Этот список из 40 рецептов здоровых креветок, достойных внимания, прост в приготовлении, сытен и идеально подходит для легких обедов, напряженных будней или расслабленных ужинов в выходные дни.
40 ЛУЧШИХ здоровых рецептов креветок, которые нужно приготовить прямо сейчас
Это время года, когда тяга к богатой и вкусной комфортной пище, такой как мои масляные, чесночные креветки скампи с закваской для поглощения всех ароматов, переходит на более легкую пищу с большим количеством вкуса. И вот тут-то и пригодится этот список лучших рецептов креветок на ужин.
Будь то замороженные вареные креветки или сырые с хвостиками, креветки —мой выбор белка ракообразных номер один. Они низкокалорийны и готовятся в кратчайшие сроки, обеспечивая быстрое и здоровое питание. Кроме того, они обычно более доступны по цене, чем рыба или другие виды моллюсков, и вам не нужно беспокоиться о ртути.
Соте, запекание, гриль или на пару —рецепты креветок с пастой, рисом или в салате удивительно универсальны и вкусны, и я не могу насытиться ими.
И так, без лишних слов, вот 31 здоровый, простой и очень вкусный рецепт креветок, которые можно приготовить прямо сейчас.
1. Салат из цитрусовых креветок и авокадо
FoodieCrush
Цитрусовые креветки, сливочное авокадо и хрустящие ломтики миндаля —вкусная тройка в этом ярком и простом салате, который можно приготовить за 30 минут или меньше.
2. Пряные такос из креветок с чесночно-кинзово-лаймовым салатом
Щепотка вкуснятины
Сливочный чесночно-кинжалово-лаймовый салат —достаточная причина, чтобы добавить эти безумно вкусные тако с креветками, вдохновленные Бахой, в свой черед вторника тако. Тот факт, что они готовятся за 30 минут, является дополнительным бонусом.
3. Тощие креветки Банг Банг
Дневники рецептов
Греческий йогурт облегчает этот популярный фаворит и придает креветкам со сладким чили и шрирача сливочный соус, который совершенно неотразим.
4. Креветки на гриле со сладким или острым горчичным соусом для заправки
FoodieCrush
Отказавшись от традиционного соуса для коктейлей или масла, эти креветки на гриле меняют ситуацию и окунаются в горчичный соус. Вы хотите сладкого? Или вы жаждете острого? Я знаю, я не могла выбрать ни то, ни другое, так почему бы не попробовать и то, и другое!
5. Простая паста с креветками в Instant Pot Bang Bang Shrimp Pasta
Пикантная перспектива
У вас есть Instant Pot? Позвольте ему сделать всю работу по приготовлению ваших креветок «bang bang»!
6. Сливочная паста с креветками Флорентин
Gimme Some Oven
Приправленное сливочно-чесночно-пармезановым соусом (приготовленным на молоке) и украшенное вялеными помидорами, шпинатом, базиликом и креветками, это блюдо из пенне определенно придется по душе.
7. Saucy Baked Shrimp
FoodieCrush
Этот полезный рецепт креветок по-гречески в соленой томатной основе с фетой можно приготовить и подать как ужин в одной кастрюле или в форме для выпечки в качестве быстрой и простой в приготовлении закуски, которая исчезает первой.
8. Острые кокосовые креветки с сальсой из манго и базилика
Маленький сломанный
Эти суперлегкие и освежающие обертки с креветками на гриле готовятся за 30 минут в быстром маринаде из халапеньо, имбиря и кокосового молока, а сальса из манго и базилика, которую хочется намазать на все.
9. Тощая паста альфредо с креветками по-каджунски
Выпекать. Ешьте. Повторять
Вы никогда не догадаетесь, что этот альфредо с приправами каджун был облегчен благодаря меньшему количеству масла и сыра, а также молоку вместо сливок. Он такой декадентский. К тому же, он готовится менее чем за 30 минут.
10. Креветки в тайском кокосовом соусе
FoodieCrush
Кокосовое молоко, карри, арахисовое масло и лайм вместе создают богатый и ароматный соус, который покрывает эти нежные креветки, обжаренные с болгарским перцем. Гарнируйте свежей кинзой и базиликом, подавайте с рисом или лапшой, закройте глаза и представьте, что вы в Таиланде.
11. Такос с креветками или курицей и чечевицей
Creme De La Crumb
Эти универсальные и полезные тако можно приготовить с курицей, чечевицей или креветками, а сверху полить самым сливочным, вызывающим привыкание соусом чипотле.
12. Острая паста с креветками, помидорами и чесноком
Маленькая баночка для специй
Крупные помидоры черри, хлопья красного перца и много чеснока придают тонны аромата и остроты этой простой пасте с креветками, вдохновленной фра-диаволо.
