Сделать Апельсиновый цыпленок в аэрогриле менее чем за 15 минут с использованием нескольких основных ингредиентов. Этот вкусный рецепт вдохновлен классическим рецептом апельсиновой курицы, но готовится он в аэрофритюрнице и с использованием основных ингредиентов с вашей кухни.
Если вы любите пользоваться фритюрницей, то вам понравится этот простой рецепт апельсиновой курицы. Приготовьте маленькие кусочки куриных грудок без костей в аэрофритюрнице, добавьте ароматный апельсиновый соус и наслаждайтесь. Подавайте курицу с рисом или обжаренной брокколи и цветной капустой. Приготовьте этот легкий ужин за короткое время!
Этот рецепт вдохновлен классической китайской апельсиновой курицей и готовится из ингредиентов, которые обычно можно найти на вашей кухне.
Что вам понадобится
- Куриные грудки без кожи —При желании можно заменить куриными бедрами без кожи и костей.
- Яйцо —Это поможет покрыть курицу кукурузным крахмалом.
- Кукурузный крахмал —При необходимости можно заменить порошком маранты.
Для приготовления соуса:
- Апельсиновый сок и цедра —Для лучшего вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок и цедру.
- Соевый соус —Замените кокосовым амино или тамари.
- Рисовый уксус —Это помогает создать подлинный апельсиновый вкус курицы.
- Имбирь —Для лучшего вкуса используйте свежую терку.
- Чеснок —Лучше всего использовать свежие.
- Кукурузный крахмал —Можно заменить порошком маранты.
- Хлопья красного перца —Для остроты ощущений.
Безглютеновая курица для фритюра:Чтобы гарантировать, что курица не содержит глютен, убедитесь, что вы используете кукурузный крахмал, изготовленный на предприятии, не содержащем глютен.
Необходимое оборудование
В этом рецепте используется стандартная фритюрница. Используйте фритюрницу вместимостью не менее 4 кварт.
Как пожарить курицу с апельсинами
Шаг 1:Обмажьте курицу
Поместите взбитое яйцо в большую миску и добавьте кукурузный крахмал в обе миски. Окуните курицу, по несколько кусочков за раз, в яйцо, а затем в кукурузный крахмал.
Шаг 2:Жарьте курицу в аэрофритюрнице
Сбрызните корзину фритюрницы спреем с оливковым маслом. Поместите курицу в панировке в аэрофритюрницу и готовьте 12-14 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту на термометре мгновенного считывания.
Шаг 3:Приготовление соуса
Взбейте вместе все ингредиенты для соуса в кастрюле среднего размера. Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до низкого. Дайте соусу загустеть, пока он не станет покрывать тыльную сторону ложки, около 2 минут. Дайте соусу остыть 5 минут.
Шаг 4:Добавьте соус к курице.
В большой миске смешайте соус и курицу. Подавайте с любимым гарниром.
Нет фритюрницы —нет проблем! Если у вас нет аэрофритюрницы, вы можете легко поджарить их в сковороде . Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите курицу на сковороду и обжарьте с обеих сторон до готовности. Приготовьте соус в сотейнике, затем добавьте соус в сковороду и готовьте 2-3 минуты до готовности.
Советы по рецептам
- Нарежьте курицу на куски размером 1″. Обязательно разрежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
- При необходимости используйте пергаментную бумагу. Обычно у меня нет проблем с пригоранием курицы в аэрофритюрнице, но если у вас есть такая проблема, выстелите корзину аэрофритюрницы пергаментной бумагой перед тем, как добавить курицу.
- Добавьте жару. Если вы предпочитаете острый вкус оранжевой курицы, добавьте в соус хлопья красного перца.
- Хранение:Храните остатки в холодильнике до 3 дней. Можно разогреть в духовке, микроволновой печи или фритюрнице до готовности.
Другие рецепты блюд для фритюрницы
- Треска для фритюра
- Куриные окорочка для фритюра с кинзой и лаймом
- Фрикадельки из индейки в аэрогриле
