накройте и храните в холодильнике до 3 дней. Когда салат готов к подаче, перелейте его в миску, перемешайте вилкой и наслаждайтесь. Это так просто и так вкусно!
Ингредиенты
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 авокадо (очищенное и нарезанное кубиками)
- 1/3 чашки сушеной клюквы
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чашка свежей черники
- 1/3 чашки оливкового масла экстра вирджин
- 1 чашка нута ((фасоль гарбанзо))
- 1/2 чашки клюквенного соуса из цельных ягод
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 4 унции раскрошенного козьего сыра
- 5 унций смешанной зелени
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1/8 чайной ложки кошерной соли
Инструкция
- Чтобы приготовить заправку, добавьте клюквенный соус, красный винный уксус, дижонскую горчицу и кленовый сироп, соль и перец в кухонный комбайн. Пробейте до объединения. Добавьте оливковое масло и взбейте два-три раза до однородности.
- Чтобы приготовить салат, соедините нут, козий сыр, сушеную клюкву, чернику, авокадо и смешанную зелень в большой миске. Полейте заправкой, перемешайте и подавайте. Чтобы приготовить салат в баночках, равномерно распределите заправку между четырьмя баночками. Выложите нут слоями. Затем добавьте козий сыр, клюкву, чернику, авокадо и зелень. Накройте крышкой и храните в холодильнике до трех дней. При подаче перелейте в миску, перемешайте и наслаждайтесь!