13. Бурритос из креветок чипотле с кремой из авокадо
FoodieCrush
Секрет этого крема-соуса из авокадо заключается в его простоте. Всего 3 ингредиента, а столько вкуса. Секретный ингредиент —консервированный зеленый соус чили энчилада.
14. Салат тако из креветок с текилой
Как едят сладкое
Скажите «до свидания»унылым салатам, потому что этот салат тако из креветок, заправленный чили и текилой, станет вашим новым любимым способом получить овощи и при этом чувствовать себя так, будто вы едите тако.
15. Хрустящие запеченные чесночные креветки
FoodieCrush
Подаваемые в качестве простой закуски или легкого ужина на сковороде, эти запеченные чесночные креветки, посыпанные сухарями, обходятся без масла в пользу полезного для сердца оливкового масла.
16. Крупа из цветной капусты с пряными креветками
Джессика Гэвин
Классические креветки и крупа становятся здоровым блюдом, когда крупа с маслом, сливками и сыром заменяется цветной капустой (гениально) и увенчивается соте из зелени!
17. Креветки со спаржей и чесноком в лимонном масле на одной сковороде
Карловы Вары
Креветки с лимонно-чесночным маслом и свежая спаржа запекаются вместе, и от сковороды до тарелки проходит всего 15 минут! Подавайте с картофелем, орзо, киноа, рисом или пастой, если хотите.
18. Миски с креветками чипотле
FoodieCrush
Быстрые, простые и ароматные миски с креветками чипотле лайм с коричневым рисом, черной фасолью, помидорами и авокадо имеют как раз тот уровень остроты адобо с легким привкусом меда, чтобы подсластить приготовление еды на любой обед или ужин.
19. Паста с креветками и фетой
Мускатная няня
Чесночные креветки и томатный соус, приправленный хересом и фетой, в этой простой и комфортной пасте сочетаются как райское блюдо.
20. Такос из креветок с кремом из авокадо
FoodieCrush
Эти полезные тако из креветок с сальсой из томатильо, кремом из авокадо и салатом из брокколи не могут быть проще, и полностью подходят для вторника Тако или ужина в любой вечер недели!
21. 15-минутная жарка креветок, снежного горошка и имбиря
Красивая тарелка
Как можно не любить жаркое, которое готовится за 15 минут (или меньше) от начала до конца? Это блюдо наполнено ароматом свежего имбиря, лука-шалот, сои и кунжута, а также является легким и полезным.
22. Медово-лаймово-кокосовые запеченные креветки
Эйми Марс
Кокосовые креветки любимы по многим причинам, но, к сожалению, они обычно жарятся и содержат много калорий. В данном случае креветки запекаются (и остаются такими же хрустящими) и поливаются мечтательным медово-лаймовым соусом, а не соусом с сахаром или кукурузным сиропом.
23. Цитрусовые креветки
FoodieCrush
Сочный апельсиново-лимонный цитрусовый соус, покрывающий креветки, приготовленные на сковороде, не содержит масла и сливок, но все равно заставит вас макать хлеб в него, чтобы получить еще больше.
24. Средиземноморские миски из квиноа с креветками Рецепт
Диетолог ест
Насыщенная белком киноа, смешанная зелень, огурец, запеченный красный перец и креветки поливаются травянисто-лимонно-дижонской заправкой и посыпаются сыром фета —получается легкий, но сытный ужин, за который вы можете чувствовать себя хорошо.
25. Пряные креветочные боулы с пармезаном, киноа и чесночной капустой
Чесночные дневники
Постель из пушистого квиноа с пармезаном —идеальная основа для чесночной капусты и пряных креветок в этом удивительном 30-минутном блюде.
26. Креветки с кунжутом и азиатской зеленью Рисовая миска
FoodieCrush
Эти вкусные миски включают креветки, обжаренные в кунжутно-чесночно-имбирном соусе, коричневый рис, соте из швейцарского мангольда, шпината и эдамаме. Их можно приготовить и просто так —достаточно заранее замариновать креветки, и тогда все получится в мгновение ока.
27. Лингвини с креветками с чесночным пармезаном
Яблоко от яблони
Эта простая, не требующая особых затрат паста является доказательством того, что если у вас есть несколько действительно хороших ингредиентов, вы можете приготовить нечто возвышенное. Чесночные креветки и обжаренный лук бросаются в лингвини с оливковым маслом, а сверху посыпаются свежей рубленой петрушкой и тертым пармом. Всего четыре шага, и все это готовится за 30 минут.
