Easy Chocolate Chip Banana Bread —это классический рецепт, по которому получается лучший банановый хлеб. А шоколадная стружка делает этот хлеб особенным. Этот рецепт требует всего 15 минут подготовки!
Банановый хлеб —это классический хлеб, который часто появляется в нашем доме. Кто не любит свежий хлеб из печи? Это отличный выбор для завтрака или перекуса. Добавьте шоколадные чипсы, и вы получите восхитительное сладкое угощение, которое понравится всем. Смешайте ингредиенты в одной миске, испеките и наслаждайтесь. Это так просто!
Как приготовить легкий банановый хлеб с шоколадной крошкой
Этот рецепт готовится легко. Обязательно следуйте рецепту, как указано, включая использование как сахарного песка, так и коричневого сахара. Коричневый сахар действительно усиливает вкус хлеба. Также убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру, а сливочное масло размягчено.
- Шаг 1:Сделайте пюре из бананов. Обязательно используйте перезрелые бананы. Для получения наилучшего вкуса бананы должны быть в основном коричневого цвета. Сделайте пюре до однородности. Не оставляйте кусочки бананов.
- Шаг 2:Подготовьте сковороду. Смажьте жиром металлическую форму для буханки размером 9×5 и отложите в сторону. Бока смажьте сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.
- Шаг 3:Приготовить тесто. Взбейте сливочное масло с сахаром. Затем добавьте яйца, банановое пюре и ваниль. Добавьте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородной массы. Не перемешивайте тесто слишком сильно.
- Шаг 4:Добавьте шоколадные чипсы. Аккуратно сложите 3/4 чашки шоколадных чипсов, пока не объедините их. После выливания теста в форму для буханки посыпьте сверху оставшимися 1/4 стружки.
- Шаг 5:Выпечка при температуре 350 градусов F в течение 50-60 минут, или пока хлеб не поднимется и нож, вставленный в центр, не выйдет чистым.
Хранение предложений
Банановый хлеб вкуснее всего, если хранить его при комнатной температуре на прилавке. Накройте его полиэтиленовой пленкой и храните на тарелке. Или храните его в герметичном контейнере. В таком виде он будет храниться до 4 дней.
Мы не рекомендуем хранить хлеб в холодильнике, так как циркуляция холодного воздуха удаляет влагу и может высушить хлеб.
Замораживание бананового хлеба
Заморозьте всю буханку или ломтики свежего хлеба. Чтобы заморозить целую буханку, заверните хлеб в один слой полиэтиленовой пленки, затем в один слой фольги. Чтобы заморозить ломтики, заверните каждый ломтик отдельно в полиэтиленовую пленку, а затем положите в пакет для заморозки. Заморозьте хлеб на срок до 3 месяцев.
Перед подачей разморозьте хлеб при комнатной температуре.
Хотя этот рецепт является нашим любимым, мы также любим менять его, добавляя свежие ягоды или превращая банановый хлеб в кексы. Не выбрасывайте перезрелые бананы в мусорное ведро, используйте их для приготовления хлеба или кексов, которые понравятся всем.
Другие рецепты бананового хлеба
- Черничный банановый хлеб
- Палео шоколадный клубнично-банановый хлеб (естественно палео и с кокосовой мукой)
- Бананово-кокосовый хрустящий хлеб
- Шоколадный цуккини-банановый хлеб
- Бананово-кокосовые хрустящие маффины
- Банановые кексы с шоколадной крошкой
Попробовав этот рецепт, вы захотите приготовить его снова. Быстрый хлеб всегда получается влажным и вкусным. Он прост в приготовлении и готовится менее чем за 15 минут. Заморозьте целую буханку или оставшиеся ломтики и доставайте их из морозилки всякий раз, когда вам захочется бананового хлеба.
Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка полусладкого шоколада
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 4 перезрелых банана
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 2 больших яйца (комнатной температуры)
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла (размягченного)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов F. Смажьте металлическую форму для буханки размером 9x5, отложите в сторону.
- В небольшой миске сделайте пюре из бананов;отложите в сторону.
- В большой миске ручным миксером взбивайте масло с сахаром в течение 2-3 минут, до получения пушистой массы (можно использовать и ручной миксер).
- Добавьте яйца, банановое пюре и ваниль и хорошо перемешайте.
- Просейте муку, пищевую соду, пекарский порошок и соль во влажные ингредиенты, затем сложите их до полного объединения. Добавьте 3/4 стакана шоколадных чипсов.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки. Посыпьте сверху оставшимися шоколадными чипсами. Выпекайте в течение 50-60 минут, или пока хлеб не поднимется и нож, вставленный в центр буханки, не выйдет чистым. Дайте хлебу остыть не менее 20 минут перед подачей.
