В этой подборке из 50 праздничных коктейлей и рождественских закусок вы найдете все самое лучшее праздничное вдохновение, необходимое для развлечений в этом сезоне!
50 ЛУЧШИХ праздничных коктейлей и рождественских закусок
Не секрет, что я люблю развлекать гостей — особенно на праздники. Просто что-то есть в этом времени года. Готовить праздничные напитки и рождественские закуски, чтобы разделить их с близкими при свете костра и под рождественские песни — это волшебство.
Вы никогда не ошибетесь с классическими основными блюдами, такими как коктейль из креветок или дип из артишоков со шпинатом, но я за то, чтобы сочетать новое со старым. Эта подборка из 50 праздничных коктейлей и закусок для вечеринок — идеальное сочетание этих двух вариантов. Здесь собраны самые разнообразные закуски, от сладких и соленых до привлекательных коктейлей, идеально подходящих для толпы. Так что давайте, ешьте, пейте и веселитесь, ощущая тепло и радость этого праздничного сезона.
Сырная вкуснятина
Будь то липкий запеченный бри или взбитая рикотта — без сыра праздник не праздник.
1. Запеченный бри с клюквой, орехами пекан, инжирным джемом и тимьяном
Неужели есть что-то более подходящее для праздника, чем рулет из липкого, тающего бри? Этот рецепт запеченного бри увенчан сладкой сушеной клюквой, инжирным джемом, орехами и свежим тимьяном и является магнитом для вечеринок.
2. Укусы из козьего сыра с песто из вяленых томатов
от Recipe Runner
Эта простая закуска из мини-ракушек филло с начинкой из козьего сыра, песто и вяленых помидоров получается сливочной, хрустящей и удивительно вкусной.
3. Фаршированные халапеньо с горгонзолой и беконом
прокомментировал Линн: «Я приготовила эти попперсы с халапеньо для друзей, которых мы навещали в Фениксе, Аризона. Теперь они делают их на каждую вечеринку, на которую их приглашают… Это (требование) прописывается в приглашении!».
4. Взбитая рикотта с травами и медом
от «Вилки на кухне
Достаточно 10 минут, чтобы взбить сочную рикотту до состояния кремового забвения. Мед, лимон и травы придают сладость и яркость этому вкусному соусу, который можно намазывать на кростини или макать в него горячие ломтики лаваша.
5. Сырный шарик с беконом и чеддером
от «Впереди тимьян
Сливочные внутри и хрустящие снаружи, эти сырные шарики с беконом и чеддером — простая в приготовлении закуска, которая всегда пользуется успехом. Благодаря хрустящему соленому бекону, сыру чеддер, зеленому луку и хрустящим орехам пекан, он обладает потрясающим вкусом и текстурой.
6. Укусы из слоеного теста с клюквой и бри
от Стефани Симмонс, через Lulus
Что может не понравиться в липких лепешках сыра бри, уютно устроившихся внутри золотистого слоеного теста и увенчанных клюквенным соусом, орехами и свежим розмарином?
7. Взбитый козий сыр с беконом и финиками
от The Original Dish
Приготовьте хлеб или кростини. Этот суперсливочный взбитый козий сыр увенчан карамелизованной смесью фиников, лука-шалота, уксуса и меда, а также соленым беконом и жареным розмарином для лучшего сочетания сладкого и соленого.
8. Доска «Капрезе» из конфетного тростника
от Recipe Girl
Праздничная, красочная и такая игривая, эта доска с капрезе в форме леденца непременно поднимет настроение!
Хрустящие кусочки
От хрустящих кружочков кростини до классического микса для вечеринки — с любой из этих хрустящих закусок вы не ошибетесь.
9. Пряные медовые кростини с грушами и грецкими орехами
от Gather and Dine
Этот простой сладкий и соленый кростини готовится за считанные минуты. На поджаристые кружочки багета выкладывается сливочная смесь из свежей рикотты и козьего сыра, свежей груши и грецких орехов, а затем поливается горячим медом, чтобы получилась неотразимая закуска.
10. Орехи, приправленные розмарином и тимьяном
от A Farmgirl’s Dabbles
Эта простая закуска состоит из смеси орехов, смешанных с оливковым маслом, зеленью и небольшим количеством кайенны для остроты, а затем запеченных в духовке до поджаривания и аромата. Вы и ваши гости будете уплетать горстями всю ночь напролет.
