Эти 50 простых и вкусных идей для ужина —идеальные рецепты для любого случая, когда вы задаетесь вопросом:«Что приготовить сегодня на ужин?».
50 простых идей для ужина
Почему решение вопроса о сегодняшнем ужине может стать одной из самых сложных задач дня? Больше не надо! В следующий раз, когда вы окажетесь ограничены во времени и зададите себе вопрос:«Что бы нам сегодня съесть на ужин?», просто обратитесь к этому списку идей для ужина.
Эти идеи ужина «все в одном»готовы прийти на помощь и спасти положение. Некоторые из них готовятся на противне, в медленноварке или Instant Pot, или в одной кастрюле или сковороде. И почти все эти идеи для ужина требуют 10 минут на подготовку (ура, меньше посуды) и готовятся за 40 минут или меньше!
Этот список рецептов идей для ужина поможет вам избавиться от скучной рутины ужина и уничтожить напряженные будни, показав, кто теперь главный на ужине.
Идеи для ужина с макаронами
1. Спагетти Карбонара
Простота этой пасты спагетти со сливочным соусом достигается благодаря всего 4 ингредиентам (которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой) и солидной дозе черного перца. Бонус? Вы можете приготовить его всего за 20 минут.
2. Домашние макароны с чизбургером «Гамбургер Хелпер
Называйте это блюдо как хотите —макароны с чизбургером, домашний «Гамбургер Хелпер»или макароны с гамбургером и сыром. Каким бы ни был этот рецепт, забудьте о коробке и сделайте его с нуля, потому что он очень вкусный и может оказаться на вашем столе всего за 30 минут.
3. Паста Пикката с курицей
Лимонный соус из белого вина, масла и каперсов для пасты «Пикката с курицей»станет легким и простым покрытием для лингвини с томатной ботвой и грибами —простой ужин из пасты, который вас не утомит.
4. Паста с колбасой из индейки и горохом
Этот полезный рецепт пасты с колбасой из индейки и горохом —быстрый итальянский ужин на сковороде для любого вечера недели.
5. Куриный альфредо в Instant Pot (или на плите)
Это удобное для детей классическое блюдо из одной кастрюли готовится еще быстрее в скороварке (или на плите).
6. Паста Путтанеска
Путтанеска —это итальянская классика, которая берет основные продукты из кладовой и превращает их в легкий, но насыщенный соус для спагетти или пенне за считанные минуты.
7. Паста Пенне с индейкой и шпинатом в одной кастрюле
Ищете простой рецепт из фарша индейки? Эта паста готовится всего за 30 минут и содержит такие полезные для здоровья ингредиенты, как шпинат, помидоры и индюшачий фарш.
8. Сырная курица и брокколи с цельнозерновой пастой
Оттенок каменной молотой горчицы придает неожиданную пикантность сливочному плавленому сыру, смешанному с цельнозерновой пастой, соцветиями брокколи и измельченной курицей.
9. Ньокки с соусом помодоро
Этот простой томатный соус получает тонны аромата от трав, вымоченных в оливковом масле, и сочно покрывает картофельные подушки ньокки, увенчанные свежими шариками моцареллы.
Идеи для суповых обедов
10. Легкий суп тако
Этот простой рецепт супа тако можно приготовить за 30 минут на плите, в Instant Pot или на медленном огне в Crock Pot, чтобы получить полезное блюдо в мексиканском стиле, которое можно приготовить на скорую руку.
11. Сливочный фасолевый суп с колбасой
Этот уютный и сытный сливочный фасолевый суп с колбасой кильбаса проходит путь от разделочной доски до суповой миски примерно за полчаса.
12. Тушеная говядина с баттернатом (Instant Pot, Stovetop или Slow Cooker)
В этом бархатистом рагу с соусом и инструкциями по приготовлению в Instant Pot, медленноварке или на плите нежный ростбиф из говядины сочетается с классическими тушеными овощами и кабачками для дополнительного питания.
13. Суп из курицы со сливками и диким рисом в Instant Pot
Благодаря скороварке Instant Pot этот простой суп из курицы с диким рисом получается насыщенным, сливочным (без добавления сливок) и быстрым в приготовлении, а на следующий день он становится еще вкуснее, что делает его отличным дополнением к вашим планам подготовки блюд.
14. Суп с колбасой и ньокки
Этот простой суп с ньокки предполагает использование консервированных помидоров, ньокки из упаковки и колбасы с итальянским вкусом для приготовления любимого, удобного для будней супа, который вы будете готовить долгие годы.
15. Суп из брокколи с сыром и картофелем
Этот сливочный и сырный картофельный суп с брокколи готовится очень быстро и является приятным для всех блюдом, которое понравится каждому.
16. Чили из индейки на медленном огне со сладким картофелем и киноа
Когда нет времени готовить, позвольте медленноварке сделать это за вас! При небольшом предварительном планировании вечером или утром этот полезный и уютный чили практически сам себя приготовит.
