Кусочки карамельных кренделей из магазина обмакиваются в шоколад и увенчиваются орехами для супербыстрого приготовления без выпечки липкого карамельного лакомства.
«Тебе нужно попробовать одну из них».
«Муууум! Ты же знаешь, я не могу есть крендельки. Или карамель. Или орехи».
«Но ты помогал мне их делать. Твои брекеты будут в порядке. Теплый шоколад полностью смягчает карамель. Тебе все равно нужно попробовать. Они безумны».
«О. Это очень, очень вкусно, мама».
Да, да, они вкусные. И легкие. И нет ничего лучше, чем это сочетание, когда вы участвуете в гонке против саней Санты.
Так что, возможно, я не особо планировал. Вообще-то я много чего планировал. Просто у меня были некоторые проблемы с исполнением.
Время. Оно имеет свойство ускользать от нас.
Вот почему эти маленькие кусочки соленой, карамельной, шоколадной и ореховой вкуснятины —одно из моих главных рождественских лакомств.
Никакой выпечки. Не нужна даже плита, чтобы вскипятить воду. Если у вас есть микроволновая печь и несколько ловких пальцев, призовите войска, и вы более чем готовы к работе.
О рецепте
Этот рецепт не может быть проще. Крендельки типа «наггетс»—это соленая, хлопьевидная основа. Это единственный вид кренделей, который мне нравится. Должно быть, из-за этого хлопьевидного центра.
Если бы вы хотели сделать мини-палочки или большие крендельки, вы могли бы попробовать, но я больше всего жажду ощутить кусочек во рту.
Главное в этом рецепте —найти мягкую карамель. Знаете, какие используют для карамельных яблок? Те, которые поставляются в пакете с каждой карамелью, завернутой, как подарок, в прозрачную пластиковую упаковку, которую вы никогда не сможете развернуть? Остерегайтесь таких. Их слишком трудно раскатать.
Вместо этого я использовала мягкие Werther Originals, потому что они намного мягче и кремовее. Их можно и катать, и жевать.
Следующий ключевой ингредиент —шоколад. Этой осенью на выездном семинаре Better Blog Retreat (куда мы пригласили несколько фуд-блогеров на курорт Deer Valley в штате Юта, чтобы поработать, провести мозговой штурм и поесть до тех пор, пока не удастся откусить еще кусочек) компания Lindt Chocolates и ее мастер-шоколатье Энн Чаджа поделились секретами отличного шоколада.
Не просто отличный шоколад, а шоколад для гурманов, изготовленный из лучших в мире какао-бобов для создания тончайшей текстуры и вкуса. Именно этим славится компания Lindt.
После того, как мы узнали о стручках какао, сыром шоколаде и способах его обработки, мы задействовали все пять наших чувств —зрение, осязание, звук, запах и вкус, чтобы попробовать новые вкусы Lindt Excellence (пока не могу сказать, какие именно!) в дополнение к уже имеющимся шоколадным вкусам, таким как гранат, красный чили, ананас (я знаю! Это был фаворит группы!) и ежевика с акаином.
Для этого рецепта вы, конечно, могли бы использовать любую из вышеперечисленных плиток темного шоколада Lindt для покрытия карамели и кренделей, но я использовала вкус Intense Orange, потому что он напоминает мне о вкусе Рождества. Это невероятно вкусно.
Последний штрих —обвалять в мелко нарезанных орехах. Вы можете использовать любые орехи по своему вкусу —миндаль, грецкие орехи или фисташки, но я выбрала орехи пекан. А поскольку у меня в кладовке была банка этих орехов, я удвоила количество сладости.
Они идеально подходят для подарков соседям или праздничных вечеринок.
Они просты. Они не требуют выпечки. И все их любят. Даже если у вас есть брекеты, из которых нужно выковырять всю карамель, и четыре ноги, которые нужно выпросить.
Подождите! Еще больше легких угощений, которые можно добавить в мешок Санты
Хорошо! На них ушло не так много времени, как вы думали, и у вас на руках есть еще 5 штук? Вот еще несколько простых закусок, которые можно добавить к вашей бумажной тарелке с подарками для соседей. Эй. Главное —это мысль!
Ириски из грэхем-крекеров с 5 ингредиентами
Я должна была знать, когда моя подруга дала мне вчера это угощение, что оно пришло с Али, одного из ее любимых блогов для простых и быстрых рецептов на бегу. ОМГ, так затягивает.
Получить рецепт | Gimme Some Oven
Мини-лакомства для оленей из 5 ингредиентов
Как можно сказать «нет»этим гуглиным глазкам! Так мило!
Получить рецепт | Chelsea’s Messy Apron
Печенье «Рождественский венок»из белого шоколада и мяты
Я делаю их с тех пор, как училась в 4 классе. Это должно быть просто!
Шоколадная мятная ряженка с орехами
Как будто мяты было недостаточно. Орео!
Получить рецепт | Foodness Gracious
Помадка из орехового пирога с 5 ингредиентами
Пекановый пирог? Мой муж будет просто в восторге от такого десерта.
Получить рецепт | The Texanarian
Спасибо, что заглянули, надеюсь, вы попробуете рецепт, и за то, чтобы попасть на кухню и приготовить что-нибудь вкусненькое!
Ингредиенты
- Один 10-унцевый пакет наггетсов с кренделями
- 12 унций шоколада, например, три плитки по 3,5 унции шоколада Lindt Excellence (я использовала со вкусом интенсивного апельсина)
- Два пакета по 4,5 унции (около 40 мягких карамелек (я использовала Werther's Originals))
- 2 чашки мелко нарезанных орехов (я использовала орехи пекан, подслащенные медовым бурбоном, но подойдут и обычные)
Инструкция
- Разверните карамель и с помощью скалки раскатайте каждую в овал толщиной 1/8 дюйма. Оберните карамель вокруг каждого кренделька, запечатав концы.
- Грубо нарежьте шоколадные плитки и положите в миску для микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи в течение 30 секунд, затем перемешайте. Готовьте в микроволновой печи еще 30 секунд и перемешайте. Шоколад должен расплавиться, но при необходимости готовьте его в микроволновой печи 15-секундными импульсами, пока он не расплавится. Если вы используете ароматизированные шоколадные плитки, в шоколаде могут быть кусочки.
- Поместите измельченные орехи в неглубокую миску. Выстелите пергаментной бумагой лист для выпечки, охлаждающую решетку или разделочную доску. Обмакните карамельный крендель в шоколад и бросьте, чтобы покрыть его. Перенесите к измельченным орехам и с помощью маленькой вилки или ложки покрошите орехи. Выложите крендельки с покрытием на пергаментную бумагу. Повторите с оставшимися крендельками. Оставьте на 3 часа, чтобы шоколад затвердел.
- Адаптировано из журнала Rachel Ray
