Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Чили из говядины и трех бобов
    Все рецепты

    Чили из говядины и трех бобов

    Жанна Абрамова28 ноября, 2022
    Чили из говядины и трех бобов foodiecrush.com
    Поделится
    Facebook Twitter Pinterest Tumblr

    Есть два ингредиента, которые превращают этот простой рецепт чили из говядины и трех бобов из убийственного в офигенный: пиво и соус энчилада. Попробуйте и убедитесь сами.

    Съесть большую миску чили — один из тех зимних ритуалов, которые наполняют душу. Добавьте клин кукурузного хлеба для макания, и все станет только лучше. Чили — это одно из тех блюд, которые в конечном счете являются универсальными. Индейка и кукуруза придают этому чили из индейки Deer Valley юго-западную нотку, в то время как чили из курицы и белой фасоли с баттернут сквош имеет более легкий вкус.

    Я впервые приготовил этот рецепт чили из говядины и трех бобов еще до того, как некоторые из моих читателей появились на свет. Говяжий фарш и фасоль — прекрасное тело рагу, но два необычных ингредиента чили, соус энчилада и пиво, придают этому богатому и сытному чили совершенно потрясающий вкус. Подавайте его с моим любимым кукурузным хлебом, чтобы получить идеальное уютное блюдо для прохладной погоды.

    Что в этом чили из трех бобов?

    Для этого нужно совсем немного ингредиентов — гм… убийца говяжий вкус чили. Есть два не очень секретных ингредиента, которые превращают этот рецепт чили из убийственного в офигенный: пиво и соус энчилада.

    Вот что вам понадобится для этого рецепта чили с мясом и фасолью:

    • Растительное масло
    • Масло
    • Болгарский перец
    • Лук
    • Чеснок
    • Травы и специи (порошок чили, кумин, кориандр, корица)
    • Говяжий фарш (при желании можно заменить фаршем из индейки)
    • Фасоль (я люблю смесь чили, пинто и почек, но можно использовать и черную фасоль)
    • Соус энчилада
    • Пиво (я люблю светлое)
    • Халапеньо (для начинки), хотя зеленый лук или свежая кинза также будут вкусными

    Как приготовить чили из трех бобов и говядины

    Прелесть любого рецепта домашнего чили в том, что это почти всегда блюдо можно приготовить по принципу «выкинул и готово».

    Чтобы получить максимальный аромат чили, добавляйте специи к овощам в процессе приготовления, а не просто добавляйте их в соус. Приготовьте чеснок, лук и болгарский перец в большой голландской печи до мягкости, затем добавьте специи. Этот способ насыщает овощи ароматами и делает соус более насыщенным.

    Добавьте говяжий фарш к овощам и готовьте, пока мясо не подрумянится. Для приготовления говядины я использую филейный фарш. Подойдет также отбивная или даже круглый фарш. Или попробуйте взять 1 фунт свиной колбасы на 1 фунт говяжьего фарша.

    Добавьте оставшиеся ингредиенты и дайте смеси кипеть, накрыв крышкой, не менее часа.

    Снимите крышку и тушите еще час перед подачей на стол.

    Подавайте как есть или добавьте несколько начинок для чили. Добавьте сметану, нарезанный кубиками лук, нарезанный халапеньо и посыпьте острым сыром чеддер. Кукурузные чипсы также отлично хрустят.

    Какие бобы лучше всего подходят для чили?

    В этом рецепте я использую радугу из трех разных видов консервированной фасоли: темно-красную почечную фасоль, более светлую фасоль пинто и фасоль чили — фасоль, приготовленную в мягком соусе. Я использую консервированную фасоль, потому что это быстро и просто, и никто никогда не жаловался, что я так делаю.

    Есть ли заменитель пива, который я могу использовать?

    Алкоголь, содержащийся в пиве, полностью улетучивается из чили, пока оно томится на плите. Если вы не хотите использовать алкоголь, замените его говяжьим или куриным бульоном. Вкус будет не таким насыщенным, но ваш чили с говядиной все равно будет просто убийственным.

    Можно ли заморозить чили?

    Да, чили невероятно хорошо замораживается. Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем разлейте в пакеты для заморозки или контейнеры, безопасные для морозильной камеры. Чили можно положить в холодильник на ночь, чтобы он оттаял, или разогреть на плите.

    Другие рецепты домашнего чили, которые вам понравятся

    • Чили из индейки и сладкого картофеля с киноа на медленном огне
    • Чили с курицей фахита в медленном огне
    • Простой куриный чили из белой фасоли с кабачками
    • Чили из белой фасоли и тыквы со свининой
    • Зеленый чили из свинины CrockPot
    • 20 рецептов чили для уюта
    Чили из говядины и трех бобов
    5 из 15 голосов
    Секрет этого убийственного чили из говядины и трех бобов заключается в пиве и соусе энчилада, которые полностью выводят его на новый уровень.
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    135 мин.
    Общее время
    145 мин.
    Чили из говядины и трех бобов

    Ингредиенты

    • 1 15-унциевая банка соуса энчилада
    • 2 фунта филейной части говядины
    • ¼ чашки порошка чили из Нью-Мексико
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 12-унцевая бутылка пива (, (я использовал светлое пиво))
    • 2 средних лука (очищенных и нарезанных)
    • Кошерная соль по вкусу
    • 1 15-унциевая банка почечной фасоли
    • 4 зубчика чеснока (рубленые)
    • 1 15-унциевая банка фасоли пинто
    • 1 столовая ложка молотого тмина
    • Нарезанные халапеньо (для начинки)
    • 1 15-унциевая банка фасоли чили
    • 2 зеленых болгарских перца (с сердцевиной, семенами и нарезанные)
    • 1 столовая ложка молотого кориандра
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Инструкция

    • Растопите сливочное масло с растительным в большой кастрюле на средне-сильном огне. Готовьте болгарский перец, лук и чеснок около 5 минут.
    • Посыпьте овощи порошком чили, кумином, кориандром и корицей и готовьте, периодически помешивая, еще 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
    • Добавьте измельченную вырезку к овощам и разбейте деревянной ложкой или лопаткой. Готовьте, пока говядина не подрумянится и не прожарится, около 5-7 минут.
    • Добавьте фасоль, соус энчилада и бутылку пива, приправьте кошерной солью. Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения, накройте крышкой и готовьте в течение 1 часа, периодически помешивая.
    • Снимите крышку, перемешайте и готовьте еще 1 час. Добавьте ¼ - ½ стакана воды, если чили станет слишком густым, перемешайте и тушите.
    • Подавайте с нарезанным халапеньо, сметаной и сыром чеддер по желанию.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    ЧИЛИ КОН КАРНЕ / Сhili con carne. Мясной фарш, фасоль и мексиканское удовольствие от Всегда Вкусно!

    Чили кон карне | Простой и быстрый рецепт

    Культовое мексиканское блюдо придется по душе каждому. Чили кон карне

    почечная фасоль Рецепты блюд из говядины Рецепты из фасоли Рецепты чили суп фасоль пинто филейная часть
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Засахаренные орехи пекан

    8 декабря, 2022

    Легкий засахаренный миндаль

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты 8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши испанские друзья fuctnyc.com

    © 2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version