11. Карамелизированный лук и грибные кростини
Эти сладко-соленые кростини просто неотразимы. Тонко нарезанный лук и нарезанные грибы карамелизуются в топленом масле, а затем поливаются вином «Марсала», которое подается на хрустящий хлеб кростини.
12. Смешанная смесь «Чекс
от Gimme Some Oven
Классическая еда для вечеринок, эта вызывающая привыкание смесь Chex становится еще более смелой и пикантной благодаря более пикантному, чесночному соусу.
13. Кростини с расплавленной моцареллой Капрезе
Кристина прокомментировала: «Реальный разговор — я хочу упасть лицом в этот лист с кростини. Все, что с сыром, в особенности сыр моцарелла, — моя слабость, так что это приложение продержится в моем доме меньше наносекунды».
14. Запеченные сердца артишоков
от «Хрустящий сливочный сладкий
Эти запеченные сердечки артишоков приготовить проще простого. Сердечки артишоков обмакиваются в чесночное масло, затем обсыпаются пармезанскими сухарями и запекаются до образования хрустящей корочки. Подавайте с растопленным маслом или лимонным айоли.
15. Тарт из карамелизированного лука с голубым сыром
от Midwest Foodie
Приготовленные из покупного слоеного теста, эти тарталетки с карамелизованным луком увенчаны сладким джемом из инжира, терпким голубым сыром и политы медом — сладкая и соленая закуска понравится всем.
16. Маринованные оливки
Эти итальянские маринованные оливки в оливковом масле, настоянном на травах и чесноке, с лимонной цедрой — такая простая закуска, которую легко приготовить и держать под рукой, и вы всегда будете готовы к вечеринке.
Мечтательные дипы
Захватите чипсы, потому что если и есть какой-то магнит для вечеринки, который заставляет ваших гостей возвращаться за добавкой, то это всегда соус. Эти соусы насыщенные, сливочные и очень вкусные.
17. Сырный дип из шпината и артишоков
Этот простой рецепт запеченного горячего и сырного соуса со шпинатом и артишоками исключает майонез и добавляет дополнительный сыр, чтобы у вас был повод обмакнуть чипсы.
18. Спред из копченого лосося
Эта закуска из копченого лосося получается очень сливочной (благодаря сливочному сыру и греческому йогурту), а яркость ей придают лимон и свежий укроп. На самом деле его можно подавать круглый год, но я особенно люблю его во время праздников, и он всегда становится хитом на любой вечеринке.
19. Французский луковый дип
Поприветствуйте свой любимый суп в виде дипа! Этот вкуснейший дип так и просится на хрустящие соленые чипсы. Сладкий, джемообразный карамелизованный лук смешивается со сливочной сметаной и греческим йогуртом, а соевый соус и чесночный порошок придают восхитительный вкус умами.
20. Баба Гануш
Венди прокомментировала: «Я обожаю ваш рецепт Баба Гануш….. спасибо вам большое — это настоящая вещь. Вкусно и легко сделать».
21. Горячий крабовый дип
Этот горячий крабовый дип готовится менее 10 минут и каждый раз радует публику. Это просто, но так вкусно!
22. Праздничный хумус
f Роман Как сладко есть
Заправьте купленный в магазине хумус песто, вялеными томатами и зеленью, чтобы получить модный и праздничный дип, который не требует много времени на приготовление, но выглядит очень эффектно.
23. Лучший рецепт дипа из моллюсков
Джерри прокомментировал: «5 звезд весь день. Нам очень понравилось это вкусное угощение. Моллюски были замечательно поданы с картофельными чипсами и палочками сельдерея. Большое спасибо, что поделились рецептом, которым я буду наслаждаться снова и снова. Сделано для игры «Что в меню?» и в качестве закуски на День благодарения».
Супер сочные хиты
От сочных коктейльных фрикаделек и фаршированных грибов до самой веселой доски с закусками — эти пикантные закуски идеально подойдут для вашего праздничного вечера. é e.
24. Домашние тефтели с желе и соусом чили
от Whisk it Real Gud
Эти сладко-соленые сочные фрикадельки в виноградном или клубничном желе и соусе чили — идеальная закуска для вечеринки. Сэкономьте время, приготовив их в медленноварке или скороварке.
