Если вы ищете освежающий легкий и безмолочный десерт, этот ананасовый шербет —тропическое лакомство, приготовленное из нескольких простых ингредиентов. Наслаждайтесь этим вкусным десертом все лето!
Лето —одно из наших любимых времен года. Это идеальное время, чтобы насладиться любимыми замороженными лакомствами, включая мороженое, мороженое и многое другое. С вами Данаи от Recipe Runner. Сорбет легкий и безмолочный
Данаи из Recipe Runner делится с вами одним из моих любимых рецептов сорбета. Этот безмолочный десерт более легкий, но по вкусу напоминает замороженный Dole whip.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Ананас —Свежий или размороженный замороженный ананас отлично подходит.
- Лайм —Лучше всего подходят персидские (или обычные) лаймы. Ключевой лайм тоже подходит.
- Имбирь —Свежая терка для лучшего вкуса.
- Кокосовое молоко —Это поможет создать тропический аромат. Предпочтительнее использовать светлое кокосовое молоко, но обычное кокосовое молоко тоже подходит. При желании можно использовать и молочное молоко.
- Сахар —При желании сахар можно заменить медом или кленовым сиропом.
- Ваниль —Всегда используйте чистый ванильный экстракт.
- Водка —Водка не обязательна, но она помогает создать гладкую текстуру шербета. Количество водки небольшое, поэтому вы не почувствуете ее вкус.
- Поджаренный кокос —Это необязательно, но мы любим посыпать его сверху для дополнительной текстуры.
Этапы приготовления шербета
Сначала измельчите все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до однородности. Не должно оставаться никаких кусочков.
Затем перелейте смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя.
Советы экспертов
- После взбивания в мороженице его можно есть сразу или переложить в морозильную камеру, чтобы оно застыло. Мы используем хлебницу или пластиковый контейнер для заморозки.
- После замораживания необходимо дать ему отстояться в течение 5-15 минут перед подачей на стол. Если вы добавите пару столовых ложек водки в смесь перед взбиванием, это поможет ей не стать твердой.
- Мы рекомендуем использовать для заморозки мороженицу, но вы также можете пропустить этап взбивания и заморозить прямо в контейнере. При этом консистенция шербета может немного измениться.
- Подавайте шербет в стаканчике или в вафельном рожке с поджаренным кокосом и цедрой лайма.
Другие рецепты шербетов и сорбетов
- Манговый сорбет
- Малиново-мятный сорбет
- Клубничный сорбет с шампанским
- Сорбет «Пина Колада
- Сорбет из канталупы
Поскольку на горизонте много жарких дней, этот ананасовый шербет —идеальное замороженное лакомство, чтобы охладиться. Попробуйте его и дайте нам знать, что вы думаете!
Ингредиенты
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 чашка консервированного светлого кокосового молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Поджаренный кокос и цедра лайма для украшения шербета (по желанию)
- 1 свежий ананас, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
- 1 столовая ложка водки (необязательно, помогает предотвратить застывание шербета)
- цедра и сок одного лайма
Инструкция
- Добавьте все ингредиенты (кроме начинки) в блендер и смешайте до однородности.
- Перелейте смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя.
- Ешьте сразу или переложите в контейнер для заморозки и заморозьте до застывания.
- Дайте шербету постоять на прилавке в течение 5-15 минут, чтобы он слегка размягчился, прежде чем подавать на стол.
