Спасибо компании organicgirl за спонсорство этого поста!
Заверните сочные куриные фрикадельки и свежий манговый салат в хрустящий салат-латук, чтобы создать эти азиатские обертки с куриными фрикадельками и манговым салом! Наслаждайтесь ими на обед, ужин или в качестве закуски.
Оставьте лучшее напоследок! В качестве последнего рецепта этого месяца я предлагаю вам азиатские обертки с куриными фрикадельками и манговым салатом. Это мое любимое блюдо, которым я делилась этим летом. Они совершенно неотразимы и наполнены свежайшим вкусом. Соедините несколько простых ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой, со свежим домашним манговым салатом и хрустящим салатом-латуком.
Вы, наверное, уже знаете, что я ем зелень organicgirl каждый день. Да, даже когда я путешествую, я ищу зелень organicgirl, чтобы упаковать ее для обеда, добавить в смузи и перекусить. Знаете ли вы, что салат-латук с белой заправкой из чеддера —лучший перекус на ходу? Я наливаю немного заправки прямо в контейнер с салатом-латуком, макаю и наслаждаюсь. Это так вкусно! Если вы еще не пробовали, обязательно попробуйте. Я гарантирую, что вы на это подсядете.
Я также люблю использовать листья салата-латука для этих азиатских оберток с куриными фрикадельками. Латук свежий, хрустящий и идеально дополняет сочные куриные фрикадельки и манговый салат. Этот рецепт готовится менее чем за 30 минут. Вы даже можете приготовить манговый салат заранее, чтобы сэкономить время. Приготовьте фрикадельки и выложите их поверх мангового салата, уложенного на хрустящий салат-латук. Свежие полезные ингредиенты создают вкусное блюдо, наполненное питательными веществами и ароматом.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сока лайма
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- ½ чашки пакетированной кинзы (грубо нарезанной)
- 1 спелый манго (тонко нарезанный)
- 2 зеленых лука (белая и нежно-зеленая части тонко нарезаны)
- 2 зубчика чеснока (рубленый)
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия или кокосового аминос
- 2 чашки тонко нашинкованной фиолетовой капусты
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка чесночного соуса чили ((например, срирача))
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- рубленая кинза ((по желанию))
- 2 столовые ложки чесночного соуса чили ((как срирача))
- салат из пасты с песто3 столовые ложки сухарей панко ((можно опустить, но тогда шарики будет сложнее скатывать))
- 1 фунт куриного фарша
- 3 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия или кокосового аминос
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 5 унций органического салата-латука
- семена кунжута для гарнира ((по желанию))
Инструкция
- Чтобы приготовить салат, соедините манго, капусту, кинзу и зеленый лук в большой миске. В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, мед, чесночный соус чили и соль. Вылейте заправку на салат и перемешайте до полного объединения. Накройте и поставьте в холодильник мариноваться до подачи на стол.
- Чтобы приготовить глазурь для фрикаделек, в миске среднего размера взбейте вместе все ингредиенты для глазури и отложите в сторону.
- Чтобы приготовить фрикадельки, в большой миске соедините все ингредиенты для фрикаделек и аккуратно перемешайте чистыми руками до полного объединения. Из столовой ложки мясной смеси скатайте мини-тефтельки.
- Разогрейте около 2 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем/высоком огне. Готовьте фрикадельки, пока они не подрумянятся со всех сторон и не прожарятся. Уменьшите огонь до среднего/низкого и добавьте в сковороду глазурь. Перемешайте, чтобы покрыть фрикадельки. Продолжайте нагревать и бросать, пока глазурь не загустеет и не станет прилипать к фрикаделькам.
- Подавайте фрикадельки с салатом-латуком и манговым салатом. Гарнировать семенами кунжута, свежей кинзой и по желанию выжать лайм. Приятного аппетита!