25. Закуска антипасто «Рождественский венок
Эта быстрая и простая закуска антипасто в форме рождественского венка обязательно вызовет одобрение и одобрительные возгласы на любом праздничном рождественском сборе или вечеринке.
26. Свиньи в одеяле из слоеного теста
Кто может устоять перед поросенком в одеяле? Особенно если это «одеяло» сделано из нежного, маслянистого, слоеного теста. Свежая зелень и поваренная соль также придают им изысканность.
27. Картофельные котлеты
от Spoon Fork Bacon
Эти классические котлеты готовятся из свинины и обжариваются на сковороде для получения удивительно хрустящей текстуры. Бонус? Их можно сделать заранее и хранить в морозильной камере, чтобы легко приготовить на скорую руку.
28. Фаршированные грибы с голландским соусом
Эти маленькие грибы портобелло, фаршированные сливочным сыром и итальянской колбасой и политые насыщенным сливочным голландским соусом, — идеальная закуска для вашей следующей вечеринки.
29. Крученики из слоеного теста с грюйером, шалфеем и прошутто
от Альпийской Эллы
Эти супер пикантные закуски из слоеного теста с соленым прошутто, сыром грюйер и свежим шалфеем обязательно станут хитом среди ваших гостей.
30. узелки с чесноком
Эти аппетитные, маслянистые, приправленные орегано чесночные узелки сделаны из теста для пиццы и посыпаны большим количеством сыра пармезан. Они точно быстро исчезнут на вашем следующем празднике.
31. Копчености с медленным приготовлением
прокомментировала Ана: «Вкусный рецепт! Сделала их вчера для вечеринки по украшению печенья, и это был отличный способ компенсировать все сладости, которые мы поглощали.»
32. Картофель, запеченный дважды
Этот мини-картофель запечен со сметаной, беконом, чеддером и зеленым луком (только представьте, что он уютно расположился рядом с коктейлем из креветок).
Изысканные морепродукты
Приготовите ли вы простой коктейль из креветок или тающие во рту крабовые попперсы — эти закуски из морепродуктов обязательно произведут впечатление.
33. Легкий коктейль из креветок
Ничто не говорит о вечеринке так, как коктейль из креветок. Мой коктейль из креветок на тарелке включает мой любимый домашний коктейльный соус из 5 ингредиентов и является одним из моих секретов быстрой и легкой закуски, которую можно приготовить на скорую руку.
34. Морские гребешки в беконе
из книги «Современный проперти
Эти тающие во рту гребешки маринуются в соевом соусе и апельсиновом маринаде, затем заворачиваются в бекон и обжариваются до хрустящей корочки. Пикантный майонез Sriracha идеально дополняет их восхитительный вкус.
35. Карпаччо из копченого лосося
от The Defined Dish
Эта потрясающая закуска карпаччо из копченого лосося обязательно произведет впечатление на ваших гостей! Она полита винегретом с чесночной горчицей и шалотом и увенчана хрустящими каперсами и свежим укропом для красивой презентации.
36. Попперсы из крабового пирога
Эти крабовые попперсы так вкусны и просты в приготовлении, а острый айоли для обмакивания — идеальная пара. Я люблю готовить такие легкие закуски круглый год, но особенно во время праздников.
37. Хрустящие кокосовые креветки
от Immaculate Bites
Свежие креветки обмакиваются в кокосовый кляр, затем обволакиваются в ароматную панировку из кокосовых хлопьев, панировочных сухарей и специй — получается декадентская, хрустящая, легко раскупаемая закуска.
Веселые коктейли
Эти живые праздничные коктейли — от пуншей, которые можно подать на стол, до классического гоголь-моголя с шипучкой — обязательно порадуют вас и ваших гостей.
38. Зимний апероль спритц
от Platings and Pairings
Кто сказал, что шпритцы предназначены только для лета? Клюква придает праздничное настроение классическому итальянскому Aperol Spritz, делая его идеальным праздничным напитком.
39. Грушевый коктейль с игристым бурбоном
из «Праздника жажды
Этот красивый и освежающий коктейль представляет собой сладкую, фруктовую и шипучую смесь бурбона, грушевого сока и шампанского.
