Чили из курицы

Этот простой куриный чили является здоровое и уютное блюдо, которое готовится за 30 минут. Насыщенное кусочками нежной курицы и белой фасолью, это блюдо не содержит глютена и является идеальным будничным блюдом, которое понравится всей семье!

Все об этом курином чили…

• Одна кастрюля:уборка по этому рецепту очень проста, так как мы готовим все в одной большой кастрюле!
• Быстро и легко:как и написано, этот рецепт готовится чуть более чем за 30 минут, но если вам нужно сократить время, используйте заранее приготовленную курицу, и это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут для быстрого и легкого семейного ужина.
• Сердечный:наполненный кусочками курицы и фасоли, этот чили достаточно сытный, чтобы быть сытным сам по себе. Но, как всегда, я рекомендую подавать его с куском домашнего пахтового хлеба.

Необходимые ингредиенты:

Примечания к некоторым ингредиентам:

• Цыпленок:Этот рецепт предусматривает использование сырой курицы, которая обжаривается и готовится, если вы хотите, чтобы ужин занял менее 30 минут, вы можете взять курицу-вертелку или заранее приготовленную измельченную курицу, чтобы добавить ее.
• Халапеньо :в дополнение к нарезанным кубиками зеленым чили мы обжариваем свежий халапеньо для мягкого тепла. При необходимости этот ингредиент можно опустить.
• Фасоль :Северная фасоль —прекрасный выбор для этого рецепта чили. При необходимости используйте консервированную или предварительно замоченную и сваренную сушеную фасоль.

Как сделать (шаг за шагом):

• Шаг 1:Обжарьте курицу. Мы не заботимся о том, чтобы приготовить курицу, просто хорошо прожариваем ее и добавляем немного куриного аромата в кастрюлю для нашего бульона.
• Шаг 2:Обжарьте лук , халапеньо и чеснок.
• Шаг 3:Взбейте блендером третью часть фасоли. чтобы получилась паста, это загустит чили и сделает его кремообразным.
• Шаг 4: Добавьте все оставшиеся ингредиенты:фасоль, зеленый чили, фасолевая паста, приправы и курица. Доведите до кипения, крышка и варить около 15-20 минут пока курица не будет полностью приготовлена до 165 градусов. Измельчите курицу и добавьте обратно в чили, готовьте еще 5 минут.

Советы экспертов:

• Толщина:Взбивание фасоли:это придает чили густоту. Если вы хотите добиться большего загустения, вы можете взбить блендером или пюре большее количество фасоли.
• Контролируйте тепло:В этом рецепте используется сочетание халапеньо, порошка чили и паприки для остроты. Я бы отнесла это блюдо к слабому чили, однако если вас беспокоит количество жара, вы можете не добавлять халапеньо или уменьшить количество порошка чили. С другой стороны, если вы хотите больше жара, вы можете добавить больше халапеньо или даже использовать перец серрано по желанию.
• Медленная плита:этот рецепт можно легко адаптировать для приготовления в медленноварке. Инструкции для этого включены в карточку рецепта ниже.

Вопросы и ответы:

Другие рецепты сытных супов:

• Секретно полезный картофельный суп
• Суп тако
• Чили из индейки
• Суп чили релено
• Суп из остатков ветчинных костей
• Картофельный суп
• Суп чизбургер

Чили из белой курицы

5 из 6 голосов

Это белое куриное чили с кусочками сочной курицы имеет гладкий мягкий вкус с легким оттенком тепла. Приготовленное в одной кастрюле за 30 минут, это идеальный семейный рецепт.

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

20 мин.

Общее время

40 мин.

Ингредиенты

• 3 зубчика чеснока (рубленый)
• ½ ч.л. кайенны
• 1 ст. ложка оливкового масла Extra Virgin
• нарезанный халапеньо
• ½ чашки лука (измельченного)
• 1 ч.л. соли
• 1 (7 унций) банка нарезанных кубиками зеленых чили
• 1½-2 фунта курицы (без костей и кожи)
• 3 (15 унций) банки северной фасоли (слить и промыть)
• кориандр
• ½ ч.л. паприки
• дольки лайма
• Сыр Монтерей Джек (измельченный)
• ½ ч.л. сушеного орегано
• 2 ч.л. тмина
• 4 чашки куриного бульона (с низким содержанием натрия или без него)
• 1 халапеньо (семена и мембраны удалены, нарезан кубиками)
• сметана

Инструкция

• Разогрейте оливковое масло в большой голландской печи или кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и посыпьте солью и перцем, готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы обжарить курицу. Выньте и отложите в сторону.
• Обжарьте овощи:Добавьте лук и халапеньо в кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд.
• Создайте бульон:Влейте куриный бульон и поскребите дно кастрюли деревянной ложкой.
• Пюрируйте фасоль:Взбейте треть фасоли погружным блендером или кухонным комбайном. Добавьте фасоль в кастрюлю и перемешайте.
• Приправить:Добавьте нарезанный кубиками зеленый чили и приправы (соль, кумин, паприку, кайен и сушеный орегано).
• Тушение:Добавьте курицу в кастрюлю, доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до низкого, варите 15-20 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
• Измельчите курицу:Выньте курицу, измельчите (или нарежьте) и верните в чили. Оставьте чили готовиться в чили еще на 5 минут. ...
• Подавайте и добавляйте начинку по желанию.

Состав

fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.