Вкуснейшие бургеры с тунцом Best Ever. Быстрый и простой рецепт консервированного тунца, никто даже не будет скучать по мясу. Эти котлетки из тунца —новый рецепт ужина, который понравится всей вашей семье.
Я начала готовить эти котлетки из тунца, когда дети были маленькими, и делаю их до сих пор. Их легко и быстро приготовить, они идеально подходят для обеда или ужина. Они отлично подходят, когда вы ищете что-нибудь без мяса.
В этих котлетах из тунца всего 5 ингредиентов.
- Тунец —я предпочитаю использовать консервированного тунца в воде, хотя масло тоже подойдет.
- Крекерные крошки, а не хлебные крошки, это то, что моя мама использовала довольно часто, особенно в ее Вкусный мясной рулет.
- 1 яйцо —чтобы скрепить все вместе.
- 1-2 стебля сельдерея —я люблю вкус и хруст сельдерея, но вы всегда можете заменить его зеленым перцем, луком, морковью или даже шнитт-луком.
- Майонез —также используется для связывания всех ингредиентов, я выбрала легкий майонез, но подойдет и обычный.
Как приготовить бургеры с тунцом:
В миску среднего размера положите тунец и разомните его вилкой, затем добавьте сухари, яйцо, рубленый сельдерей и майонез, перемешайте и сформируйте 4-5 котлет. Сбрызните сковороду небольшим количеством оливкового масла и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока котлетки не подрумянятся. Подавайте с легким майонезным соусом с укропом.
Можно ли запекать котлеты из тунца вместо жарки?
Да, их можно испечь, выстелите лист для печенья пергаментной бумагой, выложите пирожки на подготовленный лист для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 375F / 190 C духовке и запекайте пока бургеры не станут золотисто-коричневыми, около 10 минут с каждой стороны.
Как приготовить соус майонез с укропом:
В небольшой миске соедините майонез, лимонный сок и укроп. Взбейте ингредиенты вместе. Идеально подходит к рыбным гамбургерам. Оставшийся соус храните в холодильнике.
Можете ли вы их заморозить?
Паштеты из тунца можно замораживать как в готовом, так и в неготовом виде. Для замораживания без варки убедитесь, что они заморожены в герметичном контейнере для заморозки на слоях пергаментной бумаги. Не нужно размораживать, просто приготовьте их в замороженном виде. Хотя им может понадобиться дополнительное время для приготовления.
Если вы решили заморозить их в готовом виде, то обязательно полностью охладите перед хранением в герметичном контейнере на слоях пергаментной бумаги. Дайте им оттаять в течение ночи в холодильнике и разогрейте в духовке.
Что подать к бургерам с тунцом:
Они абсолютно вкусны между двумя ломтиками хлеба пумперникель или любого другого вашего любимого хлеба. А если вы решите обойтись совсем легкими блюдами, то идеальным сочетанием будет салат на гарнир.
Или иногда я добавляю немного Жареная зелень или запеченные Итальянский картофель с розмарином будет хорошим выбором.
Больше вкусных рецептов с тунцом:
Легкая запеканка из лапши с тунцом со сливками
Фаршированные тунцом моцареллой помидоры черри
Запеканка из цуккини на гриле с тунцом и двойным сыром
Так что если вы ищете что-то полегче, я надеюсь, вы попробуете эти котлетки из тунца и дадите мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!
Обновлено с 24 марта 2015 года.
Ингредиенты
- 1-2 стебля сельдерея мелко нарезать
- 1/2 чашки легкого или обычного майонеза (при необходимости больше) ((125 грамм))
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 яйцо слегка взбить
- 2 банки тунца (в воде), слить воду (2 банки по 6 унций) ((250 грамм после слива воды))
- 1/2 чашки легкого или обычного майонеза ((125 грамм))
- 1/2-1 чайная ложка сушеного укропа (или 1-2 столовые ложки свежего измельченного)
- 1 1/2 чашки крошек крекера (я использую крекеры saltine, измельчая их блендером) ((105 грамм))
Инструкция
TUNA BURGERS
- В миску среднего размера добавьте тунца и хорошо разомните вилкой, добавьте сухари, яйцо, сельдерей и майонез. Смешайте до объединения.
- Сформируйте пирожки (у меня получилось 5 пирожков), положите на слегка смазанную жиром сковороду и готовьте на слабом-среднем огне, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки или желаемой степени готовности. Подавайте сразу же. По желанию полейте каждую котлету майонезным соусом с укропом. Приятного аппетита!
УКРОП МАЙСКАЯ ИВА
- В небольшой миске взбейте вместе майонез, лимонный сок и укроп.