Идеи азиатских рецептов
17. Апельсиновые куриные салатницы в Instant Pot
Эти лучшие, чем у P.F. Chang’s оранжевые куриные салатники невероятно просты в приготовлении и выполняют двойную функцию —как самостоятельная низкоуглеводная закуска или как основное здоровое блюдо, которое быстро приготовить и еще веселее съесть.
18. Лапша рамен с маринованным стейком и брокколи
Лапша рамен теперь не только для супа. Вот как можно взломать любимый рецепт лапши каждого студента колледжа и мгновенно обновить его, превратив в легкое и полезное блюдо для буднего дня, которое готовится всего за 30 минут или меньше.
19. Креветки в кунжуте с рисовой миской из азиатской зелени
Честно говоря, я мог бы есть это быстрое и полезное блюдо еженедельно и не уставать от него. Креветки, приправленные кунжутом, затем обжаренные с радужным мангольдом, шпинатом, эдамаме и зеленым луком, подаются на коричневом рисе, и это блюдо всегда попадает в точку.
20. Тайский цыпленок с кокосом и рисом
Этот простой тайский кокосовый ужин с курицей и рисом имеет как раз нужное количество специй от халапеньо и имбиря для аромата сливочно-кокосового соуса для простого универсального блюда.
21. Говядина с брокколи
Этот невероятно простой, но невероятно ароматный рецепт одного из самых популярных китайских блюд можно легко приготовить без глютена или в традиционном стиле.
22. Креветки в тайском кокосовом соусе карри
Кокосовое молоко с арахисовым маслом и красной пастой карри создает классический тайский сливочно-сладкий соус с легкой остротой. Если добавить к нему креветки и болгарский перец, получится легкий ужин, который можно приготовить за 30 минут.
23. Более здоровая кисло-сладкая свинина
Этот вариант классического китайского блюда на вынос стал более здоровым благодаря соте из постного свиного филе вместо жареного во фритюре, а также благодаря соусу, приготовленному из бальзамического уксуса и меда.
Идеи мексиканского ужина
24. Миски с креветками с лаймом чипотле
Быстрые, простые, полезные и очень ароматные миски из креветок с лаймом чипотле, коричневым рисом, черной фасолью, помидорами и авокадо имеют правильный уровень остроты адобо с нотками меда.
25. Как и тако Белл
Забудьте о перегоне, вот как приготовить такос из говядины по рецепту, который по вкусу напоминает такос из «Тако Белл», чтобы легко приготовить ужин «Тако Вторник»дома в любой вечер недели.
26. Ужин в фольге «Куриная фахита
Быстрые и легкие в приготовлении, эти ужины из куриной фахиты в фольге с простой домашней смесью приправ для фахиты готовятся на гриле или в духовке и готовы к употреблению всего за 30 минут.
27. Тако на завтрак
Если вы хотя бы иногда не завтракаете на ужин, вы многое упускаете. Я бы съел эти тако на завтрак любой время суток.
28. Мексиканские креветки с орзо и цуккини в одном горшочке
Этот простой, насыщенный вкусом креветок, цуккини и пасты орзо рецепт —старый, но добрый. Кроме того, это паста из одной кастрюли и готовится за 30 минут, чего еще желать в напряженный будний вечер?
29. Простые тако из измельченной курицы и цуккини
Простые тако из измельченной курицы получают здоровый вегетарианский апгрейд, когда в них добавляется нарезанный кубиками цуккини —быстрый ужин в любой день недели.
Идеи блюд из свинины
30. Средиземноморские свиные отбивные на гриле с салатом из помидоров
Свежий и ароматный средиземноморский салат из помидоров служит в качестве сальсы, когда им дополняют сочные свиные отбивные на гриле для 30-минутного, быстрого и легкого ужина.
31. Свиные эскалопини с лимонами и каперсами за 30 минут
Терпкие лимоны и соленые каперсы придают этому соусу фирменный вкус, а слегка обжаренные свиные котлеты без костей —легкий итальянский ужин, который можно приготовить всего за 30 минут.
32. Легкий немецкий шницель моей бабушки
Я всегда с нетерпением жду обеда, когда в меню появляется шницель! Настоящий рецепт моей бабушки —это классика.
33. 30-минутная свиная вырезка с чесноком и травами
Быстрые ужины не могут быть быстрее, чем этот рецепт свиной вырезки с чесноком и травами, которая жарится на плите, а затем готовится в духовке, чтобы получить постное и сочное основное блюдо, приготовленное всего за 30 минут.
Идеи для ужина из морепродуктов
34. Лосось, запеченный в горчице с овощами на сковороде
Терпкий горчичный соус придает вкус этому рецепту запеченного на сковороде лосося с карамелизированной спаржей и картофелем —суперпростой ужин с минимальной уборкой.
35. Салат из цитрусовых креветок и авокадо
Этот простой, но очень вкусный салат с креветками, обжаренными на сковороде с цитрусовым ароматом, сливочным авокадо и хрустом нарезанного миндаля обеспечивает удивительную текстуру и вкус.