40. Пунш из шампанского
прокомментировал Эд: «Это был огромный хит на Рождество. Я собираюсь сделать еще одну порцию на Новый год. Члены семьи, которые обычно не пьют, пьют этот пунш, потому что «он не слишком сладкий, не слишком крепкий». Между тем, все они ужасно подвыпили. Этот рецепт просто необходим, и он прекрасно поместился в мой контейнер Rubbermaid объемом один галлон».
41. Маргарита «Белое Рождество
от Simply Whisked
Клюквенный сок и имбирное пиво украшают эту терпкую и живую маргариту к праздникам.
42. Гранатовая палома
от «Простых рецептов
Яркий, сладкий, терпкий и восхитительно игристый коктейль с текилой, приправленной гранатом и украшенной веточкой розмарина, — это то, что нужно.
43. Праздничный гоголь-моголь с шипучкой
от Craft & Cocktails
Этот богатый и сливочный домашний гоголь-моголь на самом деле очень прост в приготовлении, приправлен ромом и рассчитан на целую толпу.
44. Белая зимняя сангрия
от Fraiche Living
Эта освежающая сангрия готовится с белым вином, яблоками, клюквой, игристым просекко и праздничными гарнирами, и ее можно легко удвоить для большой компании.
45. Гранатовый мартини
от Foodiecrush
прокомментировала Сэнди: «Мы проводим кулинарный конкурс с моей сестрой, и ингредиентом был гранат. Все, что мы готовим (закуска, основное блюдо, десерт и коктейль), должно содержать выбранный ингредиент. Я должна была приготовить коктейль, и я приготовила гранатовый мартини. Это было восхитительно. !!!! спасибо за рецепт».
46. Вассал в медленноварке
от «Сахар и душа
Горячий вассал — это очень уютный напиток, приготовленный из теплого яблочного сидра, сока, коричневого сахара и специй. Он готовится в медленноварке, поэтому вы и ваши гости сможете легко пополнять запасы в течение всего праздничного вечера.
47. Праздничный пунш из ванильной груши
от Куки и Кейт
Этот праздничный пунш с грушевым соком, ванилью, корицей, текилой и содовой — гладкий, не слишком сладкий и идеально подходит для толпы.
48. Пунш из граната и апельсинового шампанского
Этот праздничный и фруктовый пунш с игристым шампанским и замороженными кубиками льда DIY — фаворит вечеринки, который можно подать толпе, и который легко сделать безалкогольным.
49. Коктейль «Бурбон Яблочный сидр шипучий
из «Так много еды
В этот ультрапраздничный яблочный сидр добавляется теплый бурбон, палочки корицы, ванильный стручок, терпкий лимонный сок и игристое вино, и получается простой коктейль, который можно приготовить прямо в кувшине.
50. Клюквенно-розмариновый спритц
от The Social Sipper
Этот красивый, с розовым оттенком спритц сделан на основе водки с клюквенно-розмариновым сиропом, лимонного сока Мейера, розового цвета и газированной воды, он ароматный и яркий.
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного чили
- 1 банка маслин каламата весом 5,3 унции
- 1 банка маслин Кастельветрано весом 5,3 унции
- 4 веточки свежего тимьяна
- цедра 1 лимона
- 5 зубчиков чеснока (очищенных и раздавленных)
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 4 веточки свежего розмарина
- 6-8 зерен черного перца
- 1 чашка оливкового масла экстра вирджин
Инструкция
- Слейте воду с оливок в дуршлаг и промойте их в прохладной воде. Отложите в сторону для стекания воды.
- В среднюю сковороду добавьте масло, раздавленные зубчики чеснока, половину свежей зелени (остальную часть оставьте для упаковки с оливками), цедру лимона, хлопья красного чили и черный перец. Доведите огонь до среднего и готовьте 3-4 минуты, помешивая травы в масле, пока чеснок не станет ароматным, а травы не зашипят. Снимите с огня, посыпьте кошерной солью и отставьте в сторону.
- В квартовую банку с крышкой уложите оливки, чеснок, приготовленную и сохраненную свежую зелень. Полейте оливки ароматизированным маслом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Оливки становятся тем вкуснее, чем дольше они находятся в ароматизированном масле, вплоть до 3 дней до подачи на стол.
- Подавайте на ломтиках поджаренного кростини со взбитым сыром рикотта и полейте маринованным соком или медом и рубленой свежей зеленью.
