Спасибо компании organicgirl за спонсорство этого поста!
Pineapple Mango Buffalo Chicken Taco Bowls with Avocado Ranch Dressing наполнены курицей буффало, салатом-латуком, ананасом манго и сальсой из черных бобов, крошками голубого сыра, авокадо и увенчаны сливочной заправкой avocado ranch!
Тако —лучший способ начать и закончить неделю, верно? Да кого я обманываю, я мог бы есть тако каждый день недели. Хорошо, что тако можно есть на завтрак, обед и ужин! Вдохновением для этих мисок послужил мой любимый местный ресторан тако. В этом ресторане есть тако с курицей буффало, приготовленное из курицы буффало с манго и ананасом, крема из авокадо, голубого сыра и манговой сальсы из черных бобов. Я воссоздал это тако во вкусной тако миске с масляной зеленью и сливочной заправкой авокадо ранч. Миски тако с курицей буффало из ананаса и манго с заправкой ранч из авокадо —это насыщенный вкусом рецепт приготовления еды, которым можно наслаждаться в любой день недели.
Для этого рецепта я использовала новейший продукт компании organicgirl —масляную зелень. Эта зелень входит в новую линейку хрустящих салатов True Hearts. Как большой любитель салатов ромэн и баттер-латук, я была рада увидеть новый салат от organicgirl в своем местном продовольственном магазине. Как раз к лету эта зелень идеально подходит для еды на ходу, свежих летних салатов и гарниров для барбекю на заднем дворе. В следующем месяце я поделюсь новым рецептом с использованием новой смеси «Баттер, плюс!
Насыщенные вкусом, эти миски тако готовятся довольно легко. Чтобы сэкономить время, вы можете даже использовать купленную в магазине курицу или сальсу. Положите все ингредиенты в миску или контейнер для приготовления блюд, а затем полейте их соусом из авокадо.
Ингредиенты
- 1 средний манго (очищенный от кожуры, семян и нарезанный)
- 2 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира (размягченного)
- 1 чайная ложка измельченного свежего укропа
- 3/4 чашки черной фасоли (слитой и промытой)
- сок одного лайма
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 1 столовая ложка рубленой кинзы
- 3 чашки измельченной вареной курицы
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- до 1/4 стакана молока (по необходимости)
- 5 унций сливочного масла Organicgirl
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного кубиками халапеньо
- 2 столовые ложки ананасового сока
- 1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1 чайная ложка измельченного свежего шнитт-лука
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чашки нарезанного манго
- 1 спелый средний авокадо (очищенный от кожуры и сердцевины)
- 1 чашка простого греческого йогурта
- 1/2 чашки острого соуса "Баффало Винг
- 3/4 чашки нарезанного ананаса
- 1/3 чашки раскрошенного голубого сыра пониженной жирности
- 1 спелый авокадо (очищенный, с сердцевиной и нарезанный)
Инструкция
- Чтобы приготовить курицу буффало, добавьте соус для крыльев, манго, ананасовый сок и сливочный сыр в кухонный комбайн. Взбейте до однородности. Переложите соус в миску среднего размера, добавьте измельченную курицу и перемешайте, чтобы курица была равномерно покрыта соусом. Отложите в сторону.
- Чтобы приготовить сальсу, перемешайте манго, ананас, черную фасоль, красный лук, кинзу, халапеньо и сок лайма в миске среднего размера. Отложите в сторону.
- Чтобы приготовить заправку для ранчо из авокадо, добавьте йогурт, авокадо, сок лайма, чеснок, петрушку, укроп, шнитт-лук и луковый порошок в чистую чашу кухонного комбайна. Измельчите до получения хорошей смеси. Добавляйте молоко понемногу, пока не получите желаемую консистенцию заправки. Отложите в сторону.
- Чтобы собрать салат тако, разделите салат-латук, курицу баффало, сальсу и голубой сыр равномерно между четырьмя мисками. Сверху положите авокадо и заправку по желанию. Салаты (без авокадо и заправки) можно хранить в холодильнике до трех дней. Храните заправку отдельно в герметичном контейнере в холодильнике и добавляйте в салат непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