36. Запеченная мисо-треска с овощами
Этот ужин на сковороде не может быть проще. Просто замаринуйте рыбу в простом мисо-соусе и поставьте в духовку, чтобы быстро приготовить любимое блюдо.
37. Запеченный лосось с кремом фрейш
Лосось можно готовить по-разному, но, по моему мнению, нет ничего проще, чем запеченный в духовке лосось в белом вине и лимоне для здорового ужина или для приготовления блюд на всю неделю.
Vegetarian Dinner Ideas
38. Чана Масала со шпинатом
Это рагу из нута «чана масала»получает дополнительный вегетарианский импульс благодаря шпинату, добавленному в земляной, приправленный индийскими специями томатный соус карри.
39. Жареный тофу с брокколи и терияки
Это растительное фритюрное ассорти не только очень полезно, но и невероятно легко готовится.
40. Паста Помодоро
Легкий и простой в приготовлении из свежих помидоров, этот простой южно-итальянский томатный соус готовится всего за 20 минут и является потрясающей основой для многих итальянских блюд.
41. Греческий салат из нута
Классический средиземноморский вкус —вот что составляет этот простой, не требующий приготовления греческий салат из нута со свежими овощами, полезными для сердца жирами и яркой зеленью.
Идеи блюд из курицы
42. Простой цыпленок Марсала
Просто добавьте салат к этому блюду из золотисто-коричневых куриных грудок с грибами и луком-шалотом в сочном, сладком и пикантном соусе из вина Марсала —это ЛУЧШИЙ простой, 30-минутный классический ужин из куриных грудок.
43. Курица с оливками, каперсами и лимонами
Этот вкусный цыпленок в соте приобретает пикантный вкус благодаря оливкам и каперсам, а обугленные ломтики лимона придают ему яркий и дымный аромат, который просто не может не понравиться, и готовится он менее чем за 30 минут.
44. Боулы со средиземноморской курицей и киноа
Миски из курицы с киноа претендуют на звание быстрого и легкого ужина, который можно готовить быстро и легко, смешивать и сочетать ингредиенты для обедов на работу, которые никогда не надоедают.
45. Простой цыпленок тандури с овощами на сковороде
Традиционная курица тандури готовится в глиняной печи, но эта версия классического индийского куриного ужина запекается на противне с овощами, приправленными индийскими специями, и представляет собой полноценное блюдо на любой вечер недели.
46. Курица со сливками и рис в одной кастрюле
Эта сливочная запеканка с курицей и рисом —быстрое и полезное 30-минутное блюдо, приготовленное прямо на плите, что делает ее любимым ужином из одной кастрюли, которым можно накормить семью из четырех человек менее чем за 10 долларов.
47. Куриные бедра с лимоном и артишоками
Этот рецепт лимонной курицы готовит сочные куриные бедра с костями и средиземноморскими ароматами белого вина и артишоков для легкого куриного ужина, который можно приготовить за 30 минут.
48. Запеченная курица с пармезаном
Откажитесь от сковороды и приготовьте этот здоровый ужин из запеченной курицы с маринарой и расплавленным сыром на противне. Совет:Чтобы превратить это блюдо в настоящий ужин, добавьте на сковороду брокколи или брокколини, чтобы обжарить их вместе с курицей.
49. Легкая пиццата из курицы
Этот простой рецепт курицы пикката с лимонно-каперсовым соусом —итальянская классика, которую можно приготовить всего за 20 минут, что делает ее любимым ужином каждого.
50. Курица с капрезе за 30 минут
Для приготовления этой красивой и простой курицы вам понадобится всего несколько ингредиентов. Подавайте ее с пастой, салатом или с любимыми овощами и представляйте, что лето длится круглый год!
Ингредиенты
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- Бальзамическая глазурь ДеЛалло
- 1 6-унциевая банка традиционного базиликового песто DeLallo
- 8 коктейльных или маленьких помидоров (нарезанных)
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
- 2 куриные грудки (без кожи и костей)
- Свежий базилик (нарезанный)
- 4-6 ломтиков свежей моцареллы или 6 унций тертого сыра моцарелла
- 1 столовая ложка сливочного масла
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400° F.
- Тонким острым ножом разрежьте куриные грудки пополам вдоль. Приправьте обе стороны кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Разогрейте большую сковороду, защищенную от попадания влаги, на средне-сильном огне с оливковым и сливочным маслом. Как только масло растопится в оливковом масле, добавьте куриные грудки в сковороду, стараясь не нагромождать их. Готовьте с каждой стороны до легкого подрумянивания и легкого освобождения от сковороды, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Смажьте верхнюю часть каждой куриной грудки базиликовым песто, примерно 1-2 столовые ложки на каждую куриную грудку. Сверху на каждую куриную грудку положите ломтик моцареллы и несколько ломтиков помидора. Перенесите сковороду в духовку и готовьте в течение 10-12 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165° F. Выньте из духовки и украсьте свежим базиликом и бальзамической глазурью.