28. Буррито-боулы из черноплодной креветки с авокадо
Рецептурный критик
Откажитесь от калорийных и углеводных буррито и попробуйте вместо них эту здоровую миску с креветками, натертыми специями, и сливочным греческим йогуртом, заправленным авокадо и кинзой. А готовится он всего за 20 минут.
29. Паста «Скампи с креветками»с лингвином и лапшой из цуккини
FoodieCrush
Здоровые спирализованные цуккини, цельнозерновая паста лингвини и чесночные креветки скампи —идеальное блюдо для будничного ужина, которое легко наколоть вилкой.
30. Тайская лапша с кокосовым карри и креветками
Как едят сладкое
Эти сытные, ультрауспокаивающие миски с лапшой наполнены полезными овощами и рисовой лапшой в легком кокосовом бульоне с карри, который просто восхитителен для губ.
31. Креветки с медом и кинзой и лаймом
Маленький фартук
Мед, лайм, чеснок, адобо, немного масла и много свежей кинзы —все это вместе создает захватывающий соус для этого легкого трехшагового рецепта приготовления креветок. Подавайте к рису или киноа, а также в тортильях или салатах.
32. Рецепт мексиканских креветок в одном горшочке с орзо и цуккини
FoodieCrush
Этот простой рецепт пасты из креветок, цуккини и орзо находится на грани между пастой в одной кастрюле и 30-минутным ужином. Но благодаря здоровой дозе цуккини и немного теплому мексиканскому вкусу, он должен попасть в категорию чудо-кастрюль, потому что это все полезные вкусовые кусочки в одном блюде.
33. Салат из креветок с кунжутом и манго-мандаринами
Creme De La Crumb
Азиатский вкус придает этому яркому и красочному 30-минутному салату особое звучание. Самое интересное? Маринад также используется в качестве заправки.
34. Рецепты креветок
Skinnytaste
Для приготовления соуса к этому неотразимому низкокалорийному рецепту из креветок вам понадобится всего 3 ингредиента из кладовой, и вы захотите повторять его на протяжении всех теплых месяцев!
35. Креветки Ло Мэн
Малайзийский колорит
Этот lo mein —настоящая находка, и он полностью избалует вас, так что вы больше никогда не захотите брать на вынос мрачную версию. Не говоря уже о том, что вы можете приготовить его за 15 минут!
36. Ячменная паэлья с курицей и креветками
MJ и Hungryman
Этот более здоровый вариант классического испанского блюда является победителем. Ячмень заменяет рис, а паэлья дополнена болгарским перцем, цуккини и горохом. Это блюдо не только сытное и питательное, но и насыщенное ароматами и вкусами.
37. Салат из рукколы с креветками Песто, пармезаном и белой фасолью
FoodieCrush
Этот салат из креветок с рукколой и песто, вдохновленный средиземноморской кухней, не только очень просто приготовить заранее на обед, но и потому, что его можно взять прямо из кладовой и морозильной камеры, его также невероятно легко сделать на скорую руку.
38. Рецепт тайских креветок в одной кастрюле с киноа
Свит Фи
Одна кастрюля —это все, что вам нужно, чтобы приготовить это семейное, легкое будничное блюдо, полезное и сытное. Здесь, здесь, здесь и почти никакой уборки!
39. Здоровые креветки скампи с лапшой из цуккини
Хорошо обработанные
Есть ли более культовое блюдо из креветок, чем скампи? Мы большие поклонники вкуса, но не большие поклонники калорий (потому что, знаете ли, углеводы и много масла). Вот почему мы поем дифирамбы этой облегченной версии, приготовленной с лапшой из цуккини и гораздо меньшим количеством масла и жира.
40. Салат из кейла с киноа и креветками
FoodieCrush
Сытный и питательный, со всплесками антиоксидантной сладости, этот салат из кейла и киноа с печеными чесночными креветками превращает все супер в воплощение супер, суперпродуктового салата.
Ингредиенты
- 1 авокадо (нарезанный ломтиками или кубиками)
- 8 чашек зелени ((например, руккола, шпинат или весенний микс))
- 1 лук-шалот (рубленый)
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- Сок 1/2 лимона или 1/2 апельсина
- 4 унции нарезанного миндаля (поджаренного)
- 1 фунт средних панированных цитрусовых креветок
- Оливковое масло extra virgin с фруктовым или лимонным вкусом
Инструкция
- Приготовьте креветки по рецепту "Цитрусовые креветки в панировке" или слегка подогрейте оставшиеся креветки. Или, если хотите, подавайте креветки охлажденными.
- Выложите креветки с салатной зеленью в большую миску.
- Слегка сбрызните оливковым маслом и, при желании, соусом, оставшимся от креветок, щедро сбрызните цитрусовыми и слегка обсушите.
- Добавьте авокадо, лук-шалот и нарезанный миндаль, затем приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.